官方消息
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Restaurant COCON
(Restaurant COCON)
鎌倉の大地主様の邸宅でいただく 美味しいイタリアン‼︎
餐厅信息
细节
| 店名 |
Restaurant COCON（Restaurant COCON）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利料理、法式料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
0467-81-4435 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
お子様は小学生以上とさせていただいております |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市二階堂836 鎌倉古今 |
| 交通方式 |
距离JR镰仓站东口只需10分钟车程距离鹤冈八幡宫只需7分钟车程，步行只需16分钟/从京急巴士“大塔宫”巴士站步行只需2分钟 距離鎌仓 1,727 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位）、30人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 3个免费停车场，提前预约制 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生),提供儿童菜单
小学生以上的孩子可以使用。 |
| 服装规定 |
休闲智能 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.1.7 |
| 餐厅公关 |
一个让成年人忘记城市喧嚣的非凡空间。用五种感官享受独特的现代意大利菜
位于古都镰仓二阶堂区一栋独立住宅内的餐厅，于2019年1月开业。您可以享受到讲究食材“残留、时令、真实”的现代意大利菜。我们有吧台座位和包间。我们的午餐和晚餐最多可容纳 10 人，因此您可以在闲暇时享受美食和服务。另外还有两间面积超过80平米的套房，也可作为料理旅馆使用。 |
鎌倉は 鎌倉宮の近くで 住宅街の中に誕生した
古民家素敵イタリアンです。
築400年の地元の大地主様がお持ちの豪邸を
20年契約で借りていらっしゃるそうです。
レストランだけではなく 20人まで収容の
結婚式もできる規模です。
鎌倉市が 新しいホテルの建築を認めないので
メゾネットのステキな施設を 民泊として営業
なさっているそうです。
本日は 山形県で有名な「アルケッチャーノ」
の奥田政行シェフ監修のイタリアンをいただ
きました。
式場のお料理は 味よりも雰囲気重視が多いの
ですが こちらは 流石に美味しかったです。
若いシェフが作るイタリアンは シンプルで
美味しいものでした‼︎
何を質問しても 親切で 調理方まで教えてく
ださり 恐縮しました。
◇真鯛のセビーチェ
季節柄 食用菊が沢山のっていましたが
甘みのある玉ねぎと爽やかなセロリが
真鯛や柑橘系と合わさって とても美味
しく感じたので 何の酸味かお聞きした
ところ「 レモンと塩をよく揉み込むだけ
ですよ」と教えてくださいました。
家で 直ぐ作ります‼︎
◇舞茸
茄子のピュレとオリーブオイルの縁取りの
上に舞茸がのって うちにも雑草のように
生えている"カタバミ"が小さなピンセット
で可愛らしく飾られて ステキな酸味を加え
ています。
◇ボロネーゼのパスタ
チョイスでだったら 自分では選ばない
ボロネーゼですが 色違いのジャガイモの
極薄チップと一緒にいただくと 食感の良さ
が相まって あら！美味しい‼︎
◇古今厳選和牛
と メニューに書いてある通り 厳選された
肉なのだと思われます。
肉そのものが 凄く美味しかったのですが
ランプ肉とお聞きしました。
ソースは パセリ 人参 赤ワインと3色で
とても綺麗で 私は特に赤ワインが気に入っ
たのですが 何も付けなくても美味しいお肉
でした。
特別に高級な部位でなくても レストランで
出せる程美味しいお肉もあるのだと勉強に
なりました。
私達が パセリソースが あまりに綺麗な色
だったので シェフに製法をお聞きしたと
ころ 丁寧にレシピを教えてくださって
感謝しております。こんなところも カウン
ター席の特権ですね！
◇ベルモットのグラニテ
さっぱりとした 口直し。
◇シャインマスカットと桃
メニューは パイナップルとなっているとこ
ろ 本日 入荷の都合で桃になってしまうと
いうことを 丁寧にお客様毎にお詫びして
いらっしゃいましたが 全然 桃の方が好き
です！
◇飲 物
スパークリング(ノンアルコール)
此方の特筆すべき点は 余りお酒を飲まない私
達にとって ノンアルコール ドリンクが 充実
していることです。
お料理は シンプル イズ ベストというコンセ
プトかと思われ 最近のコース料理としては
品数は少ないですが 一皿ごとにボリュームは
あります。
また サービスの方々も 接客が 卒なく親切で
す。
個室もあるようなので 家族皆んなで来たいと
思うおもてなし度抜群のレストランでした‼︎