繊細な包丁さばきに感心! : Aguu

官方消息

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Aguu

(阿寓)
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3.5

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.0
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.6
  • 酒类/饮料-
2014/01访问第 1 次

3.5

  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.0
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.6
  • 酒类/饮料-
JPY 4,000~JPY 4,999每人

繊細な包丁さばきに感心!

鎌倉宮近くに誕生してまだ1年に満たない懐石料理の阿寓
鎌倉宮で親戚のお祝いごとがあり、そのあとこちらで会食。

打ち水された細い通りを入り、門をくぐります。
靴を脱いであがると、1階はお座敷にテーブルを配したお部屋。
テーブルや椅子などの調度品はまあいたって普通。

お昼のコースは4千円・6千円・8千円の3種類

4千円のお料理を頼みました。

お茶は煮出してあるほうじ茶。とっても色は濃いですが味はとっても美味しいです。

出てきたお料理は
大根とタラコの和え物・・・とても細く切られた大根とタラコ・イクラが目にも鮮やか。
これだけでもご飯が進みそうな一品。

海老真薯の若芽碗・・・柚子の効いた美味しいお出汁。

アオリイカと平目のお造り・・・アオリイカはとろけるようにねっとりと柔らかく美味。
平目も歯触りが良く大変美味しくいただけました。
またこれに添えられているツマがほんとに細く切られていて感心してしまいます!

白子の天ぷら・・・私は白子が大好きですが、苦手な人もいるでしょうね。
好き嫌いはあらかじめ訊いてはくれませんでした。
濃いめの餡かけのお出汁に白子の天ぷら、その上にはシシトウだか唐辛子?がのってます。
とっても濃厚なお味にうっとり(^^)

お煮しめ・・・鶏肉の入った筑前煮。  

海老芋と南瓜の炊き込みご飯・・・釜飯になっており、お釜ごとサービスされました。

香の物・・・柚子大根と昆布の佃煮。 これに細かく切った三つ葉が添えられています。

赤出汁のお味噌汁

果物のゼリー寄せと甘酒・・・洋食レストランでも通用しそうなお洒落な一品。
色も綺麗です。
プリンの上にピンクグレープフルーツ・ラフランス・マンゴーの入ったゼリーがのり、
カラメルソースがかけられてます。

これに甘酒(餡子と黒蜜が入って黒っぽい)はちょっとミスマッチのような・・・

ちょっと残念だったのは、せっかくお釜で自分たちのために炊いてくれたご飯なら
残りはお土産で持たせてくれたら嬉しかったのに・・・ということです。
少食なのでお土産にできるくらいは残っていたのに
あれは捨てられてしまうのかしら・・・?
残りの量を見せるくらいなら、大きなお釜で皆さん用に炊いて、お代わりをどうぞ・・・って
形式にしてくれた方がいいのにな・・・
テーブル毎にお釜ごと出すお店だと、お土産にしてくれるとこも多いので何だか損した気分に
なりました。

あとは、店内が空いていたにもかかわらず、板前さんの気配が全く感じられなかったのも
残念でした。
ちょっと最後にお顔をだしてくれたらもっと嬉しくなるのにな・・・

お味は若干濃いめです。
少し喉が渇きました。

  • Aguu - 鎌倉宮すぐ近く

    鎌倉宮すぐ近く

  • Aguu -
  • Aguu -
  • Aguu - 大根とタラコの和え物

    大根とタラコの和え物

  • Aguu - 海老真薯の若芽碗

    海老真薯の若芽碗

  • Aguu - アオリイカと平目のお造り

    アオリイカと平目のお造り

  • Aguu - 白子の天ぷら

    白子の天ぷら

  • Aguu - お煮しめ

    お煮しめ

  • Aguu - 海老芋と南瓜の炊き込みご飯

    海老芋と南瓜の炊き込みご飯

  • Aguu - 釜飯になってます

    釜飯になってます

  • Aguu - 香の物&三つ葉

    香の物&三つ葉

  • Aguu - 果物のせりー寄せ

    果物のせりー寄せ

  • Aguu - 甘酒

    甘酒

  • Aguu -

餐厅信息

细节

店名
Aguu(Aguu)
类型 日本料理
预约・查询

0467-25-3299

预约可/不可

可预订

料理内容の変更、日程のキャンセルは3日前迄に願います。
アレルギーにも気をつけていますが、必ずお知らせ下さい。

地址

神奈川県鎌倉市二階堂93-25

交通方式

鎌倉駅前の4番バス停から、「鎌倉宮」行きのバスで10分、終点下車30m。
新宿、渋谷、横浜、川崎からは湘南新宿ライン「逗子」行き直通。鎌倉下車。

距離鎌仓 1,558 米

营业时间
  • 星期一

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 20:00)

  • 星期二

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 20:00)

  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 20:00)

  • 星期五

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 20:00)

  • 星期六

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 20:00)

  • 星期日

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 20:00)

预算

¥8,000~¥9,999

¥4,000~¥4,999

预算(评价总数)
¥4,000~¥4,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master)

无使用电子钱

无使用二維码支付

服务费收费

なし

座位、设备

座位数

32 Seats

( 1階畳にテーブル椅子席が20席。2階畳にテーブル椅子が12席)

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

2階に4人用と6人用2部屋。個室料金は不用です。

包场

可能的

可容纳20~50人、可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

昼は鎌倉宮前の観光用(有料)が使用可能です。

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒

料理

对鱼类料理讲究,有素食菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

家庭式餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会

关于儿童

接待儿童

2階の個室で0歳児をつれたお客様が食事をしています。簡易的なお布団をご用意しております。小学低学年のお子様には子供用椅子もございます。

服装规定

普段着でどうぞ。

网站

http://www.ahgoo.jp/

开店日

2013.4.22

备注

バス終点鎌倉宮から徒歩1分。戸建の小さな庭のある落ち着いた料理屋です。料理長は東京吉兆で18年修業を積んだ確かな職人。
2階の6人個室はトイレ付きです。
昼 4000円~8000円
夜 6000円~12000円
夜は一品料理も予約できます。

餐厅公关

水曜休日(祝祭日は営業)営業時間(昼)12時~3時、(夜)5時~10時。

【豊楽(4320円平日昼夜席限定)】、【吉祥(6,480円昼夜席)】、【福寿(8,640円昼夜席)】、【阿寓(12,960円昼夜席)】の四コースがございます。各コースとも、『付き出し』『お椀』『お造り』『焼き物、揚げ物、蒸し物から一品』『炊き合わせ』『季節の御飯』の全六品とデザートです。