评论列表 : Sekiyou

初めての湯河原では念願叶い石葉さんへ訪問。
見逃してしまいそうな細く急な坂道の先に、そのお宿はひっそりと佇んでいました。奥ゆかしく、無駄のない室礼で、心から寛ぐことの出来るお部屋でした。
お料理も...

好久没来汤河原了，大概有10多年了吧。曾经有一家我很喜欢的客栈，我也时常来，但是发生了一系列不幸的事情，比如管理层变动或者倒闭。本来就很想去这个地方，但房间里的浴室不是露天的，所以我决定去这个地方，因...

这是我第八次来访。这完全是“沼泽”（主要是我的妻子）哈哈，距离东京大约2小时。为了寻找独特的疗愈体验，我和妻子来到了汤河原的御宿石场。最近我们都比较忙，都有点累，所以很期待。御宿“石场”的魅力已经多次...

与母亲一起旅行@汤河原 汤河原（Yugawara）是一个放松身心的好地方。 这一天，我们来到了石场温泉（Ishiba），从汤河原站乘坐出租车约 10 分钟即可到达旅馆。 我觉得这里是一天辛苦工作后放松...

虽然与东京都内的距离不是很远，但还是要忘却日常，再次访问汤河原，这里有挂流的温泉，美味的料理，舒适的待客服务，还有美轮美奂的房礼，让您的身心都得到治愈。大概是第七次吧。这次的房间是“十国”。房间里有浴...

　自分が今まで訪ねて来た国内・海外のホテル・旅館の中から3指に入るお宿です。施設（家屋・部屋の室礼）、温泉、料理、ホスピタリティその全てがここまでハイクオリティなお宿を探すのは至難の業ではなかろうか。...

先付
落花生生豆腐　山落花生生醤油
落花生の香りが口の中に広がります。意外と塩味が強く、日本酒にとても合います。
お豆腐はもっちりしていて、ちょっとしたお餅みたいな弾力。

八寸
丘ひじき...

ミシュラン二つ星獲得歴もある湯河原温泉随一の料理旅館。このクオリティの食事を出せる旅館は日本に数えるほどしかないと思います。

・特に美味しかった一品
先付の蓮根豆腐。出汁と蒸し雲丹と柚子と山葵...

今回は季節の鮑祭りのプラン。
石葉さんはいつもお料理がとっても美味しいのですが、鮑を堪能できるとのことで楽しみにしていました。
本当にどの一皿も正統派でありながら料理長さんの創意工夫が窺えて文句な...

湯河原の高台にある石葉。静寂、素朴、侘び寂び、どこを切り撮っても美しい旅館です。秋の晴れ間に2泊3日お世話になりました。

宿泊した"翠"のお部屋は坪庭が印象的。青葉が茂った庭と部屋に差し込む影の...

こんにちは、ミトミえもんです！
instagram「＠mitomi_emon」
blog「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

曲がりくねった道の先に待っている幾...

関東圏の温泉旅館で食事の秀逸な旅館をあげるならこちらの石葉があげられるのでしょう。ミシュランからも評価された旅館として有名ですね。旅館の規模はさほどではありませんが落ち着いて寛げる旅館です。建物自体に...

お料理が本当に素晴らしかったです。久しぶりに感動いたしました。

細やかな､でも､さり気ない行き届いたサービスが心地よい旅館です。これが､老舗故の歴史から来るもてなしなのでしょうね。どの料理も当然美味しく､絶妙なタイミングに､料理人と仲居さんのプロ意識を感じます。
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本格的な日本食を多くは食べてきていませんが、ここのご飯は絶品なことは分かりました。すべての料理に対し、丁寧に出汁が取られており、最後まで美味しく食べられます。確かに安い値段ではないですが、それだけの価...

今回、お宿に宿泊し、
夕食と朝食の2食、堪能いたしました。
素材は全国より選りすぐられたものばかり。
お料理は、最初に長野パープルを使った白和え。
この素材の使い方に驚きましたが、ぶどうの甘み...

　夏の終わりに伺いました。

　月替りの献立のために仕入れの関係もあるのでしょうがあまりにも盛夏というか初夏を感じさせる献立が多かったように思えました。
少し秋の気配がする食材があれば良かったの...