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餐厅信息
细节
| 店名 |
Habikino
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、中国菜 |
|
046-865-6618 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県横須賀市追浜本町1-26 |
| 交通方式 |
京急本線追浜駅徒歩3分 距離追滨 187 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ テーブル3人卓4、4人卓1。合計16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング複数有り |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
もう1か月前位になる平日の夜、近所に寄ったついでに訪問しました。
店内の様子は、ずーっと以前のままで懐かしいです。
注文はどうしようかと思いましたが、チュルチュルしたワンタンを食べたかったので【ワンタンメン大盛り】を。
【具材】
チャーシュー１枚・メンマ・白ネギ・ナルト・ワンタンという布陣。
チャーシューは、昔子供のころ親に連れて行ってもらった中華屋さんで食べたときの、ラーメンのチャーシューそのもの。メンマも同じく懐かしい味と触感。
ワンタンは、皮が結構大き目なタイプでチュルチュルした食感と味を十分楽しめるタイプ。中の餡は少な目で存在感はあまりないですが、ワンタン自体は十分に楽しめる量はありますね。
【麺】
中細麺少々ウネリタイプ。湯で加減若干しっかり目で柔らかい仕上がり。やはり昔から町中華にあるような懐かしさがある麺です。大盛りで２００～250g位ですかね？
【スープ】
スープは、熱々シャバな鶏清湯醤油で、鶏主体の動物系ベースに香味野菜なチューニング。あぶら加減は普通で塩分濃度やや高いスタイル。
弱めな出汁感と醤油ダレが、やはり昔懐かしい味わいを演出してます。
【感想】
懐かしさがあふれ出ている【ワンタンメン】です。 子供のころ、親が出前を頼んで家で食べたような
ラーメンを思い出しました。
こんなノスタルジックな一杯もずっと残っていって欲しいです。
ご馳走様でした。