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餐厅信息
细节
| 店名 |
Keigen（Keigen）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5590-1577 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市藤沢38-6 |
| 交通方式 |
从藤泽站徒步5分钟 距離藤泽 396 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7810374082162 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
51 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 50人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 通常是开放的，但如果您想要一个私人房间，可以用门隔开。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外面有吸烟区。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2018.7.26 |
| 电话号码 |
0466-54-8096 |
当初の予定では今日は奥さんの実家に行くはずだったのだがコシャルが季節外れの結石で闘病生活
に入り私は家にいることに。去年も寒い時期に結石になったのだが今年は夏日になるようになって
から結石の症状が。病院に行って検査をしてもらうとおびただしい石があるのでしばらくかかりそ
うだ。
コシャルは今週2度も膀胱洗浄をしたので（本人も痛いだろうけど私のお財布も痛い）何となく小
康状態。おしっこが出ているうちは心配ない。ということで當店に。
ちょっと前のマツコの知らない世界であんかけ焼きそばをやっていて我が町藤沢はあんかけ焼きそ
ばの聖地なのだそうだ。藤沢市民のソウルフードの古久屋の焼きそばは知っていたが。その時に紹
介されていたのが當店。ご主人は焼きそばの名店梅蘭で修行をしたらしい。
近所のサミットにはたまに買い物に行くので（というか駐車場がメイン）場所はよく知っている。
週末の1時頃にうかがうと当然ながら店内はほぼ満席。偶然空いていた2人掛け席に案内される。ラ
ンチメニューを見るがあんかけ焼きそばは無い。昼はオーダーできないのかと思い一応尋ねると嬉
しそうにオーダーを取ってくれて麺は硬いか柔らかいかを聞いてくれる。硬い方でお願いする。多
分テレビで放映されてからそれを目当てにお客さんが来るのだろう。私の後に来たお客さんもオー
ダーしていた。
町中華なのかと思っていたが店内は仕切られて半個室風になったちょっと高級な中華料理屋だ。グ
ランドメニューを見ると値段も結構お高め。
ただオペレーションはどうもいただけない。お隣のテーブルのご夫婦も何度か違うお料理が運ばれ
てきて最初にオーダーしたワインが最後まで届かず催促していた。お店はご主人もフロアのスタッ
フも中国の方のようで日本語はたどたどしい。お客さんにも中国の方が多いようで、店内は中国語
が飛び交っている。
そういうのを見ているので悪い予感がしたがやはりそういうのは当たる。お料理の配膳の順番が狂
って私の後の人の焼きそばが先に配膳される。更にその後も焼きそばのオーダーが入ったようで調
理場のスペースで一つは別のテーブルに配膳し、残った一つを挟んでフロアのスタッフが何か口論
をしている。仕方がないので手を振って合図をする。間違いに気づいたというか、問題が解決した
ので嬉しそうに持ってくる。オーダーしてから相当待った。
とにかく・ようやく着丼。
あんかけは飴色で色が濃い。具材も海鮮と野菜を中心に結構豪華。食べてみるとオイスターソース
の風味がして美味しい。本格的な感じだ。値段は980円だがその価値はある。
途中でお酢をかけて味変するけどそれもまた美味い。テレビで紹介するだけのことはある。
お客さんは1時半を過ぎても全然途切れない。中国語も相変わらず飛び交う。オペレーションは相
当イマイチと言うか結構自己主張をしないとなかなかお料理が届かない感はあるが、それはそれで
大陸的と言えば大陸的なのだろう。ただ味は間違いないようです。だから繁盛するんだと思います。