官方消息
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Hamayaki Hokkaidou Uoman
(濱焼北海道 魚萬)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hamayaki Hokkaidou Uoman
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、创作料理 |
| 预约・查询 |
050-5872-6800 |
| 预约可/不可 |
可预订
20歳未満のお客様の飲酒は固くお断り致します。 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市小町1-6-17 鎌倉マークビル B1F |
| 交通方式 |
在镰仓站东口的始发站前面。 距離鎌仓 109 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2011101077486 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
チャージ料金473円/20歳～/カウンター含む全席(お通し込) |
座位、设备
| 座位数 |
56 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮, 三小时或更长时间的无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.10.19 |
| 电话号码 |
0467-60-1088 |
| 备注 |
■可使用Pay结算支付・WeChat Pay・LINE Pay・PayPay・乐天Pay・auPay Origami Pay・梅尔Pay・NAVER Pay・J-CoinPay |
この日は鎌倉でランチ。
やって来たのがこちらの海鮮居酒屋チェーン。
場所は、JR鎌倉駅東口から徒歩1分の小町通りの一角。
小町通りに入ってすぐ右手の雑居ビルのB1Fにあります。
ご存知、白木屋や魚民などを手掛ける株式会社 モンテローザの展開する海鮮居酒屋。
モンテローザは、目利きの銀次という海鮮居酒屋ブランドも持っているのですが、
それとの違いは何でしょうかね？
公式HPの掲載の扱いでは、目利きの銀次の方が主力ブランドで、
濱焼北海道 魚萬と、横濱 魚萬はサブブランドのような扱いに見えます。
まずは路上にランチメニューの掲示が有りますのでそれを拝見。
目星を付けてから階段を降りてB1Fの店内へ。
まずは手指消毒のセレモニー。足でペダルを踏んで噴霧するタイプ。
オープン間もないのでスタッフの数が半端ないです。10人くらい。
どんだけヘルプが来てるんでしょうか（T▽T）ノ＿彡☆ばんばん！
店内はテーブルオンリーに見えますね。
お一人でしたが左奥の4名掛けテーブルに案内されました。
片面ソファのゆったりとした席でラッキー（＾＾）/
卓上のランチメニューを眺めます。
女性スタッフから簡単な説明があります。
この日の日替り定食は、生姜焼き定食、アジフライ定食。
本日の焼魚定食は焼鯖定食。
ご飯と味噌汁はお代わり無料とのこと。
ということで、当初の予定通り、
・アジフライ定食 700円
アジフライ、小鉢、ご飯、おしんこ、味噌汁
を注文することにしました。
いつもの私であれば間違いなく、
・本日の刺身定食 1050円
本日の刺身盛合せ、小鉢、冷奴、ご飯、おしんこ、味噌汁
を頼むところですが、濱焼北海道魚萬 大森北口駅前店で、
本日の刺身定食は実食済みであり、このメニューのリピートは気が進まないと。
なので無難？と思われるアジフライにしてみた次第。
もっと無難なのは、生姜焼きや焼鯖なのですが、一応魚介系をチョイス。
お店は前述した通り、若い男性、女性スタッフ中心で切り盛り。
数名ほどコーポレートスタッフと思われる男性スタッフもちらほらと。
BGMは、この手の居酒屋ではお約束の元気系邦楽ポップス。
お冷を飲みながら配膳を待ちます。
6分ほどで配膳されました。
この日の日替り定食であるアジフライ定食の内容は以下になります。
・ご飯
大きな器にふんわりと。200g前後の標準ボリューム。
炊き加減は普通なのですが、若干柔らかい部分も混ざっていました。
お代わりは無料です。
・味噌汁
大きめの器に入っています。
あおさとねぎのみそ汁。普通に美味しいです。
こちらもお代わりは無料です。
・おしんこ
つぼ漬け風たくあんです。これも普通に美味しいです。
・小鉢
きんぴらです。
極細の牛蒡と人参の千切りで作っていますが、これはわりと美味しかったです。
今回の中では一番良かったかも。
・アジフライ
中型のアジフライが2枚。
キャベツの千切り、マヨネーズ、からしを添えて。
中濃ソースのボトルも添えられました。
アジフライは厚みはしっかりと有るのですが、食感が変に柔らかく、
新鮮な風味も無いので間違いなく冷凍ものです。
もとより、この手のチェーン店で新鮮なアジフライは期待してませんが。
それにしても美味しい冷凍アジフライも有る中、こちらのは美味しく無いです。
最初の1枚は、卓上の醤油＆からし＆マヨネーズ、
残りの1枚は、中濃ソース＆からし＆マヨネーズで食べ進めました。
美味しくないアジフライの場合には、中濃ソースどっぷりで食べた方がいいです。
この内容で700円。タッチレスのPayPayでお支払い。
アジフライの部分で文句めいたことを書きましたが、
ご飯、味噌汁がお代わり無料ですし、総合的にはそれほど悪くはない印象です。
もう少しだけアジフライのクオリティが上がれば満足なのですが。
こちらがオープンするまでは、ジャパンフードシステムズが運営する、
南欧料理レストランチェーンのタパス＆タパス 鎌倉店が入っていました。
しかしながら、新型コロナウイルスの影響で大量閉店することになり、
タパス＆タパス 鎌倉店、タパス＆タパス 大船店を含む計9店舗が一気に閉店に。
特にタパス＆タパス 大船店は、何度もリピートしていましたのでショック・・・
私の生活圏で唯一残ったのが、タパス＆タパス 大森山王店ですが、
在宅勤務になった昨今では、そちらを利用することも無いでしょう。
このような厳しいコロナ禍の中でもモンテローザのような大手は生き残れると。
逆に大手じゃないと実力があっても生き残れない世の中になってしまうのか。
大手が悪いとは全く思いませんし、同じく従業員の生活を支える企業ですので、
頑張って欲しいのですが、一方で味のある個人飲食店や小規模チェーンが
淘汰されていくのも悲しい現実だよなあとしみじみと思ったりです。
ご馳走様です！（2020/10現在、ポイント無し）