【茅ヶ崎駅 フレンチ】で検索するとトップに出てくる超一流店のフランス料理は、素晴らしい出来栄えです。 : Chez Hyakutake

JR东海道线、上野东京线、湘南新宿线、相模线和其他JR线路均由茅崎站提供服务。 在“茅崎站”的车站前，是“法国料理百岳”的“Chez Hyakutake”，以非常美味的法国美食（法国料理）而闻名。 餐厅的名字“百武”指的是老板兼厨师。 顺便说一句，如果您在“食べログ”屏幕上搜索“茅崎站法国料理”，“Chez Hyakutake”是一家名列前茅的优秀商店。 茅崎的顶级餐厅靠近一个大型JR车站，有很多富人，是一家法国餐厅，法国料理水平相当高。 这次我满怀期待地参观了这里，发现了很多没有让人失望的美味法式菜肴。 从JR茅崎站的“南口”步行2分钟，“Chez Hyakutake”地理位置优越。 它比车站环形交叉路口稍靠前，离车站很近，所以使用方便。 此外，车站前的环形交叉路口在美丽的花坛中装饰着鲜花。 【最后，我会贴一张车站环形交叉路口美丽花坛的照片。 该商店位于一栋大楼的二楼，一楼有“Kitchen Origin”。 一开始很兴奋，因为你必须走上一个狭窄的楼梯，但在餐厅内，座位之间有很宽的空间，有一种平静而美好的氛围。 顺便说一句，Chez Hyakutake的午餐套餐有两个套餐。 它们是“推荐午餐套餐”和“午餐全套餐”。 “推荐午餐套餐”和“全套午餐套餐”是 内容相同，只是项目不同，所以我认为你应该根据你能吃的量来选择。 但是，如果您想吃我们的特色菜之一“鹅肝”，那将是“午餐全套餐”。 此外，我们的餐厅是法国料理一流的餐厅，具有灵活的响应，您可以在查看当天的菜单后决定点餐。 这一次，预订时间现在是12：00，与开放时间相同。 顺便说一句，“Chez Hyakutake”总是充满了回头客。 首先，通过电话预约更可靠。 至于预订，在如此受欢迎的餐厅的情况下，可能无法根据自己的方便决定预订日期。 这一次，我们也设法根据有空位的那一天调整了我们的日程安排。 但是，我只能提前半个多月预订。 无论如何，我喜欢预订。 如果您在拥挤或不拥挤的餐厅进行预订，您可以放心。 顺便说一句，我们的“午餐套餐”将是以下两个套餐。 ・“推荐午餐套餐，4,400日元” ・“午餐全套餐，7,700日元” “午餐全套餐”以鱼和肉菜为主菜。 如果您套餐推荐午餐，您可以选择鱼菜或肉菜菜。 “午餐全套餐”的内容如下： （1）冷开胃小菜（海鲜和蔬菜果冻或今天的时令开胃小菜） （2）热开胃小菜（用鹅肝或时令汤制成的菜肴） （3）主菜，当天的鱼菜 （4）主菜， 今天的肉菜（5）甜点 （6）咖啡或茶 （7）面包和黄油当然包括在内。 顺便说一句，我的印象是，（1）冷开胃小菜 我们的特色菜（海鲜和蔬菜果冻）非常美味和令人愉快。 这是真正的招牌菜和特色菜。 这是一道显示出高水平法国料理餐厅的菜肴。 它在 Instagram 上也很棒。 （2）热开胃小菜（使用鹅肝或时令汤汁的菜肴） 我选择了“使用鹅肝的菜肴”。 我从来没有吃过这么好吃的鹅肝。 我们的鹅肝非常好。 即使在同样声称是法国料理餐厅的商店中，我也觉得水平上有相当大的差异。 （3）今天的主菜是“鲷鱼汤”。 我一直很喜欢法式海鲜汤，里面充满了鱼精，但我们的鲷鱼海鲜汤是最美味的。 （4）主菜是今天的肉菜“红酒熬牛舌”。 这是一种美味的红酒炖菜，牛舌嫩，调味料最好。 （5）甜品 是“桃子疲惫”的甜品。 这是一种非常美味的甜点，味道优雅，不太甜。 （6）咖啡或茶 我这次也选择了咖啡。 这是一种浓郁、美味的咖啡，不需要新鲜的奶油。 仅此一款咖啡就是超过“咖啡厅百家名店”的精彩成果。 （笑声） （7）面包和黄油 美味的“法式面包”和浓郁美味的“黄油”。 自然而然地，我更换了它。 相反，我很感激即使是店里的人似乎也在想，“当然，这个人会取代你。 （笑声） 当你搜索[茅崎站法国料理]时，顶部的法国料理，在顶部出现，非常棒。

茅ヶ崎駅前にある フレンチ百名店 の『シェ・ヒャクタケ』の お昼のコースは、２コースあります。
「おすすめランチコース」と「お昼のフルコース」です。

先日は「おすすめランチコース」を頂き、素晴らしい出来栄えに驚きましたので、直ぐに再度予約を入れて「お昼のフルコース」に家族でやって参りました。

なお、当店は、当日のメニューを見てから注文を決めれば良い という柔軟な対応のフレンチの一流店です。
当日の予約時間は、開店時間と同じ 12:00 になりました。

JR東海道線 上野東京ライン 湘南新宿ライン 相模線と、各路線が乗り入れている「茅ヶ崎駅」

その「茅ヶ崎駅」の駅前で、フレンチ(フランス料理)が とても美味しいと評判の「フレンチ百名店」の『シェ・ヒャクタケ（Chez Hyakutake）』です。
「ヒャクタケ」とは、オーナーシェフのことのようです。

「食べログ」で、【茅ヶ崎駅 フレンチ】をキーワードに入れて検索すると、なんとトップに出てくる優良店です。
ＪＲの大きな駅の近くでトップに出てくるお店とは、誰が見ても、相当レベルが高いお店ということでしょう。
今回も期待に胸を膨らませて訪問したところ、やはり期待を裏切らない素晴らしい出来栄えのお店でした。(笑い)

茅ヶ崎駅「南口」から徒歩2分と立地条件の良い場所に『シェ・ヒャクタケ』のお店はあります。
駅前ロータリーの少し先で、駅の直ぐ近くなので使い勝手が良いお店です。

1階に「キッチンオリジン」が入居しているビルの2階になります。
狭い階段を上って行くので最初はドキドキしますが、お店の中は席と席との間も広く、素敵な雰囲気です。

ところで、『シェ・ヒャクタケ』は、常にリピーターで満席のフレンチレストランです。
先ず、電話で予約を入る方が確実です。

これ程 人気のレストランの場合は、自分の都合に合わせて予約日を決めるのは、先ず無理かもしれません。
今回も空席がある日に合わせて、当方の予定を調整することで、どうにか予約を取ることが出来ました。(笑い)

とにかく予約を入れることは大好きです。
混んでいるお店でも、混んでいないお店でも、予約入れると安心できます。(笑い)

ところで、当店の「お昼のコース」は、次の2コース」になります。
・おすすめランチコース、【4,400円】
・お昼のフルコース、【7,700円】

「お昼のフルコース」には、メインディッシュに 魚料理と肉料理の両方が付いています。
「おすすめランチコース」の方は、魚料理か肉料理のどちらか１品を選択します。

「お昼のフルコース」の内容は、
① 冷製オードブル (海の幸と野菜のゼリー寄せ or 本日の季節のオードブル)
② 温製オードブル (フォアグラを使った料理 or 季節のポタージュ)
③ メインディッシュ、 本日の魚料理
④ メインディッシュ、 本日の肉料理
⑤ デザート
⑥ コーヒー or 紅茶
⑦ パンとバターも、もちろん付いています。

さて、主な感想ですが、
① 冷製オードブル
当店の名物料理の(海の幸と野菜のゼリー寄せ)は、先日頂いて素晴らしく美味しかったです。
これは正に看板料理で名物料理です。

でも、今回は季節のオードブルの『フランス産キノコのテリーヌ』を選択してみました。
『フランス産キノコのテリーヌ』には、７～８種類のフランス直輸入のキノコが入っいます。
キノコの芳醇な味で満たされている大変美味しいテリーヌです。
フレンチレストランとしてのレベルの高さが良く分かる一品です。
また、インスタ映えも最高でした。

② 温製オードブル(フォアグラを使った料理 or 季節のポタージュ)
『フォアグラを使った料理』を選択しました。
➡ こんなに美味しいフォアグラは、今まで食べたことが無い程の美味しさです。
当店のフォアグラは素晴らしい出来栄えです。
同じくフレンチレストランを謳うお店の中でも、レベルの差は相当あると感じました。(笑い)

③ メインディッシュ、本日の魚料理
『鯛とムール貝 オレンジソース』です。
「真鯛のポワレ」と「ムール貝」のお料理です。
　
モン・サン・ミシェルのムール貝は美味で、オレンジオイルの香りも良いです。
皮がパリパリっと仕上がっている真鯛のポワレも、最高に美味しいです。

④ メインディッシュ、本日の肉料理
先日と同じ『子牛の頰肉 赤ワイン煮』です。
➡ 子牛の頰肉は柔らか、味付けも最高の美味しさの赤ワイン煮込み料理です。

⑤ デザート
先日と同じ『シャインマスカットと巨峰とアイスクリーム』のデザートです。
➡ 甘すぎない上品な味で、とても美味しいデザートでした。

⑥ コーヒー or 紅茶
今回もコーヒーを選択しました。
➡ コクがある、あまりにも美味しいコーヒーなので、生クリームの出番がありません。
このコーヒーだけでも「喫茶店百名店」にも勝る素晴らしい出来栄えです。(笑い)

⑦ パンとバター
美味しい「フランスパン」と コクがある美味しい「バター」です。
当然、お代わりしました。(笑い)
というよりも、お店の方でも『この人は当然、お代わりをする。』と思っているようで有難いです。(笑い)

【茅ヶ崎駅 フレンチ】で検索するとトップに出てくる超一流店のフランス料理は素晴らしい出来栄えでした。

JR東海道線、上野東京ライン、湘南新宿ライン、相模線の各路線が乗り入れている「茅ヶ崎駅」。

その「茅ヶ崎駅」の直ぐ近くで、フレンチ(フランス料理)がとても美味しいと大評判の「フレンチ百名店」の『シェ・ヒャクタケ（Chez Hyakutake）』です。

食べログで、【茅ヶ崎駅 フレンチ】で検索すると、トップに出てくる優良店です。
大きな駅の近くでトップに出てくるお店というのは、相当、レベルが高いお店ということでしょう。
期待に胸を膨らませて訪問したところ、やはり期待を裏切らない素晴らしい出来栄えのお店でした。(笑い)

茅ヶ崎駅「南口」から徒歩2分位と立地条件の良い場所に『シェ・ヒャクタケ』は出店しています。
駅前ロータリーの少し先で、駅の直ぐ近くなので、とても使い勝手が良いお店です。
1階に「キッチンオリジン」が入居しているビルの2階になります。

また、茅ヶ崎駅の階段を降りたところには「茅ヶ崎ロータリークラブ」の寄贈したプランターがあり、花が綺麗に咲いていました。
【末尾に、プランターの綺麗な花の写真を掲載しておきます。】

ところで、『シェ・ヒャクタケ』は、常にリピーターで満席のフレンチレストランなので、先ず、電話で予約を入れました。
これ程の人気レストランの場合は、自分の都合に合わせて予約日を決めるのは、先ず無理です。
空席がある日に合わせて、当方の予定を調整することで、どうにか予約を取ることが出来ました。

とにかく、予約を入れることは大好きです。
混んでいるお店でも、混んでいないお店でも、予約入れると安心できます。(笑い)

また、注文は当日メニューを見てから決めれば良いといことでした。
当日の予約時間は 12:00 でした。

お昼のコースは、次の2コースです。
・おすすめランチコース、【4,400円】
・お昼のフルコース、【7,700円】

「おすすめランチコース」の内容は、
①冷製オードブル(海の幸と野菜のゼリー寄せ) or 本日のオードブル
②季節の野菜のポタージュ
③メインディッシュ、 本日の魚料理 or 本日の肉料理
④デザート
⑤コーヒー or 紅茶
⑥パンとバターも、もちろん付いています。

また、②お昼のフルコースの方は、本日の魚料理 と 本日の肉料理の両方が付いています。
量が多いと聞いていたので、『おすすめランチコース、【4,400円】』を選択しました。
➡ パンとバターのお代わりをしたら、お寿司ならば一度に100個食べることが出来る実力者でも、お腹が一杯になってしまいました。(笑い)

さて、主な感想ですが、
①冷製オードブル(海の幸と野菜のゼリー寄せ)を選択しました。
「冷製オードブル(海の幸と野菜のゼリー寄せ)」は当店の名物料理とのことです。
看板メニューだけあって、素晴らしい出来栄えでした。

バジルソースが美味しくて、更にゼリー寄せも絶品でした。
素材とソースの調和が素晴らしく、レベルの高さが良く分かります。
また、インスタ映えも最高でした。
➡ この冷製オードブルだけを食べて、直ぐに帰ってしまっても後悔しない程の満足感を得ました。(笑い)

②季節の野菜のポタージュ
栗とサツマイモのポタージュです。
➡ 栗とサツマイモの味が、シミジミと分かる最高の出来栄えです。

他所では、その場で捨ててしまいたいほど美味しくないのに、『これは○○のポタージュです。』と材料の名前を自慢げに言って、自己満足しているイタリアンやフレンチの「百名店」を見かけます。
同じ「百名店」でも、レベルの差は相当あると感じました。(笑い)

③メインディッシュ、 本日の魚料理 or 本日の肉料理
「本日の肉料理」を選択しました。
子牛の赤ワイン煮込み料理です。
➡ 肉は柔らか、味付けも最高の美味しさです。

④デザート
シャインマスカットと、巨峰と、アイスクリームのデザートです。
➡ 甘すぎない上品な味で、とても美味しいデザートです。
　 但し、剥いたブドウは、インスタ映えはあまり良くありません。(笑い)

⑤コーヒー or 紅茶
コーヒーを選択しました。
➡ コクがある、あまりにも美味しいコーヒーなので、生クリームの出番がありませんでした。

⑥パンとバター
美味しいフランスパンとコクがある美味しいバターです。
お代わりしたら、お腹が一杯になりました。(笑い)

【茅ヶ崎駅 フレンチ】で検索するとトップに出てくる有名店のフランス料理は素晴らしい出来栄えでした。