Yakitori Tsuki
(焼鳥 月)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakitori Tsuki
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、日式小酒馆、拉面 |
| 预约・查询 |
045-353-7735 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市金沢区富岡東5-13-29 |
| 交通方式 |
京急富岡駅[東出口]から徒歩約7分 距離京急富冈 498 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| 服务费收费 |
お通し 300円 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,可观赏运动比赛 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
国道16号線の上り富岡駅入口の信号を過ぎた先に「宮の前」と言う信号の左側の角にある焼き鳥屋さん。
RDBのSRIDE-眼鏡さんのレビューでラーメンが食べれると知りずっと気になっていました。
実は以前にも土曜日のランチタイムを狙って行ったのですが、その時は準備中で、今回やっとありつける事に。
表の看板には11月と12月は火木土の限定でランチ（12:00〜13:30）始めますとありランチタイムはラーメンメニューのみで、夜は通常の焼き鳥屋さんとして17時からの営業で勿論ラーメンも食べれるそうです。
店内でじっくりとメニューを確認、塩ラーメンがメインの様だが醤油ラーメンもあるので私は当然これをオーダー。
登場したラーメンは盛り付けが素晴らしく美しい、やや濁りがある濃い目の茶褐色のスープで脂はそれなりに浮かび、具は鶏モモと豚バラの2種類のチャーシュー、鶏つくねが2つ、青梗菜、中央に白髪ネギと焦がしネギが盛られ、白ゴマと刻みネギが浮かぶ独創的なビジュアル！これだけでも只者では無いと感じるほどだ。
スープを一口飲んでまた驚いた！不覚にも声に出して「美味い！」と唸ってしまった。
甘みのある醤油が前面に出ているが、鶏ガラ・丸鶏の旨みが強烈に主張していて正に看板通り「鶏の旨味が凝縮した」スープ、それでいて素晴らしくマイルドでこの旨味が最後の一滴まで続くと言う素晴らしさ！
相当手間の掛かっていると思われるスープと角の取れた醤油のバランスは今まで私の食べたラーメンの中でも最高レベルだと思う。
具がまた非常に凝っていて、鶏モモのチャーシューは香辛料を効かせ、豚バラのチャーシューはシンプルな豚の旨味があり、どちらも柔らかく非常に美味しい、鶏つくねはナンコツ入り？で本格的なもの、白髪ネギと青梗菜がアクセントを付け、焦がしネギが香ばしさを出す、どれもスープの味を引き立て余計な主張はしない絶妙の物。
麺はソーメンの様なストレートの極細麺だが、硬めの茹で加減でスープとの絡みも良く非常に美味しかった。
ここまで来ると焼き鳥屋さんが片手間でやっていると言うレベルでは無く、ラーメン専門店が裸足で逃げ出すレベルの美味さ！
本業の焼き鳥屋さんで仕込んだ具があってこそのこの価格設定なんだろうが、普通で考えれば￥650で食べれるラーメンにあれほど豪華な具は望めないだろう。
文句なく脱帽モノの美味しさです。