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フランスの田舎町にあるようなそのままのオーベルジュ 先駆者として果たしてきた役割は大きいよね
日本のオーベルジュの先駆け的存在。 しかしその後、「オーベルジュ」という文化は日本には定着してないね。 何故だろうかね？ 随分と前に訪れて以来だけど料理のイメージとしてはあまり変わってない。
...
なぜこのようなタイトルにしたかというと、そこが一番悔やまれたからです。
うららかな春の日、私はお天気の良い芦ノ湖を見ながらランチを食べたい！
という衝動に駆られて当日だと難しいかなと思いながらも電...
土曜のランチに訪問。
せっかくのオーベルジュなので最初は宿泊を考えていたが週末料金
が非常に割高に感じたため食事だけに。
少し遅めのランチのためメインが一品のショート・コースに。
とは...
ハイアットリージェンシーに泊まり、箱根の彫刻の森美術館に行った後にいきました。
ラストオーダーが13:50とのことでお店にギリギリになるかもしれないと電話をすると快く彫刻の森美術館からなら大丈夫...
箱根芦ノ湖、湖尻にあるオーベルジュ。
オーベルジュとは料理旅館という意味。
おいしい食事を堪能して宿泊もできる。
今ではそういう場所はいくつもありますが、こちらは日本最古のオーベルジ...
オーベルジュ「オーミラドー」で極上フレンチ☆｜きものサロン主宰(フードアナリスト・食育インストラクター)佐保田香織の美食の現場&綺麗道
オーベルジュオーミラドー
最高の食材とフレンチ×和の究極の技法がここで融合する
春の山菜、夏野菜、秋には茸、冬のジビエと、一年中“旬”に囲まれた箱根の地ならではの厳選食材をいただきます
...
这篇评价来自博客？
※10月2日（木）19時放送の「ぐるナイ」のごちになります企画でこちら
オー・ミラドーさんが全力で出てくるらしいですよ！
興味ある方は是非※
現時点評価3.57
ドレスコード：スマートカジ...
一度、オーベルジュを体験したいと思っており、折角ならば有名なこちらと思っての訪問、あいにくの雨降り天気でしたが、それはこちらには関係ないことです。予約サイト通じて一番高いコースを注文しました。ゴチバ...
お店の調度品など、感じがよく、お料理はどのお皿も秀逸です。
食べログの評価はちょっと低すぎるのでは？と思いました。
さて、この日は横浜は猛暑日でしたが、箱根は湿度が低めでさわやか。
宿泊...
箱根の空気に包まれて、素晴らしいフレンチです： 新鮮な地物の食材が豊富に使われて
久しぶりの訪問です。木陰の駐車場に車を停めて、犬連れなので家内と二人でテラス席に落ち着きます。まず、飲み物をきかれ、ノンアルコール・シャンペンをお願いします。これが、ちょと酸味があるピンクで、さわやか...
典型的なオーベルジュ。
日本でオーベルジュをやってみようということで、マジで気合入ってます。シェフの勝又さんは、ヨーロッパで修行を経てからドラシテで大成功をおさめ、シザーブルを手がけるという、日...
这篇评价来自博客？
日本初のオーベルジュと聞き、元箱根にある此方のお店に伺いました。
お店は、芦ノ湖を背に75号線を登るとY字に別れる間にあります。
森林に囲まれた白い建物。
勝又シェフのお手並み拝見！
...
一度行ってみたいと思っていたこちらのお店。
お酒をいただきたいからと、ロマンスカーとバスを乗り継ぎ・・・遠かった・・。
でもバス停の真ん前にお店があったのには救われました。
ずいぶん...
「オーベルジュ」、はじめて行きました。
女友達と二人で「ご褒美旅行」をしよう！と企画して伺った、このミラドーさん。
旅館、ペンションには泊まったことはありますが、「オーベルジュ」 というの...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Auberge au Mirador（Auberge au Mirador）
|
|---|---|
| 类型 | 法式、客栈 |
| 预约・查询 |
0460-84-7229 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県足柄下郡箱根町元箱根159-15 |
| 交通方式 |
距离伊豆箱根巴士“湖尻三差路”步行只需1分钟。从缆车桃源台乘出租车5分钟。步行15分钟。从游览船“湖尻港”步行10分钟。 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、AMEX、Master、JCB、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 室外有吸烟区 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 服装规定 |
智能休闲(特别是男性请不要穿T恤、短裤、凉鞋。请穿夹克衫和衬衫。) |
| 网站 | |
| 开店日 |
1986.4.21 |
| 备注 |
不住宿，仅晚餐也可使用。谢绝12岁以下的客人进店。※预定乘出租车或代行回家时，请乘客自行安排。关于准备时间，推荐您以平日:2小时30分钟之后、周末节假日、旺季:3小时之后为基准进行预约。【代理】 小号:0120-87-7654 |
| 餐厅公关 |
【也欢迎您仅在晚餐时使用它！ ] 传奇厨师胜俣登 (Noboru Katsumata) 精心准备的法国料理全套套餐
1986 年在箱根开业，是日本第一家料理旅馆。主厨 Katsumata 的美食在保留 35 年传统的同时不断发展，继续吸引着众多美食家。品尝严选的法国葡萄酒和箱根独有的全套餐，享受轻松的时光。 |
２０１５年 ６月 再訪
一度食事に訪問すれば、次はお泊りしたいミラドーさん
箱根が噴火をして風評危害を受けているとの話を受け
友人たちとそれならば 元気を届けに行かねばとｗｗｗ
私は...