今夜は溝の口で焼肉、USHIHACHI 溝の口店
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キム・ナム盛り
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キム・ナム盛り
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黒毛和牛55°ユッケ
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黒毛和牛55°ユッケ
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韓国海苔の和牛とろたく巻き
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韓国海苔の和牛とろたく巻き
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究極の上タン塩
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究極の上タン塩
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名物トロ肉3秒炙り
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Ｕ８グリーンサラダ
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Ｕ８グリーンサラダ
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グラスワイン白（カルロ ロッシ 白）
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A4雌牛一頭盛り7種
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A4雌牛一頭盛り7種
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グラスワイン赤（カルロ ロッシ ダーク）
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生姜と和牛出汁の一口スープ
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角ハイボール
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氷結しこしこ冷麺
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氷結しこしこ冷麺
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絹ごしホームメードプリン
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絹ごしホームメードプリン
餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店USHIHACHI（USHIHACHI）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏、韩国料理 |
| 地址 |
神奈川県川崎市高津区溝口2-12-10 ステアーズ十字屋1階A号室 |
| 交通方式 |
东急田园都市线沟之口站徒步2分钟 距離沟之口 175 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8011101060032 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 为了希望禁烟的客人，有需要您考虑的事情。 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2018.7.9 |
| 餐厅公关 |
【店铺关店通知】
非常感谢您平时光临本店。本店将于以下日程关门。对一直以来惠顾的客人表示衷心的感谢。【闭店日】 2024年3月31日 |
今夜は溝の口で焼肉、USHIHACHI 溝の口店へ。
東京、神奈川に11店舗を展開されていて、店先を通るたびに気になっていた、Ａ４黒毛和牛推しの焼肉店。
縁あってお声掛けいただき、感謝しかありません。
ああ、「行ってみたいなぁ、食べてみたいなぁ」と呟いてみるもんだ。
店内はテーブル席のみなのかな、
お客さんは2人以上が多そうですが、1人焼肉のお客さんもいらっしゃいました。
各テーブルには焼肉ロースターが用意されています。
他店より少し小ぶりに感じますが、食べやすいように小ぶりにカットして肉を焼くのに、ちょうど良いサイズなのですね。
タレは特製、レモン、辛味噌が用意されています。
初訪ですので、うしはちコース 満足度100％の絶対おすすめコース全10品 5,500円（税込6,050円）。
日本酒は一銘柄ですから、今夜は日本酒抜きの飲み放題1,500円（税込1,650円）を付けます。
今夜は溝ノ口で2人お疲れ様会、ザ・プレミアム・モルツ【生中】で乾杯♪
店舗によっては飲み放題に生ビールが含まれていないこともあるので、乾杯の一杯だけでも飲めると嬉しい。
1．キム・ナム盛り
季節によって内容は変わるとのことで、今夜の組み合わせはキムチ、ほうれん草、モヤシ。
思っていた以上に多めで、ナムル好きにはもってこいですな。
2．黒毛和牛55°ユッケ
ユッケも生では食べられない時代、55°での低温調理。
卵黄に軽く絡めて頂くと、一口目から「美味しいですなー」と声が出てしまう。
ネチっとした食感のユッケしか知らなかったので、これは新鮮、しかも美味しいし。
3．韓国海苔の和牛とろたく巻き
手巻きとは違う、さりとて握りでもない肉寿司。
肉自体に十分な美味しさがあるので、そのまま一口でいただきます。
韓国海苔で包んでいただくと、海苔本来の風味も感じられて美味しい。
4．究極の上タン塩
ここのところ、厚切りばかり食べていた牛タン、こちらで焼き時間重視の薄めのカット。
焼肉ロースターの大きさに合わせた大きさで、目を離さずに丁寧に育てる。
最終的に余熱での火入れを計算して、と。
この牛タンのためだけに用意されているレモン汁たれへ、そっと滑らせる。
私はレモン汁たっぷり派、いやぁー美味い。
5．名物トロ肉3秒炙り
3秒はアレですが、店員さんが付きっきりで焼き上げてくださいます。
「ウチは全て甘くて柔らかい雌牛を使っているんです」との拘りを聞き終わらないウチに、焼き上がり。
既にたれは付いているので、ご飯と卵黄のＴＫＧへ乗せて「お待たせしました）。
ご飯と卵黄とトロ肉が渾然一体としたＴＴＫＧ、言葉を失う美味しさ。
6．Ｕ８グリーンサラダ
ここで一息入れてのサラダ、お好みでレモンを搾ります。
サラダはナムルの次に出される印象ですので、このタイミングは珍しい。
グラスワイン白（カルロ ロッシ 白）
ビールを飲み終わったので、ワインを。
2時間コースで2人一本は厳しいお年頃達、グラスワインを楽しめるお年頃。
飲み放題コースのグラスワインなので、並々と注いでくださり、とても心好い。
7．A4雌牛一頭盛り7種
「黒毛和牛4種・上ハラミ・新鮮ホルモン2種」と説明されているので、日によって部位が異なるのでしょう。
今夜は三角バラ、上ミノ、リブロース、シマチョウ、上ハラミ、イチボ、網つくねの7種類。
スパイラルステアケースに飾られて、塩味からどうぞと勧められ、下から順番にいただきます。
塩と山葵が添えられているので、塩は塩で、たれは山葵で楽しみます。
一口サイズがとても食べやすく、とても良い美味しい。
グラスワイン赤（カルロ ロッシ ダーク）
続けて赤を、調べてみると赤とは異なるダークと表記されています。
ワインの事を少しは分かったつもりでいたけど、まだまだ何も分かっていませんな。
8. 生姜と和牛出汁の一口スープ
麺料理とデザートの前にスープ、しっかりした味わいで良い感じ。
角ハイボール
残りは麺料理とデザートと分かっていても、もう一杯は飲めるかな、と。
一時はハイボールなんて飲んでやるもんかと世の中に反発していましたが。
飲むタイミングさえ間違えなければ、スッキリ爽やかで美味しいですね。
9．氷結しこしこ冷麺
スープをゲル状に冷やして固めてあり、新しい食感。
きちっとした冷麺はハーフサイズの麺量で、焼肉の後で締めるにはちょうどいい。
途中でキムチを乗せ、タイミングを見て酢を回し掛けて、さらに美味しくして。
10．絹ごしホームメードプリン
ラスト、プリン。
口当たりが滑らかで、途中からカラメルソースを掛けて。
美味しい焼肉、美味しいワインをご馳走様でした。