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ラーメン並 700円 硬め濃いめ
豚骨感と醤油が控えめ。
2022年3月。平日の24:10に訪問。天気小雨。
店内は約半数ほどの客の入り。
U字のカウンターが10席ちょい。4名ほどのテーブルが1つ。カウンターの仕切りは2名ごと。
終電までの電車待ちが25分ほどあり、その間に訪問。
JRの駅近なので立地はいい感じですね。
ラーメン並 700円
締めラーのため海苔ライスは封印で。
およそ4分ほどで提供。
スープの豚骨感は控えめ。見た目の割に醤油も控えめ。更に塩気も控えめ。そして嫌悪感はないものの家系チェーンに良くある甘味を少し感じます。
麺は長多屋製麺の麺箱あり。食感はもっちりめ。茹で湯の問題なのかなんだかねっとりとした口当たり。
好みの味ではないものの嫌な感じはしない味。
スープに力がないので濃いめにしてもどうだかなぁ。
駅近で立地的に良いし、気が向いたら締めラーでまたおじゃまします。ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Ichirokuya（Ramen Ichirokuya）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
0467-43-1618 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市大船1-9-13 |
| 交通方式 |
从大船站徒步2分钟 距離大船 137 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
不是家族中流行的速食汤，而是以生的骨架来决胜负的手艺人的店。
本店的每个店铺都有厨师用生骨架做汤。虽然不是那么稳定，但是面对汤的热情是实实在在的!使用烤猪肉的店是大船店、大和店、上鹤间店。预定年内开业的上大冈店也是自制的烤猪肉。 |
2024年1月。平日の23:30。天気晴れ。
待ち客無しも6割ほどの客の入り。
東海道と横須賀線の分岐駅であり、
終電まで余裕のあるこの時間帯は、
やはり賑わいをみせてますね。
ラーメン並 800円
いつものカタコイ油少なめで。
本当は普通か柔らかめで食べたいんですが、
終電や電車の待ち合わせが。。
癖の少ないスープにちょい癖の醤油。
ご飯が進む感じではないんですよね。
でも締めのラーメンとしては抜群。
本日もごちそうさまでした。