官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamato Burijisuton（Yamato Burijisuton）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5590-5909 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県大和市大和南1-3-2 フィルパーク大和駅 1F |
| 交通方式 |
小田急江之岛线大和站徒步2分钟相铁本线大和站徒步2分钟 距離大和 78 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7020003022685 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位）、40人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2022.12.16 |
| 电话号码 |
046-240-0686 |
| 备注 |
加盟店信息！ [东京] ■吃小麦（自由之丘） https://tabelog" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13289332/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13289332/ ■新宿烧烤啤酒花园HELLO（仅限新宿/夏季） https://tabelog.com/tokyo/A1304/ A130401/13258491/ [神奈川县] ■CRAFT KITCHEN Mid.Ru横滨西口店（横滨） https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14068059/ ■Steam Group（横滨） https://tabelog.com / kanakawa/A1401/A140101/14083939/ ■台湾小吃摊刨冰蒸汽组（横滨，仅限夏季） https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14091521/ ■饺子和精加工店Nood e（横滨）https ：/ /tabelog.com/kanakawa/A1401/A140101/14079739/ ■天妇罗和关东煮 东京TEMPLAND新横滨店（新横滨） https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140206/14057605/ ■Aloha食品工厂（新横滨）https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140206/14091236/ ■AGaRu 本厚木站店（本厚木）https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14062662/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14062662/ ■ BotoRu Hon-Atsugi 站店 (Hon-Atsugi) https://tabelog .com/kanagawa/A1408/A140802/14074128/ ■啤酒花园W.Ru Honatsugi（仅限夏季） https://tabelog.com/kanagawa/A1408/ A140802/14071751/ ■Hoto（海老名）https://tabelog .com/kanakawa/A1408/A140801/14094034/ ■大和石桥（Yamato）https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140702/14089059/ [静冈县] ■Moga_Ru静冈车站店（静冈县）https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22031296/ [冲绳县] ■海岛盛宴Tingara（石垣岛）https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470501 /47024096/ ■石垣盛宴 Te Ngara（石垣岛） https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47027762/ ■味岛商店（石垣岛） https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47027761 / |
ファサードの印象とは恐ろしいものだ。当店を目指して大和銀座通りを歩いていると、右手に窓際に食器等を並べたセレクトショップのような感じの良いお店が。そのまま通り過ぎ位置情報で確認すると、当店だった。
見落としたか店名サインもなく。それにしても大和に、こんなお洒落なお店がと。
当店は一度行ってみたかったが、休日は早めの開店と言うことで機会を作ることができた。
入店するとスタッフが来て、置かれたタブレットを操作。どうやら席ごとの時間管理ができるものらしい。
この空間（入ってすぐ）は引きがないので、（見られても良いのだろうが）目のやり場に困る。
確かにお金を生む空間ではないが割り切っている。
どうやら空きがあったようで、カウンター席左端（道路側）に通される。荷物は隣席において良いと（2時間制であることを伝えられる）。
同時に掛け声が掛かる「お客様ご来店です」「よっ」「（全員で）いらっしゃいませ～」
あぁ、この手のお店なのね。いつも言いますが、これ何のためにやるの？まったく意味がないと思うけど。
店内は、カウンター席と4人掛けテーブル席。それに8人くらい掛けられる大テーブル。この席は大人数や相席利用ができるだろう。
まずスタッフからハッピーアワーのご案内。ハイボールとサワーのいくつかが対象。
まずはハッピーアワーのハイボール190円（税別、以下同じ）。
お通し400円は自家製豆腐。アイデア良いが量が多い。置かれた割り醤油は、もう少し濃くても良いのでは。
さてゆっくりメニューを。小料理屋のコースをアラカルトにしたような内容は楽しい。
お刺身5点盛り950円と、とろけるレバーのごま塩550円を注文。
何故かレバーから提供。これはスタンバイできているから先出しなのか。
だいぶ遅れること刺身盛り合わせ。漬けなどひと手間加えてある。薬味もレモン胡椒や塩と。5点盛りで5切れはちょっと寂しい。
酒は、雨後の月950円と仙禽1,440円。以上を徳利サイズにて。
いずれもお燗で。チロリでレンチンだったが適温だった。
もういくつかアテを注文して居たかったが、断念したのには訳がある。
スタッフ4名と潤沢だが、調理人が1名しかいない。
目の前だから良く分かるが、当店ウリの刺身や天ぷらなど調理が必要なアテはこの人の担当。
調理補助のような人がいたが、どこまで任されているのか分からなかった。
ちょうど来店が重なり注文も重なった。これが暇のタイミングであろう。
アテは、凝っている。刺身の盛り合わせにそう感じた。
ただお店とお客の相性がある。私は刺身には細工はせずに生醤油でやりたい。
いろいろと話題性のある店舗づくりをしているから、一度訪ねるには良かった。
当店は資本系の香りがしたが、果たして株式会社Tune upと言う横浜市神奈川区に本社を置く企業が直営していた。
他のブランドは行ったことのないところばかりだが、中には話題性のある店舗（横浜西口）があった。
当店、旧店名は大和ブリジストン。ブリジストン＝石橋なわけだが、改名があっという間だった。何らかの問題があったのか。旧店名の方が良かったのに…。