何故か懐かしい
橋本駅周辺で所要を済ませ、ちょうどお昼時だったので橋本駅イオンの１階のひのやさんに立ち寄って見ました。
30年ほど前、まだ橋本駅に三ウイも完成してなくて、高層マンションなんて皆無だったころ、近くでサラリーマンをしておりました。当時の橋本駅周辺は昼飯食べるにもあまり店が無く、現在のイオンのビルが建つ以前に商店街があって、その中のそば屋か よしの食堂まで足を伸ばして空腹を満たしていたものです。
さて、ひのやさんに11:30オープン数分前到着。並びは無いだろうと思っていたら既に８人ほどの列。ちょうど店の扉が開き、列が吸い込まれて行くベストなタイミング。
店内はモダンな暖色系照明の明るいお店。右手に4人掛けのカウンター、左手に４人掛けテーブルが３卓、その奥はよく見なかったけれどまだ席はあるみたい。
きざみ鴨せいろ(二段)1,210円也を口頭でオーダー。
店内は既に満卓、先に席について、なかなか注文が決まらなかったグループ客はよりも早く私のきざみ鴨せいろが提供されました。
麺は白く適度なコシがあって瑞々しい。多少水切りが甘いかも知れませんでしたが、私は気にしません。鴨汁は鴨の脂が程よい具合に出てコクがあってとても旨い。
1枚目のそばの量が少し少なくて、もの足りないと2枚目を覗いたら2枚目が量多し。
鴨肉はその名のとおりサイコロ大にカットされていて大振りではありませんが弾力があって旨い。
後から提供された そば湯も濃厚で鴨汁に負けず、最後まで鴨汁を堪能させてくれました。
とても美味しくいただきました、ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Hinoya
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
|
042-772-1515 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県相模原市緑区橋本6-2-2 |
| 交通方式 |
JR横浜線・相模線橋本駅北口より徒歩2分/京王線橋本駅より徒歩3分 距離桥本 157 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター5席/テーブル4人掛け×5） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング(サティ等)多数あり |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
無性に にしん蕎麦を食べたくなり橋本駅北口、ビーズモールの蕎麦ひのやさんに向かいました。
平日の13時半、待ちなしで入店、カウンター席へ。店内は８割方席が埋まってます。
メニューを拝見、えっ、にしん蕎麦がないーｗ
以前はメニューにあったような気がしたのですが勘違いのようですね。
気を取り直して注文したのは、
天ざる２段2,035円也
天麩羅はナス、ピーマン、かぼちゃ、尾っぽまでの長さが20cmを超える大きな海老天。
大根おろしが添えられていますが麺つゆはありません。テーブルの上の岩塩で天麩羅はいただきました。
やや細めの蕎麦は相変わらず美味しいです。
美味しくいただきました、ご馳走様でした。