餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Dainingu Isuka（Soba Dainingu Isuka）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0463-68-7742 |
| 预约可/不可 |
可预订
当日予約は対応できない場合があります。土日祝日は前日までの予約をおすすめします。 |
| 地址 |
神奈川県平塚市夕陽ヶ丘26-18 |
| 交通方式 |
JR平塚駅南口より徒歩8分 距離平塚 842 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ テーブル12席 カウンター3席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣のコインパーキングは空いてないことが多くご案内できません。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.11.1 |
| 备注 |
料理のコースは予約のみの対応とさせていただきます。 |
| 餐厅公关 |
手打ち蕎麦とお酒のお店です。
薩摩本節の二年物、利尻昆布の一等、大分の原木乾椎茸をふんだんにつかい出汁をとり、長野の醤油、三河の味醂で作った返しと合わせてつゆを作っています。 また、カレーそばは20種類のスパイスを焙煎、挽いてルーを作り、相模豚や完熟柿を使って味わい深い一品に仕上げています。 平塚の南側、海に近い住宅地で営業しております。どうぞ、お近くに来られました際には立ち寄りください。 |
JR東海道線の平塚駅南口から少し歩く、住宅地の中にある蕎麦屋さんだ。
入口右に蕎麦打ち部屋、左は椅子席、その奥は右が椅子席、左がカウンター、奥は調理場になっている。
蕎麦は一種類のせいろなので、いくつかの蕎麦前の後に、山の神は辛い牛すじそば、私はやまと豚のつけそばを注文した。
蕎麦は水切りよく、エッジが立ち、切りむらや端切れは目立たない。
蕎麦の味は薄い。
薬味はネギだ。
つけ汁は水菜と豚のあばら肉で、脂が浮いて甘味があるので悪くない。
蕎麦湯は釜湯で風味に乏しい。
蕎麦の出来は太打ちで、悪くはないのだが、風味が抜けているのか、はたまたもともと風味に乏しいのか？
ワンオペなので、来客が多いとたいへんそうだ。