餐厅信息
细节
| 店名 |
Beni Tora Gyouza Bou（Beni Tora Gyouza Bou）
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|---|---|
| 类型 | 中国菜、饮茶・点心 |
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046-260-0622 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県大和市下鶴間1-3-1 イトーヨーカドー大和鶴間 1F |
| 交通方式 |
小田急江ノ島線「鶴間駅」 距離鹤间 558 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.11.23 |
| 餐厅公关 |
日本国内に拡がる84の紅い虎。その名は「紅虎（べにとら）
大陸に思いをはせつつ、日本で生まれ育ち、共存して四半世紀以上。家常菜（中国の家庭料理）にルーツを持ちながら、ここ日本人の舌で育（はぐぐ）まれ、街へ家庭へ馴染んでいった「紅虎スタイル」。鉄鍋棒餃子、黒担々麺、やみつき餃子、黒酢豚…。84すべての紅虎の厨房で、今日も料理人が手わざをふるう。 |
紅虎餃子房。かつては鉄鍋棒餃子で一世を風靡した中華料理店だ。
半年振りぐらいで来たこの店舗は、イトーヨーカドー大和鶴間店一階にある。
紅虎と言ったら、私はサンマー麺と鉄鍋棒餃子。
サンマー麺は簡単にいえば、醤油ラーメンに肉野菜炒めを乗せた一品だが、
紅虎のは上の餡と麺とスープのバランスが実にいい。濃くなく、それほど油っぽくもないし、麺が平打ちストレート麺なので食べごたえも充分だ。
半分ほど食べたところで私は卓上調味料の酢を一回しかける。酸味がさらに食欲をアップさせるのだ。
鉄鍋棒餃子は４Pと２Pがあるが、連れは食べないというので２Pを頼んだ。
熱々である。下味がついてるのでそのままでも食べれるが、私は酢醤油で頂いた。
難点があるとすれば、猫舌泣かせの２品である。
冷やし中華は、皆さんが想像する、あの冷やし中華。