官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumibiyaki Tori Kushizen（Sumibiyaki Tori Kushizen）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡肉串、烤鸡杂串 |
| 预约・查询 |
050-5570-2197 |
| 预约可/不可 |
可预订
WEB予約は18:30入店が最終受付です。 |
| 地址 |
神奈川県川崎市中原区新丸子東1-983-6 |
| 交通方式 |
从东急东横线新丸子站徒步1~2分钟 距離新丸子 146 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し 418円 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 电话号码 |
044-435-6322 |
| 备注 |
通过电话，也受理来店之前预约的咨询。超过预约时间15分钟以上的话，优先其他客人，我们会取消。 |
プロ野球で贔屓にしているチームも初勝利し、
勝利の美酒を味わおうという事で伺ったのは、
新丸子にある串善さん。
この店は初訪問だ。
まだ18時過ぎにもかかわらず既に店内は満席である。
ちなみに満席といっても座席を間引くなどして、
社会的距離が確保されている配慮がなされている。
ほほう。運良く人気店に辿り着けたようだ。
さっそくカウンター席へ着座しメニューを分析。
よしまずは焼きトンから行こう。
お店一推しのトンミソ（かしら）を皮切りに
シロ、タンをお願いする。
そしてシシトウ、ニンニク、謎の納豆巻きなるものも
ハイボールと共にオーダー。
するとすぐにドリンクがお通しと共に登場。
意外にもこの骨付き鶏の煮物が絶妙にうまい。
お通しでこの美味さ。期待が勝手に膨らんでいく。
しばらくして串たちがどんどん運ばれてくる。
それと同時に着皿したのが味噌だれとバジルソースの小皿。
バジルソース？これは珍しい。
まずは一推しのトンミソに味噌だれを乗っけてパクリ。
味噌とニンニクの風味がかしら肉にとても合う。
新橋の名店 かしら屋さんを思い出した。
続いてシロを頂くと想像以上にモツ臭い。
そこにバジルソースをかけてみる。
なんという事でしょう。
一気に爽やかな味に劇的ビフォーアフターだ。
うん美味い。バジルの匠よありがとう。
そして謎の納豆巻きが登場だ。
んっ？なんだこの黒い棒は？
恐る恐るひと齧りしてみる。
するとその黒いのは海苔であり、
それに巻かれていたのはつくねと
その中に混ぜられたひきわり納豆である。
なるほど確かに納豆巻きだ。
海苔の香ばしさと納豆の風味がとても酒の肴となる。
これは当たりだ。
さて壁にかかってあるホワイトボードへ目をやると
「レバースモーク」というとても気になるワードが
目に飛び込んでくる。
すぐさまオーダー。
そしてすぐに着皿。
おっ？串焼きじゃないのね。
大きめのレバー片がお皿の上に横たわっている。
その中の一片をマヨネーズに付けて頂いてみる。
うんめ〜！！これヤバいね。
燻されたレバーの香りとマヨちゃんがナイスですね。
こんなに感激した酒の肴に出会えたのは
どれくらいぶりであろうか。
普通の焼き鳥居酒屋かと思ったが、
このような意外性とサプライズに富んだメニューが
こんなにあるとは。
とても良いお店を発見できました。
また行きます。ご馳走さまでした。