Tsuruhashi Fuugetsu
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鶴橋風月 海老名店
9ヶ月ぶりの訪問です。今回はランチタイムに伺い、風月焼きをモダン焼きのセットで頂きました。風月焼きはいか、えび、ぶた、牛肉の入ったお好み焼きです。それをモダン焼きにしたものに、ソフトドリンク及びポテトサラダの付いたセットです。
鶴橋風月では席の鉄板で店員さんが焼いてくださいます。
キャベツの量に比べて生地はかなり少なめです。このため
生地の重さは全くありません。キャベツの甘みと玉子が交わって美味しいです。えび、いかの具材も美味しいし、麺も生麺を茹でてしようしているようで、この麺がよく焼けてこれも美味し美味しいです。
満足度の高い一枚でした。
鶴橋風月 海老名店
海老名のビナガーデンズテラスの4階にいつの間にかオープンしていた鶴橋風月さん。
平日の夜に伺いました。頂いたのは店名を冠した風月焼きというお好み焼きです。具材に海老、イカ、豚肉、牛肉の入ったミックスのお好み焼きで、値段は1570円です。
鶴橋風月はご存知のようにお好み焼きを自席のテーブルに付いた鉄板でお店の方が調理してくれます。今回はかなり若い人が焼いてくれたのですが、混ぜ方がぎこちないし、火加減の調整もあまりうまくない方でした。おそらく私が焼いたほうが美味しいと思うのですが、じっと我慢です。
焼き上がったお好み焼を頂いてみると悪くは無いです。鶴橋風月のお好み焼きの最大の特徴は生地の重さを感じさせないキャベツ中心のお好み焼きである点ですが、その点はキチンとできていましたが、少し焼きが甘い部分がある一方で、焦げたところもあり、焼き手の力量で味が異なる事を再認識させられました。ただ、生地の出汁とかは当然効いており美味しく頂くことができました。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsuruhashi Fuugetsu
|
|---|---|
| 类型 | 大阪烧 |
| 预约・查询 |
046-200-7755 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県海老名市めぐみ町2-1 ビナガーデンズテラス 4F |
| 交通方式 |
距離海老名 124 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.4.1 |
8ヶ月振りの訪問です。今日のお昼のお好み焼きを何処でいただこうかなと思案してるときに、今日は無性に鶴橋風月のお好み焼きが食べたくなりました。
そこで、海老名の鶴橋風月さんにおじゃましてきました。
頂いたのは、いかぶた玉のモダン焼きです。値段は1620円です。ランチメニューにしようかとも思ったのですが、イカと豚の組み合わせが食べたかったことと、余計な1品メニューはいらないなと思い、割高ですが通常メニューで頂きました。
鶴橋風月のモダン焼きは生麺の中太麺が美味しいです。個人的には少し焦げ目がつくくらい焼いてあるのが好きですが、悪くないです。
お好み焼き自体には、生地の重さがないのでモダン焼きでもすんなりと頂くことができます。
美味しかったですが、本当に高いです。w