官方消息
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Fujiya Hoteru Raunji
(富士屋ホテル ラウンジ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Fujiya Hoteru Raunji（Fujiya Hoteru Raunji）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
| 预约・查询 |
0460-82-2211 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359 富士屋ホテル |
| 交通方式 |
由箱根登山铁道“宫之下”站步行约7分钟 距離宫之下 433 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
含服务费15% |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 馆内有吸烟区 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,饭店内的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 备注 |
·以下的QR码结算也可以使用。邮储支付、LINEPay、支付宝、微信支付、邮箱支付 |
早めに到着するのをお勧めします。
美しい庭園、こちら様のテロワールと思しきハーブ園、直営ベーカリーなど、必見のスポットを楽しめます。そしてまた和洋織り交ぜた建築の様式美も見逃せないものです。
上質なひとときを過ごせました。心より感謝申し上げます。
◇食事の皿
・キューカンバー/スモークサーモン 二種のサンドウィッチ
胡瓜の薄いスライスに調理技術の高さが現われます。そしてまた芥子の強いバターを伴いめりはりが利いてい心憎い設えです。にんにくも伴っているでしょうか？スモークサーモンも色香り穏やかです。オニオンが治めて素晴らしいです。何事も強過ぎる世にあって落ち着く品です。
・生ハムのタルティーヌ
オープンサンドです。生ハムの下にラタトゥイユが隠れています。トマトが強く無く絶妙なバランスです。
・季節野菜のムース 蟹サラダとキャビア添え
ムースはスナップえんどう。滑らかです。緑の香りが春らしい品です。あしらいに同豆と天豆。ここに初夏への橋渡しを感じます。蟹はそのもの蟹です。キャビアの淡い塩気が利いて品があります。
・フォアグラのコンフィとパンデピス、季節のフルーツコンフィのコンポジション
フォアグラと苺がこんなにも合うとは思いもよりませんでした。ひとくちの愉悦です。
◇スコーン
プレーンとピスタチオ
丁度良い量に素晴らしい焼き上げです。口当たりが良くもさもさしません。ジャムは美味ですしクロテッドも美味です。これはお代わりor販売を希望します。今まで食べたスコーンの中で最も美味でした。
◇中段の皿
・苺のミルフィーユ
定石の美味しさです。
・ブルーベリータルト
ほぼフレッシュです。粒の大きな品種のようです。酸味渋味が無く美味しいブルーベリーです。
・クラシックプリン
プディングは定石です。カラメルは苦く無く絶妙の加減でおとなのプディングです。
・マドレーヌ
時間を経て若干乾燥したかの風合いです。むしろこのくらいがさくさくで好みです。
◇スウィーツの皿
・ナッツトルテ
伝家の宝刀です。これらのスウィーツの中では甘味が強めながらとても上品です。
・レモンメレンゲパイ
メレンゲの気泡のひとつぶひとつぶが舌の上で弾けるのが分かるほど繊細です。その舌触りはぷちぷちとして官能的です。檸檬は香りです。酸味はほのかでやさしい口当たりです。
・キャラメルショコラ
まるで生チョコです。濃厚と見たので締めとしたのは正解でした。
・スワンシュークリーム
バタークリームはそれほどくどくありません。パフが湿っていたのは仕方ないことです。とても美味です。
お茶はフリーです。
・マリーアントワネット…まさに薔薇と林檎の香り、前半におすすめします。
・エデンローズ…バニラが主張して自分的にはいまいちです。薔薇はバニラに負けています。
後半はひたすら好んで止まないアールグレイ。自然なフレイバードです。
茨城産和紅茶は緑茶の香りがして面白いフレイバーです。横瀬の紅茶がブラックなのに対してグリーン寄りです。
総合☆３．１
ご馳走様です。
流石は格式のある老舗ホテルです。スマートな接客に痛み入りました。
所作の美しさに見とれてしまいます。