官方消息
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Bisutoro Vinoburu
(ビストロ ヴィノーブル)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bisutoro Vinoburu
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、法式、意大利面 |
| 预约・查询 |
046-296-8852 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県厚木市妻田北4-8-14 |
| 交通方式 |
本厚木駅より松蓮寺行きに乗り、１０分松蓮寺終点下車、徒歩１分 距離本厚木 3,487 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
厚木市妻田・・・気軽に入れるアットホームなフレンチレストラン！！
お気軽にフランス料理やワインを楽しんでいただけるようなカジュアルスタイルのビストロ（レストラン）です。 旬の自家栽培の野菜を使い、安全でおいしいお料理をお届けします。有機栽培コーヒーと共にお楽しみ下さい。 |
厚木市郊外にあるビストロ・ヴィノーブルさんにお邪魔しました。
最寄りの本厚木駅からはかなり離れているため今回も車で行きました。
駐車場はお店から100ｍほど離れた所に3台分有ります。
お店は想像していたよりコンパクトな造りで、国道沿いですが閑静な住宅地の中にぽつんと建っていました。
入口にはフランス国旗が掲げられ、窓際にはブルーのイルミネーションが飾られていて、全体的に可愛らしい雰囲気が漂っています。
店内はコンパクトながら照明も絞られていて、しっとりと落ち着ける感じですね。
ちなみに店名のVignobleはぶどう畑とのこと。
ディナーメニューはコースが2種類とアラカルトも結構豊富に揃っていましたが、初訪問なのでいつものようにコース料理をお願いしました。
前菜：ホタルイカのマリネ、海老と帆立のテリーヌ、ローストビーフ等
テーブルの上には箸もセットされていて、箸を使っていただきました。
それぞれ丁寧に作られています。特にホタルイカのマリネが味、バランス共に良かった。
自家栽培野菜のサラダ
さすがに野菜の鮮度は素晴らしく、それぞれの野菜が小さめ(短め）にカットされているので食べやすい。
ドレッシングも美味しいです。
オニオン コンソメ
香りが良いですね。玉葱の甘みが加わり、深い味わいになっていました。
メイン：豚肉の赤ワイン煮、黒毛和牛のステーキ
豚肉は、とろとろに煮込まれていて美味しかったのですが、赤ワインとの相性は？という感じでしょうか。
ステーキは素材の良さが素直に出たもので、焼き具合も完璧です。
添えられたソースは醤油ベースの和風でさっぱりしています。
フライド・ガーリックもベストマッチでした。
デザート：アップルパイ、マンゴープディング、抹茶のケーキ、カシス・ソルベ
それぞれ甘さ控えめで美味しくいただきました。
盛り付けも丁寧で綺麗です。
こちらのお店はご夫婦二人で営業されているようですが、全般的にとても丁寧な仕事ぶりで感心いたしました。
自家栽培の野菜や自家製のパンを始め、どのメニューもしっかりと手が加えられ仕込みも大変だと思われます。
しかしながら上手にメニュー構成を工夫され、スムーズに上質な料理を提供されています。
大変美味しくいただきました。
これからも頑張っていただきたいと思います。