官方消息
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「ヴァカンス」さんの抜群なランチと、夜はマッタリ飲む楽しさ
夜はヘビーローテでお邪魔しているヴァカンスさんですが、
ランチは基本形がドンブリなので、炭水化物を控えている現在、
なかなかお邪魔できませんでしたが、ご飯なしの「しらす
ヤッコ」なら行けると、突撃です。
紺碧用特別メニュー
鎌倉野菜と湘南ポークのセイロ蒸し定食
ご飯なし、肉大盛、追加しらすヤッコ
値段は秘密にしておきますが、安くはないです^^
これなら今の紺碧にも行けますの♪
セイロのふたを開けると、豪華ですね～
セイロの手前のぽん酢かゴマダレでいただきます♪
この「しらすヤッコ」は夜もよく頼むのですが、淡泊な豆腐に
シラスの塩味や旨さが絶妙にマッチして、美味いですね～！
シロ蒸しは鎌倉野菜満載で、湘南豚をご飯不要の分で大盛に！！！
ばら肉の脂が、ヤバい位うまいですね♪
左の小鉢は本来ヤッコだったのですがしらすヤッコに被るので、大将が
ピクルスに変えてくださいました^^
ありがたや、ありがたや！！
味噌汁はとろろ昆布入り、お～、なんか懐かしい感じですね♪
ランチメニューは外に、詳細な解説がございます。
これをよく見て、決めましょう～
ヴァカンスさんの売りは本来、マグロです。
三浦岬の業者から大将たちが直接買いに行くマグロは絶品で
コスパ抜群！
う～、カレーも旨そうですねぇ～
さて、日中の鎌倉はたくさんみえる観光客の方々で、平日でも
ランチ難民の方々がおられ、美味いお店には行列なので、
どうしても忙しないのですが、夜は一転、マターリ飲めるいいお店に
変貌します。
ヴァカンスさんも同じくなのです^^
マグロの刺し身三種盛り 1,500円
左から大トロ、中落ち、中トロ、このマグロが素晴らしい！
スーパーでもこれだけ美味いマグロをこの量買えば1,500円くらい
しませんか？
ちなみに、基本は生のメバチマグロだそうです^^
（ただし変わるとこあり）
よい塩梅に脂の乗った中トロですね～
あはは、美味い！
タンパク質のうま味が炸裂する中落ち、良質なマグロの中落ちは
旨い、美味い！！
良く脂の乗った大トロなのです！！
*値段が違いますので、回らない本格的な寿司屋のマグロとは
違います。お間違えのないように♪
クラカケ豆
これが、ちょうどいい塩加減で、ハイボールのアテに最高です^^
鎌倉野菜と湘南豚のセイロ蒸し 夜バージョン
これも肉増量、小腹が満ちる一品です^^
やまかけ
日本酒が欲しくなるような＞＜
ちょこっと入ったマグロがアクセント、酒が進みます^^
しらすヤッコ
ヘルシーで美味くて、酒が進む絶品なツマミですぞ♪
シラスは増量していただいています^^
この日の敷物はレタスでした。
朝取れ釜揚げシラス
シラスは生じゃなくて釜揚げが最高に旨いですね^^
屋根の上の「クルクルマーク」が明るければ営業中ですの♪
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http://blogs.yahoo.co.jp/konpekinosora01/63226275.html
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kamakura Washoku Dainingu Vakansu
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜盖饭、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5456-5723 |
| 预约可/不可 |
可预订
夜のみ予約可能 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市小町2-9-22 |
| 交通方式 |
从JR在来线/江之岛电铁镰仓站徒步5分钟 距離鎌仓 244 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※仅午餐禁烟。晚餐可以吸烟。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2013.9.1 |
| 电话号码 |
0467-23-5388 |
| 备注 |
关于宴会、派对等的菜单，可以根据预算设定。请随意咨询。 |
2022/06/15
酒飲みの鎌倉放浪記 42軒目（−８回目）「鎌倉和食ダイニングヴァカンス」さんの海鮮丼はすごいぞ♪久しぶりのヴァカンスさんでランチです。
海鮮丼 1,958円
こりゃ、すごい量の海鮮です！
メバチマグロ、ネギトロ、ヒラマサ、イサキ、ヒラメ、釜揚げシラス、出汁巻き玉子、
とびっこ、生サーモン、サワラ、中トロ、スズキ、カツオ。
マジで海鮮が素晴らしい量です！
中トロ、ヒラメ、スズキかな。
メバチマグロ
生サーモン
ネギトロ
釜揚げシラスにとびっこ。
メバチの赤身
白身がたっぷり！
刺し身が凄い量です。
香の物は手づくりです。
ひじき、大豆入りです。
豆腐は自家製のようです、美味しい～
みそ汁は具沢山、いいですね。
平日ですが、混み始めていました^^
常連さんとしては、営業を邪魔しないようにパクパク食べて、早々に退散します。
以下全て税別です。
＜どんぶりメニュー＞しらす丼968円まぐろ丼1,078円ねぎとろ丼1,078円中落ち丼1,188円サーモン丼1,078円
＜どんぶりセット＞小鉢2品、香の物、汁物がつきます。しらす丼漁師風セット1,298円まぐろ丼セット1,408円中落ち丼セット1,518円サーモン丼セット1,408円ねぎとろ丼セット1,408円まぐろとしらすの2色丼セット1,518円ねぎとろ・しらす丼セット1,518円サーモン・しらす丼セット1,518円中落ちとしらすの2色丼セット1,628円中落ち・ねぎとろ・しらす丼セット1,738円まぐろ・中落ち・しらすの3種丼セット1,738円サーモン・ねぎとろ・しらす丼セット1,738円まぐろ・ねぎとろ・しらす丼セット1,738円まぐろと中落ちの相盛り丼セット1,738円まぐろ・ねぎとろ丼セット1,738円中落ち・ねぎとろ丼セット1,738円まぐろ尽くし丼セット2,068円中とろ丼セット1,848円中とろ・しらす丼セット1,848円★入荷時限定★天然鮮魚の海鮮丼セット1,738円★入荷時限定★アボカドユッケ丼セット1,738円しらすとろろ丼セット1,518円中落ち・とろろ丼セット1,738円ねぎとろとろろ丼セット1,628円まぐろとろろ丼セット1,628円中落ち・しらす・とろろ丼セット1,738円まぐろ・しらす・とろろ丼セット1,738円ねぎとろ・しらす・とろろ丼セット1,738円★入荷時限定★鎌倉野菜と湘南ポークのせいろ蒸し御膳1,628円
【ランチドリンクメニュー】・生ビール600円・グラスワイン550円～・焼酎600円～・緑茶・烏龍茶・ジャスミン茶・オレンジジュース各400円
以上、値段は税別です。
以前のヴァカンスさん
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鎌倉和食ダイニングヴァカンス
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