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餐厅信息
细节
| 店名 |
Bonnu man
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
046-231-6564 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
神奈川県海老名市国分寺台1-22-3 |
| 交通方式 |
距離海老名 1,549 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 3台 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
昼夜とも完全予約制 |
海老名駅からさらにバスを乗り継ぎ、住宅街の中にあるクラシカルフレンチのボンヌマンさんに伺わせていただきました。
35年もの間、シェフとマダムで個人宅で営まれています。
まさに知る人ぞ知るクラシカルフレンチのお店です。
かつてはマスメディアで取り上げられたり、食べログのフレンチ部門ランキング全国2位を誇っていましたが、本当に行きたい人に来てほしいとの思いから、ホームページはじめ一切のマスメディアでの公開を止められたそうです。
なので、あまり情報が出てきません。
部屋の中には年代もののワインやシャンパンが置かれており、今や入手困難であろう逸品もあるそうです。
いただいたもの
●自家製スモークサーモンと真鯛のカルパッチョ、貝のマリネ添え
●漢方和牛テール肉とのフォアグラのオモニエール、イタリア産サマートリュフ添え
●赤座海老のビスク
●イサキと帆立具のグリエ、ナッツ風味
●大葉グラニテ
●和牛肉の煮込み
他にも、鴨胸肉のロースト、イベリコ豚ロース肉のンテーの3種類より選択可能。
●季節のフルーツ、ショコラケーキ
●アイスコーヒー
いや〜正統派クラシカルフレンチなのですが、重くなく和食のように軽いのが非常に不思議なんです♪
仕事もとても丁寧で、クラシカルフレンチ好きな方にはオススメです！
一軒家なので、まるでホームパーティーに招かれた気分になります。
地元の方々や常連様が多そうですが、個人的には都内から海老名まで食べに行く価値のあるお店だなと思いました。
また、伺わせていただきます♪
ごちそうさまでした。