餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen muchuu
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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0466-51-8572 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市遠藤701-5 |
| 交通方式 |
辻堂駅北口より神奈中バス 距離六会日大前 2,997 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ カウンター７席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 共有駐車場につき店名表示がない場所が駐車可 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
お昼は、らーめん夢中＠藤沢市遠藤へ。
2005/ 2 藤沢市白旗3-13-28にて創業。
2012/12/ 9 移転のため閉店。
2013/ １/17 藤沢市遠藤701-5へ移転オープン。
2014/ 4/14 らーめん夢中 厚木店、オープン
2015/ 9頃 らーめん夢中 厚木店がらーめん夢心にリニューアル
2016/12頃 らーめん夢心、閉店
先月、姉妹店のラチエン通りに伺ったので、出身店のこちらへ18年ぶりに伺いました。
とはいえ18年前は白旗の店舗（現：MENYA free style）、こちらの店舗へは初訪問。
都会に住んでいる人からすると「滝の沢商店街？分かりにくーい」かも知れませんが、私にはノー問題。
13時過ぎに伺うと外待ち7人、軒先に並んで残暑を避けます。
20分ほど待って、店員さんに招き入れられて店内へ。
タッチパネル式の券売機で、食券を買います。
メニューは白醤油らーめん、新白醤油らーめん、塩らーめん、正油らーめん、中華そばが800円。味噌らーめん850円。
つけ麺は850円（味噌は900円）、うす削りの鮪節がトッピングされた和風は850円。
和えそば200g、300ｇは850円、冷しつけ麺は売り切れ。
ご飯ものは味玉チャーシューご飯、小共に売り切れ、、売り切れになると値段が分からなくなるのが困るな。
ラチエン通りに無くてこちらにしか無いメニューを食べるべきかと思いつつ、ま、いいかと。
席は厨房を囲むＬ字カウンター2席と5席の7席。
卓上に調味料は置かれておらず、隣席と共有するべくカウンター台に置かれています。
席に座る前に店のコーナーにある給水器でお冷やを汲んで、と。
調味料は辣油、酢、醤油、胡椒。
箸とレンゲは1人分ずつケースに入れて、カウンター台に用意されています。
程なくして、新白醤油らーめん800円。
ラチエン通りで食べた料理と同じにしたんだけど、構成は同じで麺相はまるで違います。
新白醤油は白醤油に加えて薄口醤油、昆布と鰹節などの旨味を加えています（でも同額）。
スープは旨みたっぷりの鶏ガラ出汁、魚介の味わいが下支えして、とても心好い。
細麺は（ラチエン通りと同じ）菅野製麺所に思われますが、スープとの相性は抜群、素晴らしい。
トッピングは豚バラ巻きチャーシュー、メンマ数枚、水菜。
チャーシューが美味しいのはともかく、水菜とメンマは鶏油を纏ってとても心好い。
計らずとも、ラチエン通りが「らーめん夢中 中央林間店」としなかった理由を確認してしまった予感。
でもまあ、こちらは創業17年、比べること自体に無理がありますね。
スルッと食べてご馳走様でした。