Yokohama ramenntoraibu
(横浜ラーメン 渡来武)
やっぱり麺硬めが好き！！！！
《ラーメン並800円麺硬め味濃いめ》
■2023年307杯目■(10回目)
◇time
着丼まで10分/平日23:17/並び2人
◇topics
★12時間飲んでヘベレケでフラフラお邪魔してきました
★武蔵家日吉店出身、総本店だが3店舗目のお店
★店名は『渡って来た武蔵家から』に由来
★11時〜24時まで通し営業、ライス無料おかわり自由
◇today's
★前回柔らかめにして今回は硬めで、やっぱり硬めが好き
★安定の酒井製麺平打ちちぢれ気味
★前回異常なくらいアブラが多かったが今回は普通に
★ほうれん草海苔、ネギチャーシューに生姜！
ご馳走様でした!!!!
酒井製麺を初めて『柔らかめ』で楽しんでみた！！
《ラーメン並800円麺柔め味濃いめ》
■2023年301杯目■(9回目)
◇time
着丼まで34分/平日22:36/並び8人
◇topics
★武蔵家日吉店出身、総本店だが3店舗目のお店
★店名は『渡って来た武蔵家から』に由来
★11時〜24時まで通し営業、ライス無料おかわり自由
◇today's
★酒井製麺は柔らかめが本当は美味いという噂にのっかる
★柔めはあまり好みでなかったが、同行者は絶賛してた
★スープはいつもよりアブラ多めで塩味は控えめだった
★豆板醤、ニンニク、生姜全て入れて味変楽しむ
ご馳走様でした!!!!
しょっぱうまいスープがだんだんハマっていく
《ラーメン並800円カタメコイメ》
■2023年121杯目■(8回目)
◇time
着丼まで4分/平日17:12/並びなし
◇topics
★4月から100円値上げ、ライス無料食べ放題は継続
★渡って来た武蔵家からの渡来武という名の由来
★11:00〜24:00の通し営業は有難いし、使い勝手が◎
◇today's
★酒井製麺の平打ちウェーブ、酒井ならではの食感
★スープ量は少なめ、塩気はかなり強めでマニア向け
★濃いめは初めての人は控えた方がいいかもです
★チャーシューが厚めで美味しかった
ご馳走様でした!!!!
武蔵家日吉出身の家系ラーメン
渡来武総本店@武蔵小杉
《ラーメン中780円カタメコール》
■2021年205杯目■
武蔵家日吉店出身で自由が丘に１号店を出し、武蔵小杉を総本店として今に至ります。武蔵家日吉の飴ちゃんを女性にあげるサービスも継承されてます。
■内装
奥に何人か座れるスペースがあり(案内されたことないので未曾有の地)手前にL字カウンターの用意。卓上にはごま、豆板醤、ニンニク、生姜、漬物。食券制です。
■麺
酒井製麺の平打ちややウェーブ。8人分くらい同時に作っていたからか、やや水っ気が強くブヨっとしていた。ただ急いでいたので8人前の人と同時に出してくれたのは非常に有難かった。
■スープ
安定感のあるスープで豚骨具合とカエシ具合がちょうどいい。武蔵家日吉店ほどデフォで濃すぎないのもいい感じ。
■トピ
お肉が2枚のは良心的。ほうれん草、海苔も添えてあります。
ご馳走様でした。
朝ラーメンで家系を食す
渡来武総本店@武蔵小杉
《ラーメン並680円カタメコール》
■2021年19杯目■
職場の最寄駅の渡来武が朝ラーメンを始めたとのことで出社前に訪問。朝から家系ラーメンとか大学の時朝まで飲んだ後のラーメン以来。
■内装
木製のカウンターで奥に隠れ家的なカウンターもあるようです。ソロ営業でしたがお水をサーブしてくれたり気持ち良い接客です。食券制です。
■麺
麺は酒井製麺のややウェーブ麺。朝からだと並がちょうどいい量でした。
■スープ
朝からだったので濃いめにはせず普通で。朝一だからか割とあっさりしており、いつもの夜にいく豚骨感とは異なったスープ。
■トピ
朝ラーメンで一品無料だったのでネギをセレクト。白髪ネギの量も多く満足。その他、ほうれん草、海苔、チャーシュー
ご馳走様でした。
総本店になった武蔵小杉店
《ラーメン中780円硬めコール》
ふと看板を見上げると『総本店』の文字が。武蔵小杉に新しくできたのに総本店にしたんですね。
前回はつけ麺でしたが初心に戻りラーメンをセレクト。
日吉の武蔵家だと個人的に濃すぎるんですが、ここのデフォはちょうど良い濃厚さでクリーミー。ただ、前回よりスープが少なかったのが悲しみ泣
今回は大量に生姜を入れてみましたが、家系の中でもトップクラスによく合ってました。
麺は家系ラーメンのトレードマークの酒井製麺の中太麺
トッピングに海苔、チャーシュー、ほうれん草
やっぱりラーメンに限る。夜中1時までやってるのも有難いです。ご馳走様でした。
初のつけ麺を試してみる
《つけ麺中盛800円》
店名の由来は『武蔵国の武蔵小杉を渡って日吉にオープンしたから』など様々な諸説が個人的にありましたが
『渡って来た武蔵家から』が正解なようです。
今回は新メニューのつけ麺をセレクト。中盛まで無料でライスも無料で付いてきます。
麺は平打ち気味のスクエアのストレート。これも酒井製麺なのかな？
スープは濃いめでラーメンのスープとはまた異なった味わい。一味も散見されます。
トッピングには麺の上にチャーシュー、スープの中にもブロックチャーシューでほうれん草、海苔も添えてあります。
つけ麺もいいですが、やっぱりここはラーメン１本で！
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yokohama ramenntoraibu
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
044-733-3121 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県川崎市中原区小杉町3-430 |
| 交通方式 |
徒歩：東急東横線「武蔵小杉駅」より1分ほど 距離武藏小杉 164 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2020.2.6 |
《ラーメン並800円カタメコイメ》
◇time
着丼まで5分/平日17:00/並びなし
◇topics
★自由が丘に続く2号店で通し営業で遅くなればなるほど行列
★ライス無料でホスピタリティも良しの人気店
◇today's
★酒井製麺の平打ちはカタメで程よいもちもち感
★スープは塩味は強めで前より武蔵家日吉店に似てきたかも
★塩味は強いが程よい豚骨とカエシがグッド
★ほうれん草はばっちりこボリューム、焼豚と美味い
ご馳走様でした!!!!