- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（20）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（20）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Takino Ya
|
|---|---|
| 类型 | 锅类、乡土料理、食堂 |
| 预约・查询 |
0460-82-4800 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷442 |
| 交通方式 |
距離小涌谷 1,713 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
箱根小涌園の少し先、国道1号線沿いにお店がある。
こちらに来たのは3回目。
初回と2回目は臨時休業に当たってしまい
今回は電話で確認してからお邪魔した。
話によるとこちらのご主人は中華料理出身で特にスープが美味しいとのこと。
期待を込めて訪問したが、何と中華そば系のメニューが無い！
あるのは和食の定食、鍋物と言った一般的なもの。
強いて言えば猪、鹿、鴨といったジビエ料理だろうか。
そんな中で唯一中華料理で残っているのがチャーシューだけだ。
仕方がないので今回は鍋焼きうどん（連れは鯵フライ定食）をいただいた。
うどんのトッピングは油揚げ、ワカメ、椎茸、山菜、コーン等が乗っているが
それに中華のチャーシューも乗っている。
出汁は一般的な昆布、鰹節、雑節等で取られていると思われるが
バランスが良くまとまった味で塩分濃度も程良い。
大変美味しくいただいた。
一つの道を究めた料理人は他のジャンルでも才能を発揮するのかもしれない。
帰り際に話を伺うとスープの管理が大変なので中華料理は止めてしまったとのこと。
残念だが諦めるしかなさそうだ。