レトロな建物でいただく優しいラーメン : Ra-Men Kafe Shishimai

大磯にあるお惣菜とらーめんのお店。
もともとスーパーだった建物をリノベーションされているのですが、外観は「たかはしストアー」と書かれたままなので、よく見ないとラーメン屋さんだと気付かないかも。
でもその昭和感のある看板も雰囲気がいいんですよね。
店内は古い建具なども利用しつつ、おしゃれで落ち着くデザインになっています。
店員さんはとても感じの良い女性お2人。
カウンター席につくと、「ぎょうざは頼まれますか？」と声をかけられました。
焼く時間がかかるので、先に2人で1枚お願いします。

●ししまいらーめん　500円
　ぎょうざ　390円

スープは鶏と野菜と煮干しの風味。
無化調でとても優しい味だけど、ダシが効いていて美味しい。
麺は自家製麺で、中細ストレートのつるつる食感。
茹で加減はちょっとやわらかめでした。
全粒粉を使っているためか、小麦の香りがほんのり。
そして普通盛りでも意外と量が多かったです。
くたっとほどよく煮込まれたキャベツと、丁寧に作られたのがわかるしっとり鶏チャーシュー。
これで500円はお値打ちすぎると思います。

ぎょうざは皮が厚くてもちもち。
焼き目がしっかり付いているところも美味しい。
ぎょうざも野菜たっぷりでやさしい味わいでした。

お支払いはPayPay可。