餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinshuu Soba Shingen
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
050-5872-2032 |
| 预约可/不可 |
可预订
団体でのご予約、または貸切等のご相談がありましたらご気軽に店舗までお電話にてご相談ください。 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市南藤沢17-16 B1F |
| 交通方式 |
从藤泽站南口的转盘道向驴方向直行穿过酒店前的南藤泽十字路口左侧秋山大厦的地下一层 距離藤泽 401 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2020.12.11 |
| 电话号码 |
0466-53-7759 |
二人でランチにお邪魔しました。
階段を降りて地下一階にお店があります。
コワモテの店主ですが、とても優しく丁寧な方。
● 蕎麦、巴せいろ蕎麦
繊細な香りと味わいがイイ。
◉ 胡桃つけ汁
これは本当に絶品！ 胡桃の濃厚な風味。
トロリとした優しく深い味が堪らないです。
食後は蕎麦湯を少しだけ入れて全て飲み干せる。
◉ 山葵どんぶり
山葵一本分を、蕎麦を待っている間に丸ごと擦りおろします。 これは渡されたサメの皮のおろしでお客自身で擦りおろすスタイルなので、結構な労力となります。 丼にはかつお節、海苔、刻んだ山葵の茎が乗っており、ここに小量の醤油でといた擦りおろし山葵を乗せてできあがり。
鼻をガツンとぶん殴られる感覚と、同時に押し寄せる山葵の鮮烈な香りにかつお節と海苔の風味が加わり、ひと口頬張れば、脳の隅々の細胞まで叩き起こされ、涙なしには食べられない、というか、大号泣しながらの食事となります。 息づかいを少しでも間違えると呼吸困難に陥るのでホントに注意！
これを追いかけるように胡桃ダレの蕎麦をかき込めば、至福の時間が訪れます。 とてつもない美味！
今度は必ず夜にお邪魔します。
ご馳走様でした！