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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kappou Shirako
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
0465-63-6363 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥1-5-15 |
| 交通方式 |
JR湯河原駅より徒歩4分 距離汤河原 251 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ カウンター4席、テーブル18席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ３台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 备注 |
夜のみカード可 |
湯河原駅から徒歩4〜5分ほど。
駅前から続く県道沿いにお店がある。
こちらは割烹料理店だがランチタイムはリーズナブルな料金で
鮮魚を使った定食等を提供している。
今回は釜上げシラス丼と刺身盛り合わせ（連れは焼き魚定食）をいただいた。
シラス丼はご飯の上に釜上げシラスがたっぷり乗っていて
点々と梅肉が置かれ、カイワレが散らされている。
中央には針海苔が飾られている。
見栄えもシラスの白、カイワレの緑、梅肉の赤が映えて申し分無い。
味はシラスの旨味と塩味、梅肉の酸味がアクセントとなり
バランスの取れた味わいだった。
刺身は、平目、本マグロ中トロ（大間）、鰤、タコの4種類。
いずれも熟成された感じで適度に水分が抜けている。
そのため旨味が凝縮されていて鮮魚では味わえない濃い味が楽しめた。
連れの焼き魚定食のメインは鰤のカマを焼いたもの。
一口貰って食べてみたが、脂がたっぷり乗っていて
旨味もたっぷりだった。
定食にはこの他小鉢が2〜3品付いている。
味噌汁の出汁、お浸しの八方出汁も文句なしの味で十分楽しめた。
ランチタイムにワンランク上の洗練された料理を味わえる貴重なお店だろう。