官方消息
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Kappou Soba Namito Kaze
(割烹・蕎麦 波と風)
孤独のグルメ 鎌倉編 割烹・蕎麦 波と風
やっと来れました！
フォロー中の方の評価とコメントが良いので、
狙っていました。
ご夫婦二人でやられています。こちらが孤独のグルメ
なのを察して奥様がいろいろお声掛けして頂きました。
少し早めに鎌倉駅に到着したので、歩いて来ましたの
で暑暑なので、まずいただいたのは、
●ふたくちビール
純粋に料理を楽しみたい人のために小さい生ビールです。が、しかしこれでは喉の渇きを潤す事は出来ずに
●赤星
を、いただきました。なんと一杯目は奥様が手酌して
くれました◎
●先付 明石の蛸 北海道の焼き茄子 ツルムラサキ
どれも最高に美味しい◎
●向付 小鯛 太刀魚
新鮮そのもの！
●鰹
藁タタキに近い仕上がり。ねっとり旨し！
●お椀 天然すっぽんの玉子とじ
これは美味い◎ 臭みなど皆無です。真ん中に少し見え
ているのが、エンガワです。プリンプリンのコラー
ゲンです。
●焼物 赤ムツの塩焼
凄く脂がのっています◎ 口に入れるたびに旨味が溢れ
出します！あまりに脂のりが良いので、口直しに、
●ほうずき
北海道産。
●風 芋焼酎
飲みやすく口に合いました。
●お凌ぎ 北海道産いくら丼
ご飯は、北海道産の餅米です。
●北海道産生もろこしの冷製スープ
あまーい‼︎、旨ーい！
●揚げ物 鮎の唐揚げ
初めての鮎の唐揚げ。岐阜の郡上八幡の蓼酢でい
ただきます。
●白州
見つけました。ここにもありました。
ハイボールで、いただきます。
●鴨蕎麦
冷たい蕎麦を、温かいつゆでいただきます。
●おかわり蕎麦
あまりにも美味しくて、おかわりしてしまいました。
●蕎麦湯
濃厚です。
●水菓子 煮豆のババロア
黄な粉が効いたババロアに柔らかな煮豆がのってます。
お茶は、ほうじ茶がいただけました。
「ごちそうさまでした( ͡° ͜ʖ ͡°)」
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kappou Soba Namito Kaze
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、荞麦面、酒吧 |
| 预约・查询 |
0467-95-1988 |
| 预约可/不可 |
可预订
⚪︎如果您对食物过敏，请提前告知我们。 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市長谷1-16-21 新倭人館 2F |
| 交通方式 |
从长谷站徒步5分钟从大佛前巴士站徒步2分钟 距離长谷 362 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1810575888131 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
5% 服务费 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ 吧台7席，桌子6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 15人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,可带宠物 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
如果您对清淡的套餐或米饭有任何要求，请在评论中或通过电话告知我们。提供单份荞麦面。可以携带婴儿食品等。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.11.1 |
| 备注 |
节日的午餐营业有时会休业 |
| 餐厅公关 |
镰仓长谷日本料理料理店，清酒种类丰富
日本料理这是一家由几位厨师和调酒师经营的小型河道餐厅，我们是日本厨师和调酒师。 我们有日本料理，各种酒精和饮料以及荞麦面。 |
日曜日。
孤独のグルメなので、前日の夜に予約出来ました。
お昼のおまかせコース（5000円）をお願いしました。
約一年ぶりの訪問です。前回は夜でした。
余裕をもって出発します。横須賀線で鎌倉で降りて
江ノ電には乗らずに長谷まで歩きます。いろいろと
街の様子を見ながら歩きます。そして次回以降のお店
をチェックします。
それにしても大汗かきまくりで入店します。
残念ながらお店の方は覚えてないようです。
が、温かいお手拭きをいただきました。
気持ちイイ〜^ ^
カウンターの奥から三番目に案内されます。
有難いことにウチワを貸していただきました。
◆ふたくちビール
一気にいただいてカラダを潤します。
おまかせスタート
◇自然薯のすいとろ
先付け さっぱりといただきます。
◆鳥取県 鷹勇 夏純米 涼
美味しい◎ 辛旨です。
◇明石産 鯛のお頭のお吸い物
お頭をしゃぶりながら出汁を啜ります。
◇コチと穴子
お造り コチはポン酢で、穴子は山葵醤油で。
コチは言う事無し◎ 穴子は湯通しして炙ってある
ようです。
◇ズッキーニの焼物とマナガツオの幽玄焼きに枝豆
焼き物 北海道産のズッキーニ。甘い◎ この時期の
枝豆はいかに⁈ 美味しい◎
◆岩井のハイボール
初めて見るウィスキーで作っていただきました。
◇冬瓜と焼き茄子とモロヘイヤの煮浸し
どの素材もいい具合に煮られています。
◇ざる蕎麦
冷たいざる蕎麦にしました。やはり絶品です◎
◇黒豆と黄な粉のババロア
上品な甘さ◎ これぞまさに和デザート！
お代は、８３７０円。
☆先客様は二つあるテーブル席の一つにカップル様
七席のカウンターにご常連様。やはり常連様と一年
振りの海五郎とは料理の内容も違いました。
お昼は3000円と5000円のおまかせコースがありま
すが、同じコースでも選べる料理があるのなら選び
たいですね。
✨絶品の蕎麦は、冷温とも1000円です。
おかわり蕎麦もあります。蕎麦湯も絶品です。
※小さなお店です。予約をおすすめします。
「ごちそうさまでした(^.^)」