餐厅信息
细节
| 店名 |
Shokuyabo Nouen（Shokuyabo Nouen）
|
|---|---|
| 类型 | 创作料理、天然食品 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横須賀市芦名2-1700 |
| 交通方式 |
JR逗子駅発（2番乗り場）・京急新逗子駅発（1番乗り場） 距離衣笠 4,374 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有现场表演 |
菜单
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可带宠物 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
自然の中にありますので、蛇、昆虫類、虫などが存在します。注意してください。 |
ショクヤボ農園 (SYOKU-YABO農園)
■2022/5
芦名の山中にある自然派レストラン
大楠山へ登る大楠芦名口コースの、坂に入る手前の2股に別れる左側の細道を入るとある
バス停「大楠芦名口」より徒歩10分程度
営業時間は11:30〜15:00(LO14:30)、18:00〜21:00(要予約)
年中無休
山の中にある秘密基地のような農園フィールド
2009年6月 荒れ果てた土地を切り開く事からスタート
耕運機1つで畑を耕す
2010年10月より食堂がオープン
農園内で採れた無農薬野菜を使用したオーガニック料理を提供する
店名にある”ヤボ”は、”野望”らしい
フィールド内に小川が流れている
プレハブ小屋が厨房および販売所
大きめ建物には「スナックひかり」の古い看板があり、中はバーや休憩所風
広場前こテントにテーブル数個あり
フィールドのあちこちにテーブルと椅子があり、食事を持って行って食べれる
広場のテント前でGOODTIMETALKが始まり、大きな音楽が流れている
毎週土曜に開催しているそうだ
今日のテーマは映画音楽
ビージーズなどの60〜70年代のレコードを流している
湘南ビーチFMのDJというか音楽紹介業をやられている人見欣幸さん(本人曰く、ヒッピー教の教祖様では無いとの事)による音楽解説あり
フィールド内禁煙(駐車場近くのトイレ裏に灰皿あり)
駐車場は20台近く停めれる青空駐車場あり
祝日11:50に伺ったが、10組程度が注文したものが出来上がるのを待っている
店員さんは中年男性1、中年女性2
主なメニュー(税込)は以下
【食堂メニュー】
農園野菜定食1200円
こども定食770円
甘味セット550円増 単体770円
【農園直売】
エンドウ150円
ビーツ220円
小机？230円
春菊230円
ケール230円
ニンニクの芽230円
葉人参230円
リーフレタス230円
スイスチャード260円
野菜苗 各種
ハーブ苗 各種
先払制
セルフサービス
農園野菜定食を注文した
暫くフィールド内を散歩し、戻ってきて少し待つと名前を呼ばれた
食事をお盆に載せ、受付隣で水を汲み、空いているテーブルを探した
ちょうどテント横の陽当たりの良いテーブルを確保した
米と胡麻等を除き、野菜はこちらの農園で農薬栽培したものを使用
なお、米は長野県蓼科産の無農薬・無化学肥料で栽培したものを使用している
化学調味料、遺伝子組換え原料を使用したコーン、大豆、菜種のサラダ油は使用していない
砂糖も使用していないそうだ(甘味めには使用)
箸は石の箸置き
カブと小松菜
青梗菜と干し海老
多少濃い味付けでオカズになる
鶏肉ささみ？の挽肉、ニラ
野菜嫌いには救いの一品
味は普通
大根とタマネギ
漬物は酸っぱい大根と鰹節
これは苦手な味だ
ご飯
前記したが、長野県蓼科産の米を使用
味付け昆布がのる
米質普通、炊き方若干固めで良し
量は普通
味噌汁
信州味噌を使用したもの
具は固い大根と長ネギ
味は普通
デザートはヤーコンの根
サクサク食感で梨のよう
甘味の抑えたフルーツっぽい
ヨーグルト風ドレッシングが掛かっている
もちろん砂糖は未使用
意外と美味しい
大自然を感じながら、音楽を楽しみながら、オーガニックな食事を楽しむ
味は超薄味だが、悪くは無い
雰囲気最高なので、隠し味となっているのだろう、野菜嫌いな私でも残さず食べれた
次回は秋にでも再来してみたい