餐厅信息
细节
| 店名 |
SAN BY AIR（SAN BY AIR）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
| 预约・查询 |
0467-55-5598 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県茅ヶ崎市中海岸4-12986-52 サザンビーチヒルズ 1Ｆ |
| 交通方式 |
【電車】 距離茅崎 1,579 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ カウンター5席、テーブル11席、テラス12席 他会員制ラウンジあり。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 3万円以上の御飲食で個室利用可能。(カラオケ付き） |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有露天雅座,有卡啦ok,可观赏运动比赛,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,提供早餐 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到海 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 开店日 |
2022.8.11 |
| 餐厅公关 |
茅ヶ崎のビーチフロントにある、「人々のライフスタイルに寄り添う憩いのカフェ」
太陽の向きで様々な顔をみせる、オールデイ・ダイニング。 薫る潮風(海)、差し込む光(太陽)、吹き込む風(山)… そんな自然の表情や季節、時間と太陽の変化に寄り添うように、提供するお食事も変化いたします。 朝はベーグル、昼は美容と健康を意識した料理、夜は「お酒に合う食事」がテーマナイトカフェと3つの顔を持ち、様々なジャンルの方々に愛されるダイニングカフェへ。 |
「掲載保留」になっていますが公式インスタグラムを見れば分かる通り、
ちゃんと営業していますよ (*￣∇￣*)b
この日は湘南ウォーキング。
やって来たのがこちらのカフェ。
場所は、茅ヶ崎のサザンビーチちがさき海水浴場の目の前。
以前は、PAPER MOONというカフェが営業していたのですが、
2021年10月31日に閉店し、2022年8月11日にこちらのカフェがオープン。
南青山に本社を構える株式会社エア―エンターテイメントの運営するカフェ。
同社は、美容院・エステティックサロンの経営、化粧品、美容器具の販売などを手掛けています。
トータルプロデュースを務めるのは、プロサーファーであり、
クリエイティブディレクターでもある湯川正人氏。
サーフカルチャーに精通している湯川氏が魅せる『SAN BY AIR』では、
お食事はもちろん、人々が集い、憩いの場として様々なコンテンツをご提供。
そのコンセプトは、
「太陽の向きで様々な顔をみせる、オールデイ・ダイニング。」
オールデイ・ダイニングですので、モーニング、ランチ、ナイトタイム営業有り。
目の前はサザンビーチという絶好のロケーション。
お天気もいいので最高っすね (〃^▽^〃)
店頭はウッドデッキになっていてスロープ＆ステップを上がると、
4名掛けテーブルが3卓並ぶテラス席があります。
そこを横目に奥に進んで店内に入ります。
店内は、入って右手前方の厨房に沿って奥に伸びるカウンター5席。
左手に2名掛けソファ1卓、4名掛け円卓1卓、4名掛けソファ1卓。
さらに奥には半個室的な会員制ラウンジがあるのですが、そこは準備中。
お好きなところにどうぞとの案内で、4名掛けソファ席に座ることにしました。
カウンターはさすがに恥ずかしいし、中央の円卓にはコーポレートスタッフと思われる
女性がノートパスコンでお仕事中でしたので、その奥がいいなと考えて。
メニューを受け取ると、モーニング、ランチ、ナイトメニューの全てがありました。
いちいちと夜のメニューを見せてくださいとお願いしなくていいのでラッキー (〃^▽^〃)
私が伺ったのは11時でしたのでランチタイムメニューから選びます。
ランチは、
・イクラベーグル 1400円
・シラスカプレーゼベーグル 1200円
・サーモンベーグル 1300円
・フィッシュタコライス 1400円
というラインナップ。
ベーグルが主体ですが、唯一のライスメニューとなる、
・フィッシュタコライス 1400円
をオーダーすることにしました。
ドリンクは付きませんが、既に1400円しますのでここは我慢することに。
お店は、女性4名でのオペレーション。
モーニングとランチを切り盛りするのは、トータルプロデュースを務める湯川正人氏のお母様の模様。
バイト風の女性たちにオペレーションの指導を行っていました。
店内は白を基調とした目の前が海という雰囲気に合わせた仕様。
BGMは、オシャレな洋楽女性ボーカルものが流れています。
化粧品を手掛ける、株式会社エア―エンターテイメントの運営するカフェらしく卓上にはハンドクリーム。
滅多に使わないのですが折角ですので手に擦り込むことに。
お冷は、レモンなどの柑橘系と思われる美味しいものでした。
16分ほどでのサーブ。
・フィッシュタコライス
大きめの木製トレーに乗ってのサーブ。
ダークグレーのオシャレな円形プレートに乗っています。
一般的なタコライスとは異なり、全部ライスの上に乗せるのではなく、それぞれ独立。
ライスはターメリックライスですがキヌアも入っています。美容を意識してるんでしょうね。
炊き加減は丁度良くて、わりと多めに感じました。300g近いのではと。男性なのでサービスかな？
その上に、ハーブと塩で味付けして米粉を付けたアブラカレイを米油で焼いたものが4切れ。
アブラカレイはフワフワで、脂が乗っていて、塩味がしっかり効いています。
スプーンで簡単にほぐせますのでターメリックライスに混ぜながら食べました。
サイドには、ミニトマト、パクチー、紫キャベツ、キャベツのメキシカンコールスロー。
クミンを効かせてヨーグルトソースで和えています。
さらには別容器にサルサソースも。サルサソースは酸味が主体で辛くは無いです。
ということでこれらをタコライスよろしく混ぜ合わせて、添えられたライムを搾って頂きました。
やはり混ぜて食べるのがこういうのは一番ですよね (*￣∇￣*)b
この内容で1400円。PayPayが使えんので現金でのお支払い。
うーん、どうだろう？やっぱ海が目の前という場所代かなあ。
1400円は少々高いという印象を受けました。
これがドリンク、スープ付きであれば文句無しなのですが。
ちなみにシャンパンボトルは、12000円～103000円という価格帯。
ここは茅ヶ崎ですが、青山のブルジョアを客層として狙っているのでしょうか (T▽T)ノ_彡☆ばんばん！
オールデイ・ダイニングというコンセプトはいいのですが、誰をターゲットにしているのかが見えにくいですね。
103000円のシャンパンを用意していても、ナイトメニューは、唐揚げ、エビフライ、ポテトチーズ、
ソーセージ、チーズ、オリーブ、ナッツという軽食ですし。
やっぱキャビアくらいを用意しないと釣り合わないんじゃ？？？
ご馳走様です！（2022/8現在、ポイント無し）