官方消息
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熱海の帰りに軽く遅昼飯に日本蕎麦を！
玉蜀黍の天麩羅は有りでしょうか？
は、有りませんでしたので、天麩羅せいろを妻と其々頼み、酒肴にしながら一杯やる事にしました。
瓶ビールをキリンラガー注文して待つ事になりましました。
天麩羅せいろ、1,850円 x 2枚、 私は大盛200円増し、
海老天麩羅 x 2尾、
薩摩芋、
椎茸、
秋茗荷、
の天麩羅でした。
本日の玄蕎麦は、北海道滝川市産のキタワセ蕎麦の新蕎麦です。
店内に設置された、石臼で挽いています。
キタワセ品種の特徴通りのお蕎麦でした。
香りを求める事は止めて、僅かな風味と喉越しを愉しました。
天麩羅の印象を説明させて頂くと酷い事になりそうですので、割愛させて頂きます。
増し増しの衣と、最後の写真に写っている海老の尻尾から、お察し下さい。
本日は夕方から、レイドバックさんのお別れ会が開催されるので軽めに！！
武蔵小杉のグランツリーと言うショッピングモール1Fに在ります。
人気の街となった小杉の様ですが、昔から住んでいる人は急激な住人増加が急激に進み、
多種多様な人々で雰囲気が替わった様な気がします。
前回に伺った時に玉蜀黍の天麩羅が魅力的だったので、前日に電話で確認してから訪問しました。
さて、「石臼挽き蕎麦石月」さんの前を通ると、
「すだちともずくの冷やかけかけそば」何とも魅力的な響き、
だが私は清涼感のある、「海老と夏野菜のおろし天せいろ」1,556円を注文しました。
勿論、単品で「とうもろこしの天ぷら」649円を追加しました。
11時過ぎと言う事もあり、空席もありすぐさま席に通されました。
本日の玄蕎麦は、
年度：平成30年産
産地：岩手県北上市
品種：にじゆたか
を、店内に有る石臼で挽いて提供されます。
この「にじゆたか」と言う品種は、
栃木県在来種「葛生在来」と、
長野県在来種「戸隠在来（秋）」
を交配用昆虫「アルファルファハキリバチ」を用いて、作り出した「雑種集団から選抜・育成された新品種です。
生ビール580円も注文。
直ぐに提供された、、「海老と夏野菜のおろし天せいろ」、
大きな海老 ｘ ２尾
夏野菜は、茗荷、南瓜、茄子が各１個。
海老は大きくプリプリして大変美味しいです。
「とうもろこしの天ぷら」
は、衣が少し厚い。。。
素揚げ位でも良いのに、しかし、食味は甘味があり夏を演出しています。
今の時期を考えれば致し方がないのかもしれません。
石臼挽き蕎麦としては、風味・蕎麦の腰は無く、不味くは無いが喉越しも今一でした。
蕎麦の香りも無く、食感だけは残念だな。。。
二八蕎麦は星も降っていません。
「すだちともずくの冷やかけそば」、清涼感のある季節の蕎麦！！
知り合いの和風スナックで少々のみ、〆を何かと。
帰りがけに武蔵小杉のグランツリーに寄り、ショッピングモール1Fにある。
人気の街となった小杉に限っては、住民増加が急激に進み、多種多様な人々。
さて、「石臼挽き蕎麦石月」さんの前を通ると、「すだちともずくの冷やかけかけそば」何とも魅力的な響き、私は清涼感のある季節の蕎麦を大盛りで、上さんは温かい「山かけそば」を注文しました。
８時過ぎと言う事もあり、空席もありすぐさま席に通されました。
私の冷やかけ汁はこだわりがあり出汁がしっかりしていて美味しいです。
蕎麦量は少ないので大盛りは正解。
石臼挽き蕎麦としては、風味・蕎麦の腰は無く、不味くは無いが喉越しも今一でした。
蕎麦の香りも無く、この違和感、残念だな。。。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ishiduki
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗、日本酒 |
| 预约・查询 |
050-5456-9648 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉1F |
| 交通方式 |
由东京急行电铁“武藏小杉站”步行4分钟由JR东日本“武藏小杉站”步行4分钟 距離武藏小杉 255 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8010001124046 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats （ 桌席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 大树武藏小杉内有吸烟室 |
| 停车场 |
可能的 请使用Grandtree武藏小杉专用停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
也有鸡蛋烧、菜饭等受孩子欢迎的菜品。而且，所有的荞麦面菜单都可以换成乌冬面。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.11.22 |
| 电话号码 |
044-982-3142 |
私は未だに在宅勤務の本日、カミさんが仕事終わりから夜食を作るのも大変なので軽くお蕎麦でも。
以下の肴で先にチビチビ戴きながら待つ事にします。
飲み物の注文は、
①レモンサワー 550円
②生ビール 715円
③そば焼酎 峠 長野産 660円
④ 冷酒 加賀鳶 山廃純米超辛口 石川県産 1.210円
蕎麦前は、
①水茄子の刺身 660円
今が旬の水茄子ですが、もう少しジューシーだと嬉しいのですが。
②とうもろこしの天ぷら 880円
今年の夏はトウモロコシの天ぷら・唐揚げをメニューで見つけると、必ず注文をして戴きました。
どれも皆が甘く、日照り続きの猛暑の所為何でしょうか？
気になる事が一つ、どのお店も同じカット何ですが、業務食材で販売・調達しているのでしょうか？
後日、ググってみたら有りました、有りました！！
③焼き味噌 440円
④穴子天麩羅 1,320円
蕎麦⑤すだちそば 1,430円
すだちは何処でも同じ酸味なのですが、蕎麦の食味・食感がこんなだったかな。。。
蕎麦は夏の時期が難しいですね。
蕎麦⑥海老と夏野菜のおろし天せいろ 1.980円
カミさんは天ぷらが食べたいと「天せいろ」にしましたが、せいろの出来が納得出来ない様でした。