餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsuruya
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼、泥鳅、盖饭 |
| 预约・查询 |
0467-22-0727 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-3-27 |
| 交通方式 |
JR横須賀線鎌倉駅西口下車 徒歩10分 距離和田塚 78 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
小学生以下のお子様の入店はお断りしています。 |
| 网站 | |
| 备注 |
小学生以下のお子様の入店はお断りしています。 |
真夏の暑い日、昼過ぎに訪問。
風通しがよく、明るく綺麗な店内で、
静かに着膳を待ちました。
出されたのは、急須に入った熱いお茶。
この暑い日に熱いお茶か〜…とも思いましたが、お茶の香りがとても良くて、ほっこり落ち着いた雰囲気にベストマッチでした。
うなぎは、フワッフワ。
美味しくて感動しました。
今まで私が食べてきたうなぎはタレが甘くてベトベトしていて、タレの味で食べることが多かったですし、皮もグニョグニョしているものが多かったと気づきました。
ここのうなぎは、フワフワで柔らかく、皮も歯応えとして全く残らず、タレはあっさりとしていて、なんだかサラッとしているようでした。
ご飯にはしっかりタレが染み込んでいるので、味が薄いってことはないのですが、うなぎ自体は、うなぎ本来のおいしさを噛み締めてるような気分。
ここの鰻に詳しい人にお話を聞く機会が今回とは別にありましたが、ここは焼く時の串打ちの仕方や、串も鉄じゃなくて竹にこだわっていたりと、色々職人さんならではのこだわりがあるようです。
素人には分からないですが、間違いなく美味しいということだけは分かりました。
ちなみに雰囲気を大事にしている鎌倉には多いですが、子連れNG店です。
歴史ある老舗の鰻を食べれて幸せです。
ありがとうございました。