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餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuchi Soba Sougetsu（Teuchi Soba Sougetsu）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日本料理 |
| 预约・查询 |
042-752-0027 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県相模原市中央区淵野辺3-9-17 ライオンズプラザ淵野辺 １Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ横浜線 淵野辺駅北口から 徒歩５分 距離渊野边 302 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店の前に２台、近隣にコインパーキングあり |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
JR横浜線 淵野辺駅北口カシオペア通りの東
店頭に停められます
平日正午前の訪問で先客なし。入口で声をかけ店内を見渡し、適当であろう中央の2人掛けテーブルへ着き、一部写真入りのメニュー表より 豆腐しんじょう天ざる1,430円に決め、明後日の方を見ながら小さな声で何かをつぶやく女さんへオーダー。
静まり返った店内に響く洒落っ気のあるBGMに耳を傾けたり、税抜価格の方が大きく表示されるメニュー表に違和感を覚えたりすること、およそ8分で配膳されました。
・豆腐しんじょう天ざる
サンプル写真に近いヴィジュアルに安堵する。
猪口につゆをチョコっとだけ移したあと、袋から取り出した竹箸を丁寧割り、一啜り分のそばを手繰って軽くつゆに漬け、豪快に音をたてて啜ると湧き上がる侘しい思い。
鮮度や勢いが感じられない「萎れている」というイメージのそば。やや平たくて「きしめん」のような食感か。
手繰っては啜るものの、その箸は思うように進まない。
サクッとフワッと揚がった天ぷらは、豆腐に白身魚がすりこまれている。
塩とレモンで食べてみればナカナカの風味で、冷たい酒が良く似合いそうな逸品。
一人で食べるには量が多いであろう。バランスに関して客目線を感じられない。
そば湯は蕎麦と同時配膳です。
この内容で1,430円。接客業務を嫌いな人が仕事をするとこういうことになるんだろうなぁ、と思う様な花番のいるこちら。
ちっとも楽しくない蕎麦処でありました。
5/11 3.33