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味のセンスと工夫に満ちた、驚きと舌鼓連続の日本料理店「和久」さん
百名店みたいなので訪問です。コース料理をネット予約して行き、食事に合わせての日本酒などもいただいて、しめて￥24,420。帰り際の感想ですが、遠征してまで行って良かった大満足、です。
お料理の記憶が間違っている部分が多いかと思いますが、蚫とアスパラの揚げ物、お刺身3品（イカ、甘鯛、クエ）、黒ムツのお刺身、クエのお吸い物、鮎の焼き物、鰻蒲焼、白酢和物、白茄子と牛煮物、メジマグロとご飯、玉ねぎと炊いたご飯と鱧の天婦羅、お漬物、薄鰹節ごはん、デザート、といった内容だったかと。ご飯がとにかく美味しいし、地元の食材を活かした味のセンスと工夫には脱帽でした。舌鼓連続の美味しさに大満足。ご馳走様でした。
お店は最寄り駅から数分ちょっとでかなりわかりにくい場所にあり迷いましたが、雰囲気は抜群です。1階の店内はカウンターが4席とテーブルが2つだった気がしますが、2階もあるのでしょうか。若き3人で切り盛りでしたが、接客も丁寧かつ自然体でとても好印象でした。高めではありますが素晴らしいお店かと。
テラスらしき場所がありそこで喫煙可能です。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kamakura Waku（Kamakura Waku）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5593-4569 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
※ キャンセル（日程変更も含む）は、平日は2日前まで、土日祝日は3日前までとさせていただきます。また、5名様以上の場合は、土日平日に関わらず、14日前までとさせて頂いております。 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-3-28 |
| 交通方式 |
从JR镰仓站东口步行7分钟※因为没有准备自行车停车场，所以请不要骑自行车来店。 距離和田塚 331 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10%頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台6席，餐桌席27席 (单间3间)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟空间 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接受您的咨询。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.2.18 |
| 电话号码 |
0467-38-8200 |
| 备注 |
对于给您带来的不便，我们深表歉意，但由于最近食材价格上涨，为了应对近期食材价格上涨，我们将从 7 月 1 日起提供 22,000 日元（含税）套餐。 |
这是我第二次来2023百命天。虽然是回访，但我又迷路了。我在网上预订了22,000日元套餐，其中包括啤酒和清酒，结果花了大约25,000日元。这次的食物我不太记得了，但和上次一样都很美味。尤其是这次正值时令，文件鱼和肝脏绝对美味！而且和上次一样，我们点了三种不同类型的锅饭。我觉得汤应该浓一点。但所有的食物都很美味，谢谢你们的用餐。店面位置和上次一样。需要注意的一点是，不仅是这里，现在许多提供套餐餐厅也往往没有菜单。从顾客的角度来看，这是非常重要的一点，因为从吃的方面来说，你要一边检查自己的胃，一边设定节奏，专注于你想吃的东西，必要时就过去。也可以是一场对话首发等等。这就是我一直以来的想法。有一个类似露台的区域，您可以在那里吸烟。根据事后研究，它似乎于 2017 年 2 月开放。