官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Baumhaus SUN
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、意大利面、创作料理 |
| 预约・查询 |
050-5590-7480 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県川崎市川崎区日進町3-4 UNICO 2F |
| 交通方式 |
从JR川崎站徒步8分钟从京急八丁畷站徒步5分钟 距離八丁畷 440 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
カウンター、テーブル、半個室、シェフズテーブルはチャージ料¥550（税込）、個室はサービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
58 Seats （ 吧台8席，餐桌20席，半包间16席，主厨餐桌4席，完全包间10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 另收10%的服务费。 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,提供投影机 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮, 三小时或更长时间的无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.6.16 |
| 电话号码 |
044-201-6162 |
昼に利用
あいち鴨の専門店です。
皆様書いてますが、入口が分かりづらいです。インターホン押してドア開けてもらうシステムらしいですがこの日は入口が空いていたので逆に分かりづらかったです。
事前に4000円の鴨づくしコースを予約の上訪問
この日は予約に余裕があったようで6名座れるボックス席に座らせて頂きました。
ランチはセルフのドリンクバー付きでお得。
料理内容は以下
・前菜盛り合わせ
・鴨砂肝コンフィのサラダ
・あいち鴨ロースの炭火焼き
・パスタ
・ドルチェ2種類盛り合わせ
となります。
あいち鴨の専門店でありますが、パスタがあったりデザートの内容を見るとイタリアンがベースになってるような感じでしょうか。
前菜盛り合わせは鴨の生ハム、イクラとマスカルポーネのクロスティーニ、鴨のパテ・ド・カンパーニュ、根セロリのレムラード。鴨生ハムが特に美味かったです。
サラダはあいち鴨の砂肝の軽いコンフィとフレンチドレッシングのサラダ。砂肝のシャリシャリした食感が良いですね。
メインはあいち鴨フィレの炭火焼き。裏側から見ると皮下の脂の厚みが結構あり肉にも味がしっかりあります。意外と言っては失礼ですが予想外にかなり美味しかったです。個人的に鴨と炭火焼きってあまり合わない印象だったんですけど炭火焼きの良さがとても活かされてて美味かった。ソースはなく塩と山葵のみで食べる潔良さ。むしろあっても意味のないハンパなソース付けるくらいならこれで良いのかも。これは是非食べて頂きたいとオススメ出来るクオリティでした。
デザートはあいち鴨の卵の卵白を使ったクレマコッタと抹茶のティラミス。クレマコッタが美味い。あいち鴨の卵だったからどうかは分かりませんが。
サービスは丁寧。落ち着いて食事したい人向けのボックス席とカウンターエリアと、宴会など大人数向けエリアで別れてるので、デートで来た人などでも嫌な思いはしないですみそう。
ありがちな言い回しですが鴨を敬遠されてた人などでも楽しめるお店ではないかなと思います。
また伺いたいと思います。
ご馳走様でした