美しい庭を見ながら"からすみ蕎麦"
前回娘と食べた"からすみ蕎麦"が あまりに
美味しかったので 息子を誘って再訪です。
今回は 茶室ではなく庭が眺められる明るい
個室でした。
窓もサッシではなく木枠でリノベしてある
ので 古民家の雰囲気が壊されることなく
モダンで洗練された空間!
◇じゃこの山椒煮
◇秋刀魚と梨
秋刀魚のマリネに旬の梨を挟んで!
この組み合わせが良く合っておいしい!
◇鱧と松茸
松茸を芯に鱧で巻いて天ぷらに!
秋らしい逸品です。
◇スズキの昆布締め
乾杯の時"おめでとう"と言ったのをお店の
方が聞いていてくださって お祝いにと
出してくださいました。
これがとてつもなく良いお味でした‼︎
◇お刺身サラダ
鰹のタタキがたくさん入って お皿とも
ピッタリの美しいサラダです。
◇笹カレイと小芋
鰈の一夜干しに里芋です。
鰈はしっとりして美味しかったです。
◇地蛸のてっぱい
蛸の酢味噌和えでした。
◇海老と揚げ茄子の葛餡掛け
これは出汁も効いてとても美味しかったの
で 家でも直ぐ作りました。
◇からすみ蕎麦
蕎麦つゆを絡めてあるのですが
その味が絶品で 鶏ガラスープでも入って
いるのかと思うくらい 奥深いコクがあり
ます。(お聞きしたところ 鰹出汁だそう
です)
◇甘 味
お汁粉 お月見団子 柿
お月見団子が特に美味しかったです!
ショートコース3,500円にして この後の
カフェで何か食べるのも良いかなと思った
のですが せっかくなので6,000円のコー
スにしました。
お蕎麦以外のコースは 蕎麦前のように
シンプルで軽い感じです。
前回より美味しくなっていて 内容も良かったと思います。
からすみ蕎麦は チーズと生ハム蕎麦や
季節の蕎麦に変更も可能でした。
持ち帰り用からすみパウダー2,000円というのがあることを帰ってから知りました。
からすみ蕎麦は絶品です‼︎
娘が鎌倉で行きたいお蕎麦屋があると言い
私もあると言ったら やっぱり同じお店だ
ったので 即行くことに!
"イチリン離れ"さん運営のお店だそうです。
一軒家の古民家で門構えからして素敵です!
当日大人数の予約が入っているということで
茶室に案内されました。
障子窓が沢山ある茶室で広い水屋まで付いて
いるので 元どんな方が住んでいらしたのか
と思ったら お茶の先生のお宅だったそうで
納得しました。
◇飲 物: 柚子スパークリング
◇松 コース: 6,000円(税込)
足赤海老とじゅん菜 ちりめんじゃこ
(じゃこはなくてもいい感じ)
白バイ貝の壺焼き
穴子と鎌倉野菜のサラダ
(これは美味しかったです)
河豚の一夜干し
おとし鱧とたたきオクラ
◇からすみ蕎麦
お蕎麦自体にも味付けがしてあって
そこにたっぷりの唐墨がかかってスライス
ものっています。
これは今まで食べた唐墨蕎麦の中で一番
でした。これを謳っているだけのことは
あります‼︎
◇デザート
琥珀流しと梅ゼリー
地味なデザートですが 紅白で可愛いくて
いいと思います。
私でも この後お茶してデザートも食べられ
るかな?と思う感じですので 普通の方には少ないと思います。
次回伺うとしたら ショートコースにして その後カフェでしっかり食べたいと思います。
蕎麦前までは ウーンという感じですが からすみ蕎麦はそれを帳消しにするぐらいの
美味しさでした‼︎
店名 |
Karasumi Sobatsuki To Matsu
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类型 | 荞麦面、日本料理 |
预约・查询 |
050-5600-0566 |
预约可/不可 |
可预订
2名様以上から予約は可能です。 |
地址 |
神奈川県鎌倉市材木座5-10-50 |
交通方式 |
江之岛电铁线和田冢站徒步10分钟JR横须贺线镰仓站徒步15分钟从材木座海岸徒步2分钟 距離和田塚 726 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥5,000~¥5,999 ¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
¥6,000~¥7,999¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
34 Seats ( 桌子30席,包间4席之外还有阳台席位。) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 ※没有停车场。开车的话,请使用附近的停车场。 |
空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢,有露天雅座,接待轮椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
服务 |
有品酒师 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
网站 | |
开店日 |
2022.9.8 |
电话号码 |
0467-84-8208 |
备注 |
请不要穿泳衣来店。 |
今回は 友人のリクエストで伺いました。
何度も来ても"美味しい!また来たい"と
思える"からすみ蕎麦"がいただけます。
6,000円のコースにしましたが3,500円のショートコースもあります。
選べるお蕎麦も8種類に増えていて 唐墨が苦手という方でも大丈夫です。
◇鰆とみかん
爽やかな和え物になっています。
◇白味噌仕立ての鰤のお椀
脂ののった鰤に白味噌が良く合って
これはおいしい!
◇アオリイカの鎌倉野菜サラダ
アオリイカがとても柔らかく 前回
よりもレベルアップ!
◇松葉蟹&たたき牛蒡
この値段で この蟹が出るとは良心的
です。
◇牡蠣の唐揚げ
熱々のプリッとした牡蠣です。金柑も
美味しかったです。
◇焼き栗きんとん&寒天入り柚子ジュー
ス
デザートもちゃんとしています。
お料理は 蕎麦前的なシンプルな物です
が 来る度に美味しくなっています。
今回も一番落ち着ける椅子席タイプの
個室が運良く取れました。
若いスタッフの矢島さんが(お名前掲載
許可済み)大変感じの良い方で 思わず
お名前をお聞きしてしまいました。
部屋の窓からは 下を向いて咲くという
桜の木がもう芽吹いていました。
次は桜の季節に来たいと思います。