ちょっと贅沢な花見ランチを堪能
1年ぶりの訪問。昨年と同じ桜の季節。ただ、様子が違うのは外出するのも憚れる特異な春ということ。
今年もオーダーしたのは5,000円の“ヒカリ‘’コースだ。
○季節の先付：竹の子、フキの梅煮、菜の花のおひたし（だったと思う）
どれも丁寧に手が施されていて申し分ありません。
この一品目で、がぜんこの後の料理全体の期待が増してしまいます。
○おススメ握り二種：煮ハマグリ、サヨリの昆布締め
○季節の袱紗蒸し：白魚とゆり根の茶碗蒸し
○お造り二種盛合せ：相模湾のブリ、マグロ（下に敷いてある海藻、大葉までもレベルが高い。）
○本日の焼魚：すみ焼き（クロシビカマス）皮がまるで「炭で焼いた魚」の様な色をしているので、こう呼ばれてるそう）
○牛肉の柔煮 山菜添え：ほんのり甘く、品よく煮たホロホロの牛肉にジャガイモのおろしが添えられていて、絶妙なバランスの一品になっている。
○土釜御飯：ピッカピカのコシヒカリ
○おかず：小鉢に入った数種類の「ご飯のお供」から3品選べます。
○尊徳の呉汁：説明不要。茹でた大豆の入った味噌汁。
○甘味：梅のジェラート、ぜんざい、エスプレッソのデザートプレート
コースの一品一品には丁寧な仕事が施され、美味しいものを食べてもらおう、という気持ちが伝わる満足なものでした。
器にも注目してください。
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（1回目）
小田原城址公園の桜祭りを観にやってきました。「The・日本の春」を堪能できる圧巻の花見ができました。
充分に桜を愛でる事ができ、隣接する報徳二宮神社敷地内にある報徳会館の日本食のレストラン「食樂庵 報徳」へ移動です。
二宮神社はかの農政学者の二宮尊徳翁を祀った神社で、「食」に深い繋がりがありますので詳しくはググって下さい。
さて、予約必須のこちらのお店ですが、店内は周辺の緑に包まれるようにインテリアが配されていて、どこの席からも緑が目に入るロケーションで感激です。
ランチは下記の3コースがあり、夜はこれらにもう一つ上の設定があるようです。
風：KAZE 3,500円（税別）
光：HIKARI 5,000円（税別）
空：SORA 7,500円（税別）
我々は5,000円の光をお願いしました。
・桜どうふ
※豆腐はゴマ豆腐のような舌触りでほのかな桜の香りが上品な一品。使用されてた葉も大島桜の葉でしょうか？
・握り（タコの柔らか煮の握り/鯛の昆布締めの握り）※少し酢飯が大きかったですが柔らかくほんのり甘く煮てあるタコといい、昆布で締められた弾力のある鯛はかなりの食べ応えです。
・白魚と桜海老のふくさ蒸し
・お造り（ほうぼうとまぐろ）
※真ん中の緑は白芋の茎をスライスしたもの
・黒鯛の塩焼き
※この黒鯛は若者風に言うところの「ヤバイ」です。皮が旨い！
・牛肉のロースト（燻製醤油をつけて）
※美味しいに決まってます。ましてや燻製醤油をつけて食するローストビーフはかなりの強者です。
・筍と春の山菜の炊き込みご飯（ウグイス豆）※土鍋で炊き上げられた炊き込みご飯は文句無く旨いお食事です。
・呉汁
※大豆の豆を水に浸して潰し、それを味噌汁に入れた椀です。二宮尊徳が毎日食したとされるこの椀は絶品でした。陳腐な表現で恐縮ですが内臓にジュワーっと優しい汁でした。
・桜のジェラートとエスプレッソ
※ここでエスプレッソが供されるのには驚きです。でも、妙にしっくりくるんですね。
・お茶
これで食事は全ておしまい。
一品目からデザートに至るまでの供されるタイミングも、スタッフの方の対応も程よくて、とてもゆったりと贅沢な時間を過ごすことができました。
ぜひ、違う季節に再訪したいと思いました。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shokurakuan Houtoku（Shokurakuan Houtoku）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5456-3053 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県小田原市城内8-10 |
| 交通方式 |
[徒步] 从小田原站东口经过小田原城约15分钟/经过堀端通约20分钟 [汽车] 西湘旁路从小田原高速出入口下来，国道1号线向热海·箱根方向在箱根口十字路口右转即到。(距离高速公路出入口2.5公里车程5分钟) 小田原厚木道路荻洼高速公路出入口下，信号右拐。在下一个十字路口左拐，前往小田原城方向爬上爬坡左拐向前方2km处的左手边。(距离高速出入口3km车程5分钟) [电车] 东海道新干线下行小玉号距离东京站38分钟/距离品川站32分钟/距离新横滨站18分钟上行光号距离名古屋站70分钟/小玉号距离静冈站48分钟距离东海道线距离横滨站57分钟/距离平冢站24分钟距离小田急线浪漫特快距离新宿站75分钟快速距离新宿站92分钟/距离町田站58分钟/距离本厚木站37分钟 距離小田原 742 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2021001033150 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料5%（令和６年２月より10%に改定いたします） |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 可停18辆报德二宫神社报德会馆的收费停车场。数量有限，敬请谅解。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.9.24 |
| 电话号码 |
0465-24-3990 |
| 备注 |
记载费用中包含消费税和10%的服务费。(2024年2月开始调整服务费) 现在，午餐、晚餐均实行事先预约制 (使用日的2天前为止受理) 。如果食材有富余的话，有时当天也能接受。【关于孩子的利用请家属考虑】 为了让孩子也能和大人一起享受愉快的用餐和交谈，来店时没有设定年龄限制等规定，但是为了不给其他客人造成困扰，恳请各位顾及家属。 |
花見を兼ねて訪れる小田原の報徳。今年で４回目となる恒例の店だ。
昨年はテーブルごとに大きいアクリル板があって、対面していても相手の声が聞きづらくなるような状況だったが、今年はそれすらも取り払われて気分がいい。
ランチコースは３種から構成されている。
◆天 -TEN- 11550円（税・サービス込）
◆空 -SORA- 8663円（税・サービス込）
◆光 -HIKARI- 5775円（税・サービス込）
昨年は「光」だったが、今年は「空」を予め頼んでおいた。内容は下記の通り。
〇季節の先付（いいダコと季節野菜の煮物）
○おすすめ握り二種（煮蛤の寿司、カツオの寿司／筍の土佐煮）
○お造り五種盛合せ（ほうぼう、めじな、鳥貝、太刀魚、鯛）
○小鍋物（鮑の肝ソース焼き）
○地魚塩焼（めばる）
○国産牛ロースト
○季節の炊込み土釜御飯（しらす、グリーンピース、筍）
○尊徳の呉汁・香物
○甘味（桜のアイス）+コーヒー
さすがは小田原、魚介類の新鮮さはお墨付きのもの。
刺身も２貫だけの寿司も焼き魚もどれもいちいち美味しい。
また、小鍋で供される鮑の肝ソースには驚かされたが舐めるようにしていただいてしまった。
国産牛のローストも火入れが良いのと肉の脂身の甘さが煮切り醤油と山葵が融合して絶妙な一品にしてくれる。
毎回楽しみにしている土鍋も旬のグリーンピースが輝いていてお代わりをしてしまった。
桜の葉の香りのするアイスも手を抜いていない。
サービス、空間、この日は天気にも恵まれて大変楽しいランチをいただくことが出来た。
来年はマスクも外せるような環境になっていることを願うばかりである。