餐厅信息
细节
| 店名 |
Ichirin Hanare
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|---|---|
| 类型 | 四川料理、中国菜 |
| 预约・查询 |
050-5593-6795 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
♦サービス料10%頂戴しております |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市扇ガ谷2-17-6 |
| 交通方式 |
从镰仓站徒步15分钟 距離鎌仓 773 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.4.13 |
| 电话号码 |
0467-84-7530 |
| 备注 |
可预约取消请在2天前联系<关于取消费用>当天收取100%，前一天收取50%。 |
築地の一凛とか有楽町のTexturAは行ったことがあるけども、今回初めて神奈川でも名店のヌーベルシノワであるイチリンハナレへ。
鎌倉の住宅地っていいよね、静かなところ。
めちゃくちゃ日本家屋で四川料理がでてくる。
なお、車は入ってこれないので注意。タクシーで行ったほうがいいかも？
○ランチコース ¥17,000 ＋サービス、ドリンク代
他、季節によってメニューが変わるそう。
食材は日本のもので、ペアリングもみりんが出てきたり20年ものの紹興酒が出てきたり、とにかくこだわりがすごい。
帆立のおかゆ
鯛の昆布〆
鮟肝
鮟肝の紹興酒漬けは、ちびちび食べてお酒が進む（ペアリングにみりん！）感じ。
よだれどりは他の店舗でもシグネチャーになってるけども食べれてよかった。
焼きフカヒレ
焼いてるフカヒレは初めてかも。フカヒレって焼くとあんな香りなんだ…
五島列島（さわらのスパイス揚げ）
さわらだっけ？スパイス揚げもなかなか新鮮。めちゃくちゃ香ばしい。
マグレカナール
麻婆豆腐には鱈の白子が2個イン。ご飯も出てくるよ。
最中はTexturAも似たようなのが出たw紹興酒のアイス！が入ってるけども、キャラメル感あって不思議な感じ。美味。
常連さんになって齋藤オーナーと話せるくらいには
もうちょっと大人にならないとな〜
と思えたランチでした。お名前聞きそびれたけどももうお一人の方とよくお話しできました。
また行きたいな。
ごちそうさまでした