店名 |
Sagamihara Kashi Koubou Ra Furansu(Sagamihara Kashi Koubou Ra Furansu)
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类型 | 蛋糕、咖啡店 |
预约・查询 |
042-783-6600 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
神奈川県相模原市緑区向原4-1-26 |
交通方式 |
距離相原 2,807 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 |
个人包厢 |
不可能 |
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包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童 |
网站 |
入りやすい店構えで、コンビニっぽい、ファミレスっぽい感じの構えです。ただ入店にはスロープも設置されててスムーズです。店内のガトーは全体的に、先ず「あ、やすい…」と買いやすい価格設定が目立ちます。ガトーの作り込み具合をパティシエに聞くと、そのガトーの細かく丁寧な内容に、対応に対して思ってた以上のクオリティーを感じました。そんな中で買ったのは、ミオナ350円、フランボワーズショコラ380円、ラ・フランス タルト450円、ヘーゼル(クッキー)120円、けやきバーム180円の5点です。5つ買っても内税で1480円です。
先ずヘーゼルを食べたのですが、思ってた以上のボリュームとヘーゼルナッツの風味に驚きました。これで120円なら十分ではないでしょうか。
けやきバームはバウムクーヘンですが、米粉を使あえ、しっとりした感じで、甘味も少し独特な風味を感じます。バター感は希薄だったし、文言にもバター風味の…とあったので、恐らくバターではなくて、コンパウンドマーガリンを使ってる気がしました。
ミオナは、ぱっと見はョートケーキっぽいですが、シャンティ部分にマスカルポーネを軽くたてたようなクリームを使ってます。
スフレは恐らく、チーズも入っていた気がしました。生地もクリームもチーズ尽くしでしたが、生地はスフレ生地で食感軽めで、マスカルポーネ部も軽く、食べ心地はフロマージュブランのようです。
ラ・フランス タルト…ぱっと見は洋ナシが上に乗せられていて見栄えがしていると思います。ラフランス(?)は軸付きだけどこれは普通の缶詰の洋ナシです。センターの種抜きの部分には、ジェノワのかすに、缶詰のシロップか、何かを詰めて、詰めております…余りものを詰めて詰めてるなぁって安っぽさが、ガトーの価格見てれば頷けますが、あれは残念(^^;)。
で、タルト生地の下にはダマンド(?)を詰めて上にラフランスを乗せている構成です。所々?はあるけど、価格を振り返ると、この値段ならこの位が妥当では?と思える一品です。
フランボワーズショコラは、酸味にフルーティさが欠けていて、ショコラにカカオが感じられなくて、何方もテキトーに甘いだけで、シャトレーゼのケーキに似てました。