官方消息
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Shunsai Obanzai Toutaku
(旬菜おばんざい とうたく)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
在线预订
关闭
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shunsai Obanzai Toutaku
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
0466-50-1155 |
| 预约可/不可 |
可预订
*即使 20:00 后预订，餐厅也将于 22:00 关闭。 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市朝日町9-4 朝日ビル 1F |
| 交通方式 |
从藤泽站北口徒步8分钟 距離藤泽 552 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5810291978740 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
开胃菜费用:400日元 (含税) |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台8席桌子6人2人） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 开店日 |
2014.11.29 |
| 备注 |
定期休息日:每周日、节假日的周一※午餐营业暂时停止。中午时间段的预约，请咨询。晚上的菜单可以对应。 |
| 餐厅公关 |
相模湾清晨捕捞的鲜鱼与藤泽新鲜蔬菜在季节变迁的同时...
位于旭町，距离JR藤泽站北口步行8分钟的“春斋御万财东乐”是一家以当地食材为主题的简单日本料理，可以享受大自然时令恩惠的餐厅供当地消费。我们直接采购相模湾捕获的时令鲜鱼，并向签约农户采购藤泽的时令蔬菜，打造出价格合理的菜肴。我们有盒饭和外卖。 |
お誘いいただき、今夜は旬菜おばんざい とうたくへ。
2014/11/29オープン、店主さんは韓国宮廷料理・焼肉ヨンドングループ店からの独立とのこと。
藤沢駅から程近い立地ながら、カウンター8席、テーブル8席の16席とゆったりとした配置。
足繁く通われるお馴染みさんが多いのも、うなずけます。
飲み友が席を予約してくれていたので、すんなりとカウンター席へ。
席だけ抑えて、飲み物や食べ物は当日の注文次第ってのが、とっても良いですね。
マスクをマスクケースにしまって、おしぼりで手を拭いて、さてさて飲みますか。
先ずはサッポロ 黒ラベルで乾杯。
今夜は藤沢で二人お疲れ様会♪
いゃー、仕事終わりのビールは格別ですな。
本日のおすすめを見ながら、どれにしよか、それにしようと。
どれも美味しそうで、なんなら全部食べてしまいたいほど。
お通しは、キノコの味噌汁。
簡素な仕込み料理に続けてお椀が提供されることは多いけれど、仕込み料理無しのお椀とは驚いた。
これがこの店のスタンダード、どうりで繁盛されているワケですね。
ビールが飲み終わったら日本酒。
滋賀の蔵元である冨田酒造が醸す「七本鎗 木ノ環（しちほんやり きのわ）」純米酒 木桶仕込 生原酒 R4BY。
一杯目は冷やで。
地魚お刺身盛り合せ、3点盛1,890円と5点盛2,700円があるので、5点盛としました。
アジ、ヒラメ、キンメなどのお刺身、大将の体躯からは想像しにくい（失礼）可愛らしい切り身。
濃口と薄口の醤油が用意されますが、濃口しか使わない私。
どっしりと大きな切り身は迫力があるけど、日本酒の肴にはこのサイズがとても心好い。
福井の蔵元である南部酒造場が醸す「花垣（はながき）」純米吟醸酒 R4BY。
2杯目からは燗酒、温度帯はお店にお任せします。
もちろん、お酒のスペックから「この位の温度が良さそう」的な予想は出来ますが、
適切な温度を探りにきた訳ではないので。
お店の「こちらでいかがですか」に身を任せられるのは、この店を紹介してくれた飲み友が信用できるから。
藤沢野菜のおばんざい、単品380円よりお得な3種800円。
おばんざいは目移りするほど品揃え、この日は菜の花が売り切れていて残念。
桜海老のしっとりおから、小坪産若菜と分葱のぬた、アスパラガスの胡麻醤油焼き、の3品にしました。
二人でちょこちょこ摘んで、熱燗を差しす差されつ、なんて夢のような時間。
焼き魚も食べようと、サワラと迷って、カマス塩焼き1,500円。
一人前ずつ丁寧に焼き上げてくださいます。
おろしに醤油をちょこんと掛け、熱々の内に頂けば、白身がふんわりと美味しい。
海老名の蔵元である泉橋酒造が醸す「いづみ橋 恵（めぐみ）」純米酒 海老名耕地80 生酛 H27BY。
「オススメはこちらです」と案内されたら、そそくさと話に乗る酔っぱらい。
7年前の熟成酒、酔い色ついてますなー。
春の息吹を感じるべく、ふきのとう天ぷら4個800円。
大きく開いて揚げてあり、ほんのりとした苦味が代えの効かない美味しさ。
この苦味は蕗の薹でしか感じることができない。
山北の蔵元である川西屋酒造店が醸す「隆（りゅう）」純米酒 美山錦55 無濾過生原酒 仕込壱号 槽しぼり R4BY。
無濾過生原酒なんだけど、燗付けして飲んじゃうもんね。
瓶が透明ガラスなので、ラベルの裏側を見てみると、「卯」と書かれています。
なんか「卵」って字と似ているなぁ。
目について仕方がないので、食べてしまおうと、北海道産白子の天ぷら1,200円。
白子ってほぼほぼ今しか楽しめず、先週白味噌グラタンでいただき、今夜は天ぷらでいただく。
どの調理方法でも美味しい。
奈良の蔵元である今西清兵衛商店が醸す「裏春鹿（うらはるしか）」純米吟醸 無圧搾り 中取り生原酒 別誂 初汲み R4BY。
ラストオーダーのお声掛けにて、お願いした一杯。
最初と最後は冷やでいただく、酔っ払い。
最後に、ぬか漬け500円。
外は寒いけどクールダウンしてお会計。
美味しい料理、美味しい日本酒をご馳走様でした。