官方消息
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いつ来ても感動の味。
活动雪莉祭
当我在阿尔多克时，我再次参加了安乔亚的雪利酒节。四年后我对这次活动感到非常兴奋。周六下午很热闹。今天，我们在赛道边与4个人共用座位。每人20,000日元。能够享受如此珍贵的雪利酒和食物是一种非凡的体验。活动以来自西班牙的制作人到访并在翻译的帮助下进行了详细的解说开始。酒井先生的用心料理搭配6种雪利酒。所有这些令人印象深刻的菜肴都与雪利酒完美搭配。您还可以了解更多有关雪莉酒的信息。我特别喜欢的是看起来像巧克力冻糕的三道菜。它与雪利酒完美搭配。很高兴能在活动中享受到与平常不同的乐趣。我会再次拜访你！谢谢你请的这顿饭！
魅力あふれるスペイン料理を。
いつものアンチョアさんへ2名で訪問です。毎月の楽しみになっています。
コースアンチョア12100円を。コカ、ピンチョスから始まり、春を感じる鰆、蕗のとうへ。ピキージョから海の恵みたっぷりの黒鯛へ。高菜と黒鯛の旨みが堪らない美味しさ。ホシエイも、菜の花とともに。メインは炭火で焼いた猪。柔らかく臭みなく美味。パエリアは魚介。こちらも旨味たっぷりです。
ドリンクはビールと、今日は来週のシェリーコースに備えて赤のボトルで。大好きなデザートとエスプレッソで〆。
今日も大満足の春を感じるランチでした。ごちそうさまでした！また伺います！
魚が特に美味しい、感動のスペイン料理
いつものアンチョアさんへ、土曜昼訪問です。いつものアンチョアコースを。
どのお料理も感動的に美味しく、あっさりしているので大好きです。特に魚介が美味しく、鯵も同じ相模湾で取れた2種類の鯵や、ふわふわのメジナ、トロトロのワモンダコに、引き締まった鮟鱇など、海の美味しさに溢れています。コカやピンチョスも手が混んでおり、フェデウアも美味しく、お酒が進みますね。
また来月も楽しみにしております。いつ来ても感動です！ごちそうさまでした！
いつも美味しく楽しいトキを。
いつものアンチョアさんへ、ディナーで2名での訪問です。
12100円のコースアンチョアを。今日もどのお料理も美味しく、楽しめました。コカはカブと自家製アンチョビで。ピンチョスはイトヨリの鱗焼きや、サザエ、鶏肝など、どれも美味。小イカは手のかかる作業を経て柔らかく感動です。勘八はアーモンドのソースがよく合います。ピキージョは何回食べても美味しいスペシャリテ。スジアラは炭火焼きでふっくらと、素材の良さが引き立ちます。仔羊はシェリーで柔らかく、これぞメイン。パエリアは今回はイカ墨を頼んでおきました。こちらも久しぶりで美味しくいただきました。デザートもどれも美味。
今回は写真を忘れてしまったのですが、生ハム2皿とシェリーもいただきました。生ハム、とろける美味しさでオススメです。いつも美味しく、シェフとの会話も楽しく、ゆったりと充実したトキを過ごせるお店です。今日も大満足。また伺います！ごちそうさまでした！
進化し続けるスペイン料理。
いつものアンチョアさんへ。ディナーが満席のため、昼に2名で訪問です。いつものコースアンチョア12100円いただきました。
ピンチョスは、ウツボや、柔らかい蛸、コノシロの酢漬け、ヒメジのカマの唐揚げなど、どれも手が込んでおり美味。神経締めのウツボはコリコリとした食感とピリリと辛いソースにマッチ。ブダイはトロトロとした食感でなんともあっさりと。ピキージョは外せません。石垣鯛は皮目はカリッと中はふっくら。ソースとよく合って美味しいです。感動のメインは柔らかな仔羊。天然舞茸の香りをまとって、最高の美味しさ。パエリアは海鮮を事前にお願いしました。魚介の旨味たっぷりでやっぱり美味しいですね。デザートもいつもながらに満足です。
何回来ても美味しく、魚介やお野菜も地のもので、鎌倉に移転してさらに進化するアンチョア。全体的にあっさりしているのが私にはとても合っています。
また来月伺います。ごちそうさまでした！
毎月の楽しみ。進化するアンチョア。
ディナーが満席のため、ランチで予約をして伺いました。2名でいつものコースアンチョア12100円を。
ピンチョスは色とりどりで楽しく。カンパチはさっぱりと美味しく、いつものピキージョは外せません。黒鯛は上品なお出汁でフェンネルが効いています。カジキのモツは臭みなく旨みが感じられて美味。イベリコ豚は脂身も甘く、肉質も良く、たっぷりでアーモンドペーストとよく合います。キノコのお米のオーブン焼きは、熱々で香り高く美味。デザートは言わずもがな。
美味しいスペイン料理とお酒を、雰囲気良く。毎月の楽しみです。ごちそうさまでした。また伺います！
毎月の楽しみ、季節と海を感じる鎌倉スペイン料理。
今月も、楽しみにしていたアンチョアのお料理。今回も季節を感じる食材と、満足のできる内容でした。２名でいつものカウンターにて。
ピンチョスは、スプーンに乗ったミントの効いた松鯛や、揚げ物の鮫、カボチャなど楽しめました。二皿目はスモークが効いたイワシに茄子と桃をあわせ、アーモンドソースで上品に仕上がっています。ピキージョはスペシャリテ。いつ来ても食べずにはいられません。真鯛はさっぱりとしたフェンネルの効いた夏らしい仕上がりに。とろけるアオリイカはイチジク、イカスミとともに。羊は肉団子上にしたものを赤ワインとお野菜で煮込んで。パエリアはチキンと魚介の出汁の効いた最高の味わいです。どのお料理もいつも感動します。
来月も楽しみに訪問しようと思います。いつも感動をありがとうございます。ごちそうさまでした。
やっぱり最高のスペイン料理。
いつもは夜に伺いますが、今回はランチで12100円のコースを予約させていただきました。2名での訪問です。
今回のコカはフェンネルと自家製アンチョビ手前とスペイン産アンチョビのコンビ。自家製がやっぱり美味しい。
ピンチョスは上からタコ、シイラ、マッシュルーム、下の段は右から小アジ、うるめ鰯の酢漬け、生からすみ、どれも感動的に美味しい。小アジはサクッとふっくら。生カラスミは初で塩気が効いて最高！
サザエは柔らかく、肝も手前に添えられて。パクチーの効いたソースと、左手にあるグリーンガスパチョが美味。グリーントマト、きゅうり、アボカドの美味しさが光ります。
鰹はパクチーと夏野菜とともに。水茄子、オクラも美味しかった。
ピキージョピーマンはいつ食べても感動します。このスペシャリテがなくてはアンチョアではない。
鱧はふっくらと香ばしく、夏野菜と赤ワインソースとともに。
メインはさすがメイン。柔らかく味の濃い葉山牛と、ゴーヤやズッキーニとのハーモニーが素晴らしい。
お米は初のオーブン焼き。これは好みです。パエリアとも違うなんとも美味しい仕上がりでした。
デザートは言うまでもなく美味しく、満足な締めになりました。
いつ来ても感動致します。ありがとうございます。ごちそうさまでした。また伺います！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Anchoa（Anchoa）
|
|---|---|
| 类型 | 西班牙料理、海鲜、欧洲料理 |
| 预约・查询 |
050-5571-9391 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
ご予約は２名様からです。2〜４名様はネット予約をご利用下さい。お子様連れのお客様と５名様以上の予約はお電話でお願いいたします。 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市御成町2-14-3 御成ヴィレッジ A棟 1F |
| 交通方式 |
镰仓站西口 (江之电一侧) 徒步3分钟 距離鎌仓 145 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10%(ディナーのみ) |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ 吧台3席，可坐4人的桌子×3） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 在附近的Times停车的客人，可以享受1组300日元的停车服务。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
仅限1张靠窗的桌子可预约带小学生以下儿童的座位 (4位以内) 。可以电话预约带孩子的。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 开店日 |
2021.8.18 |
| 电话号码 |
070-1314-0406 |
| 备注 |
请在网上预约。(当天预约和带孩子的预约请打电话咨询。) |
アルドアック時代から通算50回の訪問になりました。酒井シェフのお料理に惚れ込んで。
いつ来ても新たな発見と感動があり、震える美味しさに心躍ります。
地元やスペインの食材、市場の神経締めのお魚、サカエヤさんの熟成肉などなど、食材へのこだわりも素晴らしく、そして素材を活かす技術もまた素晴らしく。進化し続ける。
今日のお料理も、ピンチョスの黒鯛の白子、鮟鱇、筍の甘み、、、はぁー、どれも感動の嵐でした。
これからも楽しみにしています！また伺います！