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夢にまで出てきそう・・『もう食べれないょ～』
訪問日時 2022.4.11 (月曜日) 12時35分
外待ちなし、入り口に満席表示・・・店内は、空き席ありで即入店。
注文 ランチ刺身定食 1200円
こちらのお店、マイレビさんの書き込みで知りました。
会社から、車で5分くらいの場所なのですが、土曜の休日出勤のお昼にと伺うと12時の時点で満席。
リベンジで、この日はフレックスで昼上がり・・・平日ならと伺うと、店頭には満席表示です。
思い切って扉を開けてみました。
丁度、目の前に店主・・『1人なんですけど・・』と言うと、壁向きカウンターの一席空きに座るように指示があり無事入店です。
メニューボードを見せていただくも、はなっから刺身定食で決定です。
そして、20分後に・・・『まずは、小鉢で～す』って持ってこられたのが、30㎝はある皿に載せられた、さまざまなおかず・・(昆布の酢の物・唐揚げ・茹で卵・ホタルイカ酢味噌和え・煮物・伊達巻・カマボコ)
と、続けてご飯はやや多めの・・お鉢形の容器で出てきます。
更に・・・これまた３０㎝くらいのお皿に盛られたお刺身の数々・・・しかも、どれも厚切りで圧倒されます。
種類は、サーモンと鯛、ハマチにあと白身が二種とタコにイクラと雲丹です・・
そして、更にさらに・・・アラ汁がドンブリで出てきましたが・・小ぶりのズワイがドーンって見た目で威嚇されそうなのが出て来ちゃいました(汗)
全部並べてみると・・・食べ切れる自信喪失です・・・・。
いゃ～、しかし今回は強敵でした・・・
後半、ご飯が足らなくなりそうな所、お替わりをしないで刺身とのバランス調整をしたので、食べ切れた・・そんな感じです。
そして仕上げの蟹攻め・・出汁とった後なので身はスカスカですが、蟹さんに敬意を払って残った身は綺麗にいただきましょう。
お店のご主人が、蟹食べるようにウエットティシュ持ってきてくれて助かりました(笑)
汁は、魚のアラと蟹の出汁が効いたメチャクチャ旨いヤツです。
しかし、３０分ほど格闘の末・・・食べ切った・・そう、勝ったのです(何に?)
それにしても、刺身が新鮮で旨い・・もうちょっと薄く切ってもらうと、もっと良いのだけど(笑)
でも、利益出ているのかな～
このお店、お蕎麦屋さんなんですよね・・人ごとながら心配になっちゃうけど・・・。
お蕎麦たのんでいる人、ほとんどいないし・・入り口に『うちは さしみやではありません』と書かれた張り紙が、唯一の抵抗かもね(笑)
ご主人の人柄も良いし、こういうお店が今流行りのTV番組『おもうまい店』に取り上げられちゃうんでしょうね。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsuruya
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、盖饭 |
| 预约・查询 |
042-758-5127 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県相模原市中央区緑が丘1-25-21 |
| 交通方式 |
距離番田 1,592 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 お店に向かって右側の路地を入ったところに４台分 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
訪問日時 2022.9.19 (月曜日) 12時05分
注文 牛タン定食 ミニ蕎麦付き 1518円(税込み)
店内3組食事中に入店。
この日は、台風接近情報を気にしながらの来店です。
流石に、こんな空模様でお店も空いている・・・が!!それと同時に刺身定食が高い!!
お店の方曰く、台風接近で市場に行っても刺身類が高くって・・・と嘆いていました。
前回訪問の時、入り口の柱にガムテープ貼って、そこに『うちは刺身やではありません』の手書きを見て思わず笑ってしまいましたが・・・今回は、刺身以外で選択しましょう。
という事で、日替わりランチで目に飛び込んで来たのが、牛タン定食ですね。
しかも、ミニ蕎麦が付くなんて・・・よく考えたら、つるやさん蕎麦屋さんなんですよね(笑)
7～8分程度で配膳されてきましたが・・・相変わらず、小鉢が多い・・しかも、このあと追い小鉢が有ったりと・・。
さて、メインの牛タンですが・・・スライスではなく斜めカットのブロック状。
焼き加減もミディアム・・・柔らかでジューシーです。
カラスの小鉢には、ガーリック風味の塩ダレです。
なぜか、カレーが小鉢に盛られていますが、これが優しい辛さのカレーで嬉しい。
そして、最後の締めはお蕎麦でしょ。
ざる蕎麦ですが、ちょっとボソッとした感じ・・
本業が蕎麦屋さんなんだから・・もうちょっと蕎麦も頑張った方が良いかも(笑)
清算後・・帰りしなに、お菓子をもらってなんか妙にほっこり。
ごちそうさまでした。