官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（16）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（16）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakanaba Hatsumon
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5592-9385 |
| 预约可/不可 |
可预订
・お席のご指定は基本的にはお受けしておりません。 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市南藤沢23-10 六光会館ビル 102 |
| 交通方式 |
从JR·小田急·江之岛电铁藤泽站南口徒步3分钟 距離藤泽 121 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2810080399219 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料250円 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 有可供4到5人使用的半包间 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
谢绝小学生以下的孩子进店。 |
| 开店日 |
2024.2.7 |
| 电话号码 |
0466-41-9661 |
这一天，我们在藤泽吃了晚饭。我来到了这家海鲜酒吧。地点位于一栋多租户大楼的1楼，距离JR藤泽站南口步行约2分钟。这家餐厅引以为傲的菜肴是使用日本第一金枪鱼批发商山幸的新鲜海鲜和金枪鱼。日本料理西餐、中餐等各种不同风格的菜单。这家餐厅以一家名为[a:13131135, NYU]的隐藏小餐馆为基础，距离中目黑站步行3分钟。藤泽站南口同组还有【a:14076224 Mass肉吧CHICO】和【a:14083223 坂场天之助】，这是藤泽的第三家店。我去的时候，店面挂满了祝贺的鲜花。当你打开门进入店内，你会发现一个非常时尚的空间出现在你的面前。店内，厨房周围经过改造的柜台设有 15 个座位 。周围是2人桌，组合起来形成6张4人桌。我被引导到左边的柜台。这家店共有四人管理，两男两女。该工厂仅由一名女性负责运营，她从事兼职工作并接受指导。另外三人大概是在附属店工作的，但是却有着退伍军人的风范。所以虽然刚刚开业，但是操作上并没有出现什么问题。店内有令人印象深刻的土色柜台和浇筑混凝土制成的木桌。柜台还设有间接照明，营造出时尚的现代日式空间。柜台下面有一个菜单架，我从那里拿出菜单看了一会儿。因为是海鲜吧，菜单上全是海鲜，但也有肉菜。很难选择，因为每个菜单似乎都符合我的喜好，但在这一天我决定选择以下菜单。 - Clamato番茄汁650日元我不太了解，但这是一种相当昂贵的番茄汁，所以我认为它会很好吃。颜色是天然番茄色。喝起来并没有什么特别的味道，就是适量的甜、酸、鲜味。又贵又好吃。我在起草的时候研究了一下，发现Clamato番茄汁是一种含有蛤蜊提取物和香料的辣番茄汁。我不知道蛤蜊提取物。也许我误以为是西红柿的味道。・蓝鳍金枪鱼生鱼片 1,380 日元 装在看起来像伊万里烧的漂亮盘子里。这款生鱼片是使用日本第一的金枪鱼批发商 Yamayuki 生产的真正的金枪鱼制成的。这一天，我们使用宫城县盐灶产的真正的金枪鱼。中肥肉2片，接近中脂的红肉2片，瘦肉2片，一共6块。我是加了盐和芥末酱油的，但是每种口味都换了一半。盐有盐的好处，芥末酱油也有盐的好处。这是真正的金枪鱼生鱼片，所以真的很好吃。当然，它与高档寿司店出售的“山雪”品质不同。你不应该比较它，因为它的价格为每件1,000日元。无论如何，我认为以这个价格买到它还是很合理的。该商店的描述还指出“成本率被忽略。”・烤舞茸牡蛎酱油 480日元 体积大概是舞茸的一半左右。上面有两束舞茸，撒上牡蛎、磨碎的奶酪，撒上白洋葱和大葱。它的味道相对温和。牡蛎和奶酪的味道，带有淡淡的鲜味。我觉得这道菜480日元的价格还算合理。・生鱼片炸竹荚鱼配加里鞑靼酱 980日元 当我看到菜单时，我就知道我想尝尝这个。因为是生熟的炸物，而且有鞑靼酱(〃^▽^〃)，所以这道炸竹荚鱼是用大青花鱼的一半，切成三块，中间的部分是半生的。我们把它切成7块，方便食用和分享。倒入大量加里碎制成的塔塔酱，配上卷心菜和贝类。如果您喜欢，请搭配塔塔酱和酱油享用。首先是沾酱油吃的，但是酥皮里面并不蓬松，而且是一块稀有的鲭鱼肉。它不是生鱼片，但也没有完全煮熟，而且松软。这个好吃。接下来，我吃了加里鞑靼酱的部分，和我想象的一样美味。我猜这是加里而不是泡菜或洋葱，但由于它很罕见，我想知道他们是否认为它适合生鱼片。这个也很好吃，推荐一下(〃^▽^〃)，请你先尝尝。・餐食海鲜小碗680日元 到了结束的时候了。米饭装在一个大碗里，上面放上当天新鲜的鱼，切碎成肉汁，用芝麻酱腌制，上面撒上紫苏叶、葱和白芝麻。米饭的份量约为160克，所以这可能是一顿饭的完美份量。米饭本身煮得有点硬，所以很好吃。芝麻酱的味道很温和。这是一个很好的接触。浓浓的芝麻味。这里的味道肯定很奇怪。把用罕见的炸刺身竹荚鱼保存下来的加里鞑靼酱与这个腌制芝麻酱混合起来，简直就是天堂(〃^▽^〃)，给人的感觉是味道增加了，但又不会变得太浓。这个也很好吃(*￣∇￣*)b ・鱼热水汤330日元 使用当天的各种新鲜鱼制成的浓郁白汤。浮三叶。当你喝它的时候，它绝对是丰富的。我现在几乎可以吃拉面。它有轻微的苦味，但丰富的味道和低廉的价格胜过它。这也是结束这道菜的好方法。我对碳水化合物的限制很严格，但我想以汤结束我的饭菜。再加上250日元的手续费，合计为4,750日元。通过卡付款。收费通常指的是 otoshi 费用，但没有提供 otoshi。我没有提供它，因为它不含酒精，但我猜他们在付款时无法协调。还是仅仅意味着收取座位费？任何。这并不影响我的满意度。其实我本来期待3.3到3.4分左右，但是那天收到的东西都很好吃，包括难得一见的炸刺身竹荚鱼配加里鞑靼酱(〃^▽^〃)，所以我决定给它3.5分。我希望总是有这样愉快的误判。店名“Hatsumon”的意思是他们的目标是成为一家以前从未存在过的商店。 Sakanaba Hatsumon 的目标是成为一家不拘一格的高品质海鲜酒吧，其理念是“了解美食 并想来这里的成年人”。确实，空间和食物的品质都很高，工作人员的客户服务很有礼貌，很舒服(〃^▽^〃)谢谢您的用餐！ （截至2024/2，没有积分）