官方消息
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Yakitori Senta
(やきとりセンター)
メニューとシステムの一部変更で顧客満足度を高めてきた
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つくね月見串（２８０円＋税）２０１７年６月
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砂肝・塩（２８０円＋税）２０１７年６月
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岩手大地鶏はつ串・塩（２８０円＋税・写真は２皿分）２０１７年６月
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ホタルイカ畳干し（２８０円＋税）２０１７年６月
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手羽先・塩（２８０円＋税）２０１７年６月
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２０１７年６月
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せせり・タレ（２８０円＋税）２０１７年６月
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ぼんじり・塩（２８０円＋税）２０１７年６月
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クリームチーズ味噌漬け（２８０円＋税）２０１７年６月
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電撃レボン（３８０円＋税）２０１７年６月
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メガコーラハイボール（３８０円＋税）２０１７年６月
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ジンジャーエール（１８０円＋税）２０１７年６月
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卓上調味料２０１７年６月
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気になるキャラクター２０１７年６月
二番煎じだが、独自性もある焼き鳥チェーン
川崎駅東口の繁華街『仲見世通り』にある焼き鳥居酒屋です。
２串２８０円＋税をウリにしており、明らかに鳥貴族を意識した業態のお店ですが、甘太郎などのブランドを手がける株式会社コロワイドのお店です。
お店は、居酒屋が多く入るビルの４階にあります。１階にお店を構えない業態も鳥貴族に似ていますね。
店内は、木目を基調としていて、照明は明るく、誰でも利用しやすい印象です。敷居を低くしているのも居酒屋離れが激しい若者をターゲットとしているからでしょう。分煙になっている点も企業が経営するお店としての特徴ですし、快適ですね。
メニューは、岩手の大地鶉を使った２串２８０円＋税の焼き鳥が主力ですが、他の価格設定のものも多くあります。
いただいたのは、
■つくね月見串（２８０円＋税）２０１６年１１月
つくねの中で、唯一、卵黄が付くメニューです。均一価格ですが、卵黄はほかの焼き鳥にも活用できるので１人１皿の注文は必須です。
■トマト肉巻串（２８０円＋税）２０１６年１１月
プチトマトの豚肉巻きです。こういう変わり種があるのも焼き鳥センターの特徴です。一般的にこういうものは手間がかかるので若干高い価格設定であることが多いですが、同一価格がウリなのでお得感があります。
■チーＰ串（２８０円＋税）２０１６年１１月
ピーマンの輪切りの中にチーズを入れて、豚肉巻きにしたものです。好き嫌いがわかれそうなメニューですが、野菜がいただけるメニューですし、食べごたえもあって、おすすめです。
●クリアアサヒ５００ｍｌ（２８０円＋税）２０１６年７月
アサヒビールのいわゆる『第三のビ－ル』です。一般的には、家庭で飲むイメージのお酒ですね。
発泡酒ではなく、第三のビールを提供するのは、安さをウリにするためには仕方ないことで、その分、量があります。お店が混雑していたので、注いですぐに提供できなかったようで、泡が消えてしまっていました。残念。
●電撃レボン（３８０円＋税）２０１６年７月
レモンではなくレボンになっている意味がわかりませんが、和三盆を使ったレモンサワーです。
８気圧の高炭酸とのことです。普通の炭酸清涼飲料水は２気圧、シャンパーニュで６気圧といわれています。
強力な炭酸ということになりますが、そんな感じはしませんが、すっきりとした印象のちょっと美味しいレモンサワーです。
■しびれきゅうり（１８０円＋税）２０１６年７月
花椒のレベルが、無し・静電気・電流の３段階あるとのこと。最強の電流でお願いしました。
生姜を効かせたタレで和えた後に花椒を振ってあるのですが、『電流』というほどのしぴれは無く、むしろ、生妻の風味のほうが強いですね。
■どんぐり（１８０円＋税）２０１６年７月
見た目からのネーミングでしょう。セントラルキッチンで作ったと思われるうずらの卵の醤油漬けです。
手軽なメニューですが、早く出てきますし、好き嫌いの少ないメニューでスピードメニューとしては優れていると思います。
■夢のいいとこ鶏（１本５０円＋税・写真は３本）２０１６年７月
『冷やし』であることがウリですが、実際のところはセントラルキッチンで作ったものを冷凍し、お店で自然解凍しているものと思われます。衣よりも中の肉のほうが冷たいところでわかります。
揚げたてが美味しいに決まっていますが、コストダウンしている点を『冷やし』ということで解決しようとしているのですが、失敗ですね。
■岩手大地鶏はつ串・塩（２８０円＋税）２０１６年７月
素材自体に旨みのあるものなので美味しいですね。それに加え強い旨みも感じます。確証は無いですが、塩で注文した際に純然たる塩のみの味付けではなく、塩だれのようなものにくぐらせているのかもしれません。塩だれには化学調味料が入っているのではないかと私は想像しています。
■塩つくね串（２８０円＋税）２０１６年７月
軟骨も入っていて、食感もよく、ボリュームもあります。なかなかよくできていますね。
■牛ステーキ串（２８０円＋税）２０１６年７月
これは単価が高いので１皿１本です。安いので仕方ないですが、硬いですね～
焼き鳥店なので、鶏肉を頼んだほうがいいようです。
テーブルの上には、食卓塩だけでなく、ガーリックソルト・カレーソルト・七味唐辛子があります。個々の串はちょっとレベルが低い印象のものもありますが、こういう調味料で味を調整することで美味しくいただけますね。
調子よく飲み食いしていると、思いの外、会計が高くなり、1人３，０００円を超えてしまいました。ライバルの鳥貴族にはあるジャンボ串がやきとりセンターには無いので、お腹にたまらず、じわりじわりと単価を上げてしまうようですね。
しっかり飲みたい、しっかり食べたい人には鳥貴族に軍配が上がりそうですが、ホッピーの安さからも飲むことに重きを置いている人にならやきとりセンターでもいいかと思います。
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つくね月見串（２８０円＋税）２０１６年１１月
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トマト肉巻串（２８０円＋税）２０１６年１１月
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チーＰ串（２８０円＋税）２０１６年１１月
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豚キムチチーズ串（２８０円＋税）２０１６年１１月
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岩手大地鶏むねねぎ間串・塩（２８０円＋税）２０１６年１１月
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岩手大地鶏はつ串・にんにく醤油（２８０円＋税）２０１６年１１月
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岩手大地鶏はつ串・たれ（２８０円＋税）２０１６年１１月
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あっさり鶏ラーメン（３８０円＋税）２０１６年１１月
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レモンモヒート（２８０円＋税）２０１６年１１月
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塩つくね串（２８０円＋税）２０１６年７月
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岩手大地鶏はつ串・塩（２８０円＋税）２０１６年７月
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岩手大地鶏ももねぎ間串・塩（２８０円＋税）２０１６年７月
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牛ステーキ串（２８０円＋税）２０１６年７月
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岩手大地鶏ささみペッパーチーズ串（２８０円＋税）２０１６年７月
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砂肝串・塩（２８０円＋税）２０１６年７月
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やげん軟骨串・塩（２８０円＋税）２０１６年７月
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せせり串・タレ（２８０円＋税）２０１６年７月
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ぼんじり串・にんにく醤油（２８０円＋税）２０１６年７月
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岩手大地鶏ればー串・タレ（２８０円＋税）２０１６年７月
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岩手大地鶏手羽先串（２８０円＋税）２０１６年７月
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岩手大地鶏ささみおろしポン酢串（２８０円＋税）２０１６年７月
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どんぐり（１８０円＋税）２０１６年７月
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しびれきゅうり（１８０円＋税）２０１６年７月
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大根のシャキシャキ梅風味サラダ（３８０円＋税）２０１６年７月
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夢のいいとこ鶏（１本５０円＋税・写真は３本）２０１６年７月
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やみつき鶏皮チップス（２８０円＋税）２０１６年７月
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鶏の蒲焼 ひつまぶし（３８０円＋税）２０１６年７月
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鶏の蒲焼 ひつまぶし（３８０円＋税）の薬味等２０１６年７月
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クリアアサヒ５００ｍｌ（２８０円＋税）２０１６年７月
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電撃レボン（３８０円＋税）２０１６年７月
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キウイモヒート（２８０円＋税）２０１６年７月
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ホッピーセット・白（２８０円＋税）２０１６年７月
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２０１６年７月
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２０１６年７月
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２０１６年７月
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２０１６年７月
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２０１６年７月
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２０１６年７月
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２０１６年７月
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２０１６年７月
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２０１６年７月
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２０１６年７月
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２０１６年７月
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２０１６年７月
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakitori Senta
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、餐饮酒馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
044-233-3211 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県川崎市川崎区砂子2-3-17 チェリオビル ４F |
| 交通方式 |
JR川崎站东口步行5分钟京急川崎站步行2分钟 距離川崎 330 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
94 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 请在店内吸烟室吸烟。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
可 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.6.26 |
| 备注 |
※为防止新冠病毒感染扩大，受各地方政府发表的周末控制不必要的出门的要求，可能会根据情况调整临时停业和营业。详情请咨询店铺。LINE Pay·paypay·d支付·支付宝·au WALLET可使用 |
| 餐厅公关 |
▼经典烤鸡肉串~创意烤串!▼
从“葱间烧”“肝串”等经典串烧鸡肉串到“月见肉丸串”等自创串烧，还准备了很多副菜单。价格合理，而且小菜费用也免费!店内明亮干净，女性也可以轻松地来店里。请享用招牌烤鸡肉串。 |
川崎駅東口の繁華街『仲見世通り』にある焼き鳥居酒屋です。
甘太郎などのブランドを手がける株式会社コロワイドのお店です。２串２８０円＋税をウリにしており、明らかに鳥貴族を意識した業態のお店です。最近、この業態が増えてきた印象ですね。
前回の利用と今回の利用で一部メニューが改変されていました。変わった点は、以前は多くの串がブランド鶏の『岩手大地鶏』であったのですが、今回は『ねぎ間』のみになっています。供給が追いつかなくなったのでしょう。また、サイドメニューに入れ替えがあったようで、鶏肉ではないホタルイカ畳干し（２８０円＋税）がありますし、焼き鳥の味を変化させるためのサイドメニューとして、鬼おろし（１８０円＋税）ができました。
また、テーブルに注文用のタッチパネルを設置しました。さすが居酒屋を手掛けるコロワイドですね。こういう点で効率化して抑えた人件費を消費者に還元してほしいです。
いただいたのは、
■つくね月見串（２８０円＋税）
２本に１個の黄身が付くので必ず食べたい１品です。残った黄身はほかの串の味変にも使えるので人数分の注文が必須でしょう。
■はつ串・塩（２８０円＋税）
やきとりセンターが鳥貴族に勝っていると断言できるメニューです。（個人的見解）
１個１個のサイズが大きく食べ応えがありますね。
お得なのでたくさん頼んでしまいました。写真は２人前です。
■ホタルイカ畳干し（２８０円＋税）
新メニューです。
ホタルイカをそのまま干したものなので、ワタがありますね。そのため、ホタルイカの真ん中あたりを食べると強い旨みと磯の香りが広がります。しっかりとした魚介の旨みがあるので鶏肉メインのお店でちょっと、舌をリセットしたいときにおすすめですね。
■クリームチーズ味噌漬け（２８０円＋税）
凝ったものを用意したな～と感心していましたが食べてみると、ひと口サイズにカットしたクリームチーズを焼肉ダレと和えたものですね。味噌ダレで和えたので「味噌漬け」を名乗っているのかと思います。味噌ダレにはニンニクの風味もするのでしっかりとした味わいに仕上がっています。簡単にできるメニューでちょっとズルい気もしますが、価格にはこのアイディアも含まれていると考えれば高くないですね。家庭でもできるかと思います。ホームパーティーで１品足りないときに単にチーズを出すよりもいい気がします。
主食は食べずに飲みに専念しても、やっぱり鳥貴族に比べるとちょっと高い印象がありますが、タッチパネルの導入により、店員さんを捕まえて注文する手間が省けるようになったのでストレスフリーになりました。結果、お酒の量が増えた気もしますね。やはり、食事よりもお酒重視ならやきとりセンターもいいですね。