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定期巡回(徘徊)パトロールシリーズ〜vol.7〜神奈川県民のソウルフード・飢えたトラへ…再訪の巻 : Hungry Tiger

此处的感想是根据消费者的主观意见及感想而成,并非客观评论餐厅的价值。请把它当作参考即可。此外,此处的感想为消费者当时光临餐厅的情况,内容、金额、餐点等可能会与实际情形有所出入,请在前往餐厅务必以电话或其他方式咨询。更多资讯请往这里
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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味3.7
  • 服务3.5
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.3
  • 酒类/饮料3.4
2019/04访问第 3 次

3.5

  • 菜式/风味3.7
  • 服务3.5
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  • 成本效益3.3
  • 酒类/饮料3.4
JPY 1,000~JPY 1,999每人

定期巡回(徘徊)パトロールシリーズ〜vol.7〜神奈川県民のソウルフード・飢えたトラへ…再訪の巻

今、新潟に向かっている新幹線の車内…
今年もいよいよ出張行脚が始まりました…
「Godzilla2」…今日から絶賛!大公開!なのに
しばらく観に行けない…orz…

【'19.4月初】

そんな事はさておき
県民なら知らない人はいないソウルフード、
飢えたトラ「ハングリータイガー」
創業1969年、と言いますから今年で50周年
老舗です。

新たな時代…新元号が発表された日、今年の
桜の開花が本格化しようとしてたその日、
またお邪魔しました…
あの方が是非、行ってみて!そう言ってた
保土ヶ谷の本店にはまだ行けてませんが…
近場のココには何ヶ月かに一度はルーティンで
寄らせて頂いています。

しかもココのバーグのある食べ方を教わった店…
いわゆる漢喰い!(笑)すぐに実践に移したのは
言うまでもありません…
しかしこの日は肉モード、この店はお肉も漢肉(笑)
です、スミマセン、バーグでなくて…

ツレがバーグ、だったのでその…例の食べ方をして
欲しい、土下座(はウソです…)頼みましたが、
やはり…女子には少々、抵抗があるようで
願いは叶いませんでした…でもまた伺って次回は
ガシガシやりますね!

あの方のレビューにリンクを貼っておきます
【あっ!許可は頂いてます! (^^;; 】が
食べ方を簡単に説明すると以下の通り、

☆ハングリーのホールの女性はバーグが到着
 するやいなや、ハヤテのようにバーグを
 カットし、断面を鉄板に押し付けます、

☆さらに…有無を言わさないスピードで
 あの方絶賛!のソースを回しがけようとする!

☆と…ココで彼女たちにSTOPをかけるのです
 ソースは自分でやるからイイ!と

☆そこからがこの食べ方の真骨頂!付け合せの
 飴色玉ねぎ、インゲンを適当な大きさに
 カットし、ミックスベジタブルと混ぜておく


☆さらにさらに…断面を押し付けられたバーグの
 半分(あるいはWバーグの場合は丸々一個
 でも可)、要はお好み量をお好みサイズに
 カットし…

☆前出の野菜軍団と鉄板上でマゼマゼ、例の
 ソースで味を整え…

☆付け合わせにはベイクしたポテトもありますが
 あの方はそれを混ぜる事を推奨してませんでした

(あのホクホクがつかえちゃうんですな、
 最初の時、僕はポテトも混ぜてしまいましたが
 おっしゃる通りで以降はポテトはヤメました)

(やり方の写真は僕の前レビュウを参照下さい…)


コレをガシガシと喰らふ!のです。
この食べ方、茅ヶ崎店の賄い的食べ方だった
らしいです。
ですが、この日は…

ランチステーキ・サーロインP
 ディナータイムのステーキは主に国産の様
 ですが、ランチタイムはそうではありません
 この日はニュージーランド産でした、
 確か、200gはあったはず、食べ応えはあります、
 チャコールブースで焼くBBQ的お肉ですから、
 柔らか〜いと言う程ではないです、
 が、コレがHTの魅力の一つ、であります、

R…レギュラー、ご飯かパン、ドリンク付きの
  デフォルトランチ
P…プラス1、上記にスープかサラダをチョイス
  出来る
S…スペシャル、スープもサラダも付いて来る


 この日はプラス1にし、日替わりスープを
 頂きました、キノコと玉ねぎのスープだったかと…
 ココのスープ、実はなかなか侮れない、
 ウマいですよ

ランチハンバーグSR
 Sはシングル、Wにするとバーグ二個付き
 それをレギュラーで…
 ビーフ100%でつなぎを使わないココのバーグ、
 肉々しいタイプで個人的にはどストライクの
 バーグです。

この日はレイド流、頂き方は出来ませんでした
σ(^_^;) が、また必ず寄らせて頂きます、
飢えたトラでオマエは虎になるのだ!
ごちそうさま

  • Hungry Tiger - 新元号が令和に決まった日

    新元号が令和に決まった日

  • Hungry Tiger - 桜も本格化(職場至近)

    桜も本格化(職場至近)

  • Hungry Tiger - 肉を喰みに…

    肉を喰みに…

  • Hungry Tiger - 日替わりスープはきのこ

    日替わりスープはきのこ

  • Hungry Tiger - 暫くすると肉汁が溢れて来ました

    暫くすると肉汁が溢れて来ました

  • Hungry Tiger - ランチハンバーグSR

    ランチハンバーグSR

  • Hungry Tiger - レイド流、やってくれなかった…

    レイド流、やってくれなかった…

  • Hungry Tiger - 見事な赤身肉

    見事な赤身肉

  • Hungry Tiger - アフタードリンクは IC

    アフタードリンクは IC

  • Hungry Tiger - ごちそうさま!

    ごちそうさま!

2017/01访问第 2 次

3.5

  • 菜式/风味3.7
  • 服务3.5
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.3
  • 酒类/饮料3.4
JPY 1,000~JPY 1,999每人

飢えたトラ、新しい食べ方を覚えるの巻

四度目…(笑)

【'17.1月中旬】

ココのハンバーグが好きだあぁぁぁぁ〜
但し、人によってはかなりハッキリと
好き嫌いが分かれるバーグなのかも
知れない…

僕はつなぎを使った
ネットリ系のハンバーグより
ホロホロと崩れる、まさしく肉を食むと
言う感じのモノが好き、
ココのハンバーグはまさにそれ!
牛肉100%のひき肉塊を炭火で焼いた
ワイルドな一品、神奈川県民のソウルフード
とも呼ばれている。

つい先日、マイレビュアーのある方
ココ「ハングリータイガー」のバーグの
食べ方について
非常に興味をソソるレビュー
を書かれていた。

読んでしまったらもうダメだ、
それを試してみたくてたまらなくなった(笑)
で…翌日には小杉のお店に座っていた、

さて…
2人でお肉のランチとWバーグを一つずつ頼み、
それを半分ずつシェアしようと言うのが
当初の目論見、ところが…ランチの
オリジナルスペシャルハンバーグセット
目が行ってしまった裏切り者のせいで
簡単にそれは破綻してしまう(怒)
超気分悪りいぃ〜(笑)

日替わりなのか?は分からないが、
スペシャルハンバーグはイタリアンでした、
仕方がないので僕も同じものに…
ソースはデフォのソースの方が
良いのではないか?
トマトソースだとその食べ方の魅力が
半減してしまうのではないか?

そのスペシャルな食べ方とは……

・お客の間で広まった食べ方ではなく、
 ある店舗で賄いとして出された時、
 お店の人の間で広まった食べ方らしい…
・ハングリータイガーのバーグの
 ガルニはアメ色にソテーされた玉ねぎ、
 ミックスベジタブル、インゲン、
 それにベイクドポテト…
・それらを熱々の鉄板の上で容赦なく
 ガシガシMIXするのだそうだ
・さらに肉塊バーグも適当な大きさに
 カットし、同様に混ぜ入れる、
 あとはソースで好みに味つけ


多分、コレは時間のない中で
食事を済ませなくてはならない
店の皆さんの間で生まれた
アイデアだと思うんですが、
なるほど!理に叶っています。

なお、ガルニの味付けが総じて薄いな、
前々から個人的に思っていたんですが
この食べ方を推奨?&前提?と
しているので味付けが薄い、
そういう噂もあるとかないとか…

スペシャルセット
スープ
 この日はミネストローネでした、
 トマトも濃厚で、チリ的な風味も…
 ココのスープは好きです、何が来ても、
 ひよこ豆、コーンなどの具

マスタードドレのサラダ
 レタス、サニーレタス、トマト、きゅうりの
 ミニサラダ、ドレッシングは選べます、
 マスタードにしましたが、
 割とあっさりで食べやすい

ハンバーグ
 シングルと言うのかちょっと不満(笑)
 俵型のバーグをホールの女性が手早く
 カットし、断面を鉄板側に押しつけます、
 その上からとろけるチーズをペロンと
 乗せます。トマトソースはお好みで…

さぁ!ココから!

・まずはインゲンを食べやすいサイズにカット
・さらにミックスベシダブルの山を崩し、
 鉄板上に広げ、玉ねぎと混ぜます。
 そしてインゲンと混ぜ混ぜし、ソテー?(笑)
 エエィ!ポテトも解して投入
・最後に2つに割られたバーグの
 半身もひと口サイズにカットし、投入、
 最後にソースをジュッジュワー♨!


名づけて!ハングリータイガー
賄いひと口サイズハンバーグ&野菜ソテー
の出来上がり!

実食
 ウッ、ウマイ!
 なんだか別々に食べるより
 ご飯がススム気がします、
 男めしですネ、コレ!
 ソースがトマトだった事が悔やまれますが、
 デフォにはないチーズがイイ仕事をしてくれ、
 まぁプラマイゼロか…

おしゃべりに夢中の隣席、女子二人組も
僕が調理?(笑)を始めると
一瞬、会話が止まり、目を丸くして
僕の鉄板を凝視していました…(笑)
ペロリと平らげるとセットには

アフタードリンク
 アイスコーヒー

デザート
 イチゴのシャーベット

なんかも付いていたんですね〜
コレに目が眩んだのかな?ツレは…

最後に…
この豪快でウマウマな食べ方を教えて下さった、
マイレビュアー、レイドバックさん
改めて感謝です、ありがとう。

とにもかくにも、コレまた次回、
デフォのソースハンバーグはW
試してみたい、そう思いました。
サンマー麺など賄い飯から派生したモノも
あるんだから、コレ、食べ方指南として
メニューに載せたらどうかな??
ダメ???(^^;;

  • Hungry Tiger - 心変わりをし、ランチスペハンを頼み、サッサとトイレに立ち、いなくなるヤツ

    心変わりをし、ランチスペハンを頼み、サッサとトイレに立ち、いなくなるヤツ

  • Hungry Tiger - セットのミネストローネとサラダ

    セットのミネストローネとサラダ

  • Hungry Tiger - イタリアンバーグ用のセットも到着

    イタリアンバーグ用のセットも到着

  • Hungry Tiger - いよいよ着皿

    いよいよ着皿

  • Hungry Tiger - と思った瞬間、もうナイフが入る

    と思った瞬間、もうナイフが入る

  • Hungry Tiger - そして鉄板に押し付ける、ジュッジュワァァ

    そして鉄板に押し付ける、ジュッジュワァァ

  • Hungry Tiger - チーズも乗っかる

    チーズも乗っかる

  • Hungry Tiger - ソースがけからは僕の仕事

    ソースがけからは僕の仕事

  • Hungry Tiger - チーズも熱で融けて来た

    チーズも熱で融けて来た

  • Hungry Tiger - インゲンをカット、ポテトも解す

    インゲンをカット、ポテトも解す

  • Hungry Tiger - 玉ねぎ、ミックスベジタブルと豪快に混ぜる!

    玉ねぎ、ミックスベジタブルと豪快に混ぜる!

  • Hungry Tiger - バーグの半身をさらに一口大にカット

    バーグの半身をさらに一口大にカット

  • Hungry Tiger - ソースを追加して出来上がり!

    ソースを追加して出来上がり!

  • Hungry Tiger - あっと云う間に完食!

    あっと云う間に完食!

  • Hungry Tiger - アイスコーヒーとデザート

    アイスコーヒーとデザート

  • Hungry Tiger - いちごのシャーベット

    いちごのシャーベット

  • Hungry Tiger - ひと口どうぞ♬

    ひと口どうぞ♬

  • Hungry Tiger - 飢えたトラは少ぉ〜し怒っています(笑)

    飢えたトラは少ぉ〜し怒っています(笑)

2015/06访问第 1 次

3.5

  • 菜式/风味3.5
  • 服务4.0
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料-
JPY 2,000~JPY 2,999每人

NEW mission⑧~小杉に3番目のショッピングモールオープン~

【地元めし】
飢えたトラになるの巻
(スミマセン、編集途中でupしてしまい
 写真も上げてなかったので再upさせて頂きます)

神奈川県民には“ソウルフード”と呼ばれる
いくつかの“食”があるという。
崎陽軒のシウマイサンマー麺ニュータンタン
それにココ「ハングリータイガー」さんの
ハンバーグもそうらしい…

神奈川ってやはりハイカラ、そう思う(笑)
ハンバーグがソウルフードだなんて…
創業間もなく50年と云うから50代以下の県民は、
ほぼ食べた事があるのではないだろうか?

そんな僕もそろそろ四半世紀を
県民として過ごしており、
地元愛は非常にある!つもり…
「ハングリータイガー」にも
何回かは伺っている…はず。
だが、ツレの田舎、盛岡市にルーツのある
「びっくりドンキー」とおんなじような感じだったかな?
程度の曖昧な印象…

で…ある日、ハンバーグ師匠(井戸田潤)
しつこく

「ハンバァァ~グッ!ハンバァァ~グッ!」

とテレビで叫んでいたのが耳に残り

「ハンバーグ食べに行こう!」

とこうなった、モトスミにも佳店はあるが、
今日はココだ!
小杉のショッピングモール
「グランツリー」に出来たソウルフード
「飢えたトラ」でランチと洒落込もう。

という訳でmission START!

少し待たされたのだが、
席待ちは店頭のiPadにチェックを入れて…
ほどなく案内される

ランチのダブルハンバーグをレギュラー
(ライスorパンにドリンク付き)
ランチステーキをスペシャル
(上記+サラダ、スープ付き)をシェアする。

まずはサラダ
 ドレッシングを選べたが
 マスタードドレをチョイス。
 レタスにサニレタ、ザク切りのトマトにキュウリ…
 キュウリはとても新鮮でシャクシャクしていた。

マリガトニースープ
 聞きなれない名前だったので聞き直す(笑)
 具はチキン、コーンとベーコン、それになんだろコレ?
 なんかご飯粒ほどのプニプニした食感の
 タピオカみたいなモノが入ってる。
 スープは粘度が高く、ほんのりカレー味、
 ランチのスープとしては手が込んでます、
 コレ、ウマい!もっと飲みたい…

お肉です
 チャコールブースで下焼きしてから配膳される、
 チャコールと云うから当然、炭火焼きだ。

ステーキ
 この日のランチステーキはサーロインのようである。

 「よく焼いて!」

 とお願いしてあったのでなるほど、
 よく焼かれて供された。
 ハンバーグ用のナイフとは違うようで
 配膳前にスッと鋭いヤツと取り換えてくれる。

 しょう油系のソースをレードルで
 ササッとかけるとジュワァワッ~
 油が跳ねるが、事前に紙ナプキンをテーブルに拡げ置き、
 一方の両端を胸前まで持ってておくよう
 言われてるから平気。

 待ち切れず、カットしてアムッ!ひと口頂く、
 瞬間的に僕は生き物になる(笑)
 ウェルダンなため、ちょっと硬いが
 僕はそういう方が好き

ハンバァァーグッ!
 ダブルを頼んだのでコロンとしたのが2コ乗って来る。
 しかしホールのお姉さんがすぐに
 目にも止まらぬ早さで解体、2つに割り、
 断面を鉄板へジュ~ッと押しつける。

 さらに…お姉さんはハンバーグ用の
 タールみたいなドロっとしたソースをササッと回しがける

「最低60秒ほど、あとは焼き加減はお好みで…」

 牛ひき肉の焼ける香りは食欲をソソります、
 半分×2=一個を頂きます、自分の鉄板へ…

ガルニも豪勢(笑)
 飴色にソテーした玉ねぎ、インゲン、
 ミックスベジにベイクドポテトだ

以降、飢えた虎は無言で頬張る、
肉を食み、ご飯を掻き込んだ…
夢中になり過ぎ、ご飯は撮り忘れた(笑)

ココのハンバーグ、イヤイヤ良いです、
肉ゥ~って感じ、牛肉100%、
つなぎをほぼ使ってないように感じました。
焼けて行くにつれ、ホロホロ感がさらに増す、
コレがイイのだ!
僕の琴線にふれた、どストライクのハンバーグでした。
いやぁ旨かった、コレが県民ソウルフード、
ハングリータイガーのハンバーグなんですね

帰り…
 レジ脇のチャコールブースでハンバーグやステーキの
 焼かれ行く姿を真剣に(笑)覗き込む、
 覗き過ぎてコチラも写真を撮るのを忘れてしまった…

サービス
 いくつか感心する部分がありました、
 油跳ね防止用の荷物置きとカバー、
 それに大きな紙ナプキン、
 鉄板の油跳ねが落ち着く頃を見計らっての
 グラスと紙おしぼりの交換とか…

食後
 「なんだか久しぶりに満足した食事だったわ」


 と言ったツレ…
 と言う事は何かい?僕らは欠食夫婦と云う事かい?
 ごちそう様でした、また来ます
 ハンバァァ~グッ!

  • Hungry Tiger - 小杉、グランツリー1F

    小杉、グランツリー1F

  • Hungry Tiger - アメリケーンな店内

    アメリケーンな店内

  • Hungry Tiger - iPadで受付

    iPadで受付

  • Hungry Tiger - 荷物置きとカバー、2つ使わせて頂く

    荷物置きとカバー、2つ使わせて頂く

  • Hungry Tiger - テーブルセット

    テーブルセット

  • Hungry Tiger - サラダ…マスタードドレで、新鮮でした

    サラダ…マスタードドレで、新鮮でした

  • Hungry Tiger - マリガトニースープ

    マリガトニースープ

  • Hungry Tiger - 具沢山でコレ、ウマかったです

    具沢山でコレ、ウマかったです

  • Hungry Tiger - 手前、ステーキソース、奥、ハンバーグソース

    手前、ステーキソース、奥、ハンバーグソース

  • Hungry Tiger - ランチステーキ着皿 ♬ ソースかけ後…

    ランチステーキ着皿 ♬ ソースかけ後…

  • Hungry Tiger - Wバーグ…写真を撮る間もなく、解体開始(笑)

    Wバーグ…写真を撮る間もなく、解体開始(笑)

  • Hungry Tiger - ソースをかけて…こうなりました

    ソースをかけて…こうなりました

  • Hungry Tiger - ステーキはこんな感じ、ウェルダンです

    ステーキはこんな感じ、ウェルダンです

  • Hungry Tiger - バーグも良く焼きました

    バーグも良く焼きました

  • Hungry Tiger - このホロホロ感が僕は好き♡

    このホロホロ感が僕は好き♡

  • Hungry Tiger - 完食!ゴチでした、ウマかったです

    完食!ゴチでした、ウマかったです

  • Hungry Tiger - アフタードリンク(IC)グラスには店のロゴ

    アフタードリンク(IC)グラスには店のロゴ

餐厅信息

细节

店名
Hungry Tiger(Hungry Tiger)
类型 汉堡肉、牛排

044-920-8020

预约可/不可

无法预订

携帯やパソコンから、混雑状況の確認や順番待ち受付を行うことができます。
※グランツリー武蔵小杉店では、席の予約を終日お断りしております。予めご了承くださいませ。

地址

神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135 グランツリー武蔵小杉 1F

交通方式

東急東横線「武蔵小杉駅」南口から徒歩3分。
JR横須賀線、湘南新宿ライン「武蔵小杉駅」新南口から徒歩4分。
JR南武線「武蔵小杉駅」東口から徒歩4分。

距離武藏小杉 225 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期二

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期四

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期日

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
    ビルの営業に準ずる

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算(评价总数)
¥2,000~¥2,999¥2,000~¥2,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

座位、设备

座位数

49 Seats

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

¥2,000以上で2h無料 ¥5,000以上で3h無料。セブンカードご提示でプラス1h無料。

空间、设备

有吧台座位

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

提供外带服务

关于儿童

接待儿童

可能

服装规定

なし

网站

https://hungrytiger.co.jp/

开店日

2014.11.22

备注

ランチタイム
11:00~15:00(土日祝、当社の定める特別期間を除く)