餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Ichirokuya（Ramen Ichirokuya）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
0467-43-1618 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市大船1-9-13 |
| 交通方式 |
从大船站徒步2分钟 距離大船 137 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
不是家族中流行的速食汤，而是以生的骨架来决胜负的手艺人的店。
本店的每个店铺都有厨师用生骨架做汤。虽然不是那么稳定，但是面对汤的热情是实实在在的!使用烤猪肉的店是大船店、大和店、上鹤间店。预定年内开业的上大冈店也是自制的烤猪肉。 |
2024年3月19日18時30分の訪問です。
違うお店を目指してましたが振られてしまい、近くにあったこちらにお邪魔しました。
この字カウンターは7割埋まってます。
全員お一人様で黙々ラーメンを啜っています。
ライス率たかいですね。
入口の券売機でラーメン並(800円)を購入してカウンターに座って食券を渡します。
スタッフさんが何かを待っています。あ？全部普通でとお願いしました。
家系は脂、硬さ、濃さなど言う必要があったのですね。
忘れてました。
待つ事6分ほどでお待ちどう様とラーメン登場です。
海苔とほうれん草が食欲をそそります。
まずはスープから行きます。
結構濃厚な味ですね。
トラディショナルな家系スープなのかもしれません。
麺も中太ストレート麺で食べ応え抜群です。
途中海苔で巻いたりして家系を楽しみます。
掲示してあるおすすめの量でお酢と胡椒と豆板醤を入れて味変です。
ん？
これ美味しいですね。私はこの味変バージョンが好きです。
なんだか懐かしい家系と言った味わいでした。
又機会があれば伺います。
ご馳走様でした。