Hakone Soba
(名代 箱根そば)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hakone Soba
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、站着吃荞麦面 |
|
046-236-3181 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県海老名市めぐみ町1-1 小田急線海老名駅改札 |
| 交通方式 |
小田急小田原線 海老名駅 改札内 距離海老名 73 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
（ カウンター席、テーブル席、立食スペース） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,无障碍空间 |
菜单
| 料理 |
提供早餐 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
なし |
| 网站 | |
| 备注 |
電子マネーのSuica・PASMOが使用可能 |
今日は小田急線沿線 改札内にある箱根そばを食べ比べようと思い立ち この海老名店で二軒目。
1軒目の新百合ヶ丘では コロッケそば を頂いたので、ここでは 箱根そば自慢の看板商品である
"かき揚げそば"を頂く事に。
2分程で着丼。
箱根そばのかき揚げは各店で丁寧に手揚げしサクサク感をウリにしていて、この店舗も他店同様 野菜たっぷりでフォルムも すこぶる高揚するものだったのですが（箱根そばでは丼に半分立て掛けて提供するのでより良く見える）、まず一口齧ると そこまでのサクサク感は感じられず、まぁ揚げ立てじゃなかったのが運悪かったのだろうと考え、次に蕎麦を啜り…
箱根そばのもうひとつのウリは コシある生麺なんだが…茹で過ぎてしまったのか ちょっと締りもなく ふにゃってる…
これも運が悪かったのか…(¯―¯٥)
汁は しっかり出汁の利いた優しい味わいで これは◎
しかし かき揚げを浸すと やはり本来の箱根そばの かき揚げそば でなはない様な…
蕎麦もそうですが、これは揚げ方の問題ですな。
油に かき揚げ投入時 温度が低かたのかな…ちょっと少しかなり相当 非常に残念でした(¬_¬)
軍配は100対0で新百合ヶ丘の圧勝です。
新百合ヶ丘で かき揚げそば にすれば良かった(>_<)