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鎌倉野菜の美味しさ、地産地消の素晴らしさ、ヴィーガン料理の可能性を追求しながら : Onari Yokochou Dashi To Supaisu To Kidoki Vi-Gan

官方消息

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镰仓蔬菜 x 江户前寿司x 素食

Onari Yokochou Dashi To Supaisu To Kidoki Vi-Gan

(御成横丁 だしとスパイス ときどきヴィーガン)
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3.5

¥3,000~¥3,999每人
  • 菜式/风味3.5
  • 服务3.5
  • 气氛3.4
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料3.4
2023/07访问第 1 次
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3.5

  • 菜式/风味3.5
  • 服务3.5
  • 气氛3.4
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料3.4
JPY 3,000~JPY 3,999每人

镰仓蔬菜的美味,自产自销的精彩,追求纯素料理的可能性的同时

这一天,我们在镰仓吃了晚饭。 这个纯素餐厅来了。 该地点位于JR镰仓站西口的Onari街一角。 作为一家专门使用镰仓蔬菜[a:14088651,Soil Tables]为当地生产和当地消费的纯素食品的餐厅,我们自2022年10月15日起在[a:14031364,Cafe Kamakura Aesthetics]租用午餐,但我们于2023年3月16日关闭了租赁业务。 但是,已经决定搬到这里,并且您已经开始为此做准备。 商店的名称也已更改为“Onari Yokocho”,2023 年 7 月 1 日搬迁和重新开业(〃^▽^〃)的概念保持不变,使用镰仓vegetables餐厅进行本地生产和本地消费的素食主义者 事实上,这家店是一家亚洲小吃摊[a:14090400,Sudah MAKAN? 它附在。 以前,[a:14090400,Sudah MAKAN? 曾经是餐饮空间的地方已经翻新并用作素食餐厅。 所以入口的左侧是[a:14090400,Sudah MAKAN? 已开始营业。 这个餐厅是右边门的尽头。 当您进入商店时,您将被要求坐在一个空座位上。 入口的前面是厨房,有6个吧台座位,沿着厨房的左侧延伸到后面。 此外,左边的墙上还有三张两人桌。 柜台里挤满了熟人和朋友,所以我走到前面的两人桌前。 这家商店总共由三个人经营,两女一男。 我以前用过[a:14088651,Soil Tables],所以我以前见过它们。 背景音乐是西方流行音乐。 有一点东方的气息。 一边看桌面上的菜单,一边考虑一下如何攻击一会儿。 有3种什锦开胃菜和5种什锦留给厨师,但我可以从座位前黑板上的开胃菜菜单中选择自己喜欢的。 所以,在这一天,我决定收到以下内容。 ・番茄汁450日元晚餐是一杯饮料的点餐系统。   从非 al 中选择这个。   这是一种美味的番茄汁,不会让人感到奇怪或古怪。 ・厨师的开胃菜盘3种什锦1500日元从黑板菜单中,选择甜菜根鹰嘴豆泥和全麦饼干,腌制葡萄和芹菜豆蔻,以及桃子和蘑菇沙拉。   甜菜根鹰嘴豆泥和全麦饼干为豆类的咸味增添了甜菜根般的风味。   它与全麦饼干的野生风味相得益彰 (〃^▽^〃) 葡萄和芹菜豆蔻腌料是带皮的无籽白葡萄,我想他们可能会使用 Shine Muscat。   它和腌制的芹菜茎和叶在豆蔻味的橄榄油中。   清爽的芹菜和豆蔻以及 Shine Muscat 的甜味和香气的协同作用使这款桃子和蘑菇沙拉成为带有新鲜蘑菇片的白(〃^▽^〃)桃。   在上面撒上黑胡椒粉以增加口音。 白桃的甜味与蘑菇相得益彰。 ・自制五香咖喱(超辣)1500日元 说到这里,我忘了告诉你调整辣度,看来他们还没有开始做饭,所以可以问问是否可以调整。 所以我(〃^▽^〃)要求它像往常一样非常辣 (* ̄∇ ̄*) b [a:14088651,Soil Tables] 当我要求香料时拉面具有强烈的辣味,这可是一道美妙的辣味,(〃^▽^〃)还有北极级别的蒙古檀门中本聪,我很高兴这次也会很精彩。   整个咖喱放在一个盘子里,但咖喱酱放在一个碗里。   米饭的体积似乎是200克,撒上辣椒。   烹饪程度正常,质地有嚼劲。   我用勺子舀起米饭,一边撒咖喱酱一边吃。   咖喱酱的质地略显粗糙。 后来我发现我可能(T▽T)加了太多的辣椒。   但是,在吃饭的时候,是磨碎的豆子吗? 给人留下了积极的印象。   作为一种成分,它含有大豆肉。   整体底妆甜味好辣,辣椒辣味堆在上面,(〃^▽^〃)味道鲜美。   我要求它很辣,但这次也很好,很辣,恰到好处。 此内容为3450日元。 付款是用PayPay进行的,这是非接触式的。 等我吃完的时候,女服务员也跟我说话了,我还能(〃^▽^〃)和他聊几句,我问咖喱酱里有没有豆粉什么的,上面说的粗香料是孜然、香菜、豆蔻等,辣规格加了辣椒,辣椒就受影响了。 原来的咖喱酱似乎(T▽T)更顺滑。 当然,咖喱也是纯素的,所以它不使用动物产品,而是用椰奶和豆浆基料制成的。 顺便说一句,菜单开头的毛豆标记是素食主义者(* ̄∇ ̄*) b 这次是晚餐菜单,但午餐是一顿主餐,如香料咖喱和香料拉面。 似乎没有像这次这样的零食系统。 想想看,我忘了给你看午餐菜单(u_u*) 结果,这次我收到的所有物品都与素食兼容, 仅仅因为它是素食主义者并不意味着它根本不够。 所有这些都是(〃^▽^〃)精心制作的美味佳肴,配以香料 镰仓蔬菜的美味,当地生产供当地消费的辉煌, 在追求纯素美食可能性的同时,全体员工将努力为顾客带来兴奋和惊喜,打造一家深受喜爱的餐厅。 我从[a:14088651,Soil Tables]开始就表达了我的决心,但随着这一举动,以这个目标和方向为目标创建一家餐厅可能变得更加容易。 我希望你尽最大努力,打造一家能像这样与众不同、美味、客户服务好、氛围好的餐厅! 这是一种享受! (截至 2023 年 7 月,无积分)

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餐厅信息

细节

店名
Onari Yokochou Dashi To Supaisu To Kidoki Vi-Gan
类型 日式小酒馆、寿司、拉面
预约・查询

050-5590-5961

预约可/不可

可预订

10人以上的话,请另外咨询。

地址

神奈川県鎌倉市御成町5-41

交通方式

从JR“镰仓站”西口徒步3分钟从江之电“镰仓站”徒步3分钟

距離鎌仓 212 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 15:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期三

    • 15:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期四

    • 15:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期五

    • 15:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期六

    • 12:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期日

    • 12:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 公众假期
    • 12:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

预算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、乐天支付、au PAY)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T3011001065838

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

座位、设备

座位数

18 Seats

( 吧台8席,桌子10席)

最大宴席可容纳人数

18人(坐位)、30人(站立)
个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,可以站着喝酒,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人

菜单

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |一个人

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,优惠时段,提供外带服务,外送

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

网站

https://onari-yokocho.com/

开店日

2023.7.1

电话号码

0467-33-4192