Chuugoku Ryouri Suiyou
(中国料理 翆陽)- 预算：
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再び、再訪！
前回の投稿は個室だったので今回違う場所になって嬉しい。こちらはこちらで開放感のある素敵な空間
今回は、、、
スタンダード 青城(セイジョウ)コースを頂きました。
ドリンクはりんごジュースにしました笑
ワイングラスで出してくれたおかげで白ワイン飲んでる気分になれてとてもいい感じ✨
気になっていた単品メニューを今回は追加注文しました。
小籠包
海老蒸し餃子
フカヒレ入り焼き餃子
最初の方に出してほしいとお願いして注文したらスープのあとくらいに出してくれました。
餃子系食べると中華食べたって感じがしていい。どれも美味しかったけどこのフカヒレ入り焼き餃子は特に好みで美味しかったです！
他のお料理も相変わらず、どれもお上品なお味でとても美味しい！
そこまで高いコースじゃないので油断してたら結構ボリュームもあってお腹もいっぱいになりました。笑(追加注文したおかげもあるかもしれませんが笑)
〆の冷やしそばとおこわは冷やしそばの方がさっぱりしていてするする食べれる感じ。
おこわの方がボリュームあるように感じました。どちらも全然違うタイプの〆なのでとても美味しい！今回はミニサイズで両方頂きました。
湯河原で旅行に来た時に行くお店さんなので特別感があって、より楽しく過ごせました。今回も大満足！
湯河原離宮の中にある中華料理のお店。
今回はおススメのコース 天門 を頂きました。
お部屋は 乾 という個室で頂きました。かなり広々していていい感じです。
黒ウーロン茶を注文しましたが、無料のジャスミン茶が美味しい〜！(ポットのやつ)
机の上にくるみの甘くてカリカリしたやつがあってこちらも凄く美味しい笑
彩り冷菜盛り合わせ！
高級な白子や海老、蟹など✨
真ん中の湯葉は本当はプチトマトなんだけど苦手だったので変えてもらいました✨
創作中華のような感じでどれ食べてもとにかく美味しい〜！！
最初に出てきた一品一品がどれも美味しいとこの後の料理に期待しちゃいます✨
次はフカヒレの姿煮スープ✨
久しぶりに姿煮食べました。贅沢な味わい、、スープ自体もコラーゲンたっぷりでとろみがありとても美味しい〜フカヒレのコリコリ感もこの塊で食べるからこそ味わえるもの、、✨
うっとりフカヒレのスープを飲んでると北京ダックのカービングサービスがやってきました！！
目の前でカットして作ってもらえるパフォーマンスがいい。
北京ダックの横に添えられているのは北京ダック用の鴨肉を使ってつくられたハンバーグ！味もしっかりついてて美味しいかったです。
でも北京ダックの方が好きかも！笑笑
こちらは文句なしのおいしさでした。笑
オマール海老のフリット
オマール海老自体が大好きな私にとってはたまらない一品！目の前にお茶を使ったフィンガーボールを出されたので食べやすい身の部分は上品に、オマール海老の手足の付け根の部分は大胆に手で割って身を出してしっかり頂きました！笑
個室だったので周りを気にせず食べれてありがたかった、、！フリットで揚げてもあるので手がベタベタになりますが、お茶を使って作ったであろうフィンガーボールを使ったらサラリと綺麗に油が落ちました。
クエと酸白菜の煮込み
高級魚で有名なクエが見た目以上に入ってる一品。
酸白菜は中華のおしんこ的なやつみたいで名前の通り酸味があります。
このまま食べても美味しいですが、酸味が苦手な方は最初に出された料理長考案のピリ辛タレをつけるとさらに美味しく頂けます♫
どの料理もですが見た目も中華なのにイタリアンやフレンチのような美しさ、、！
〆のお肉は一口サイズカットの黒毛和牛フィレ肉と春野菜を沢山使った一品✨
お肉、、一口サイズと言いつつ厚みもしっかりあり結構多いです✨
春野菜も独特の苦味があって苦手な方いると思いますが、びっくりするくらい苦味がなく美味しく調理されてました、、！
春の季節を感じつつ、美味しく頂けました♪
〆のご飯は私だけ事前にお願いしてお粥にして頂きました。中華粥なのでちゃんと優しい味付けがされていてとても美味しいかった、、！
父と母が麻婆豆腐とみかんの冷やしそばを頼んでたので撮らせてもらいました。こちらも美味しそう〜！
最後のデザートはフルーツ盛り合わせや杏仁豆腐、胡麻団子などなど、、中華の美味しそうなデザートがひと口サイズで沢山乗ってる夢の様なプレート、、✨
どれもとても美味しいかったです。
噂で美味しいと聞いていた中華料理でしたが本当に美味しかった！是非また行きたい〜(今度はもっと胃腸が元気な時に笑)
大満足！ご馳走様でした〜！
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuugoku Ryouri Suiyou（Chuugoku Ryouri Suiyou）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询 |
0465-60-2556 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上631-1 エクシブ湯河原離宮 1F |
| 交通方式 |
東京方面～ ■車 東名高速道路で厚木I.Cへ、 距離汤河原 2,945 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 6名個室 1室6席 8名個室 1室8席 10名個室 1室10席 12名個室 1室12席 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,饭店内的餐厅 |
| 网站 |
https://rt-clubnet.jp/hotels/xiv/yugawara/restaurant/chinese/ |
| 开店日 |
2017.3.31 |
| 备注 |
“琳派モダン”と中国の伝統が融合する中国料理レストラン |
50周年記念ディナー
推奨コース 天門（てんもん） 16,940円
提供期間
2024年01月17日〜2024年03月14日まで
〔2名様より〕
フカヒレや北京ダックなどの高級食材、また本場の中国料理を料理長の感性で仕上げた
海鮮料理をご用意しております。まさに中国の王道です。
前菜
翆陽特製 中国伝統を盛り込んだ彩り冷菜の盛り合わせ
スープ
焼きフカヒレの姿煮込み ブラウンソース
揚げ物
北京ダック カービングサービス
海鮮料理
酔っ払い海老の湯引き 海鮮醬油で
海鮮料理
丸ごと鮑とソフトシェルクラブのフリット
スパイシーな西貢からの香り
肉料理
黒毛和牛フィレ肉のステーキ 香港ソース
ご飯物
蒸し鶏細切りと葱の白湯汁そば
または
シラスと修善寺干しシイタケ、修善寺黒米の中国おこわ
デザート
マンゴープリン 春を感じる中国菓子とフルーツと共に
(上のメニュー詳細はホームページからコピーしてます)
どれも美味しすぎる中華！
北京ダックのカービングサービスや、酔っ払い海老を目の前で作ってくれたり(お酒を入れて浸す所から)目の前でパフォーマンスしてくれるのでとても楽しいです。お陰様で毎回ワクワクしながらお料理を頂く事ができます。
個室でも料理が出てくるタイミングなど丁度良くて(大切)満足です。
ちなみに、今回選べる〆のご飯は蒸し鶏細切りと葱の白湯汁そばにしました。さっぱりしててこのおそばのスープだけでもかなり満足‥！
ここで中華をされてたシェフが移動になるみたいでそれがちょっと残念。
だけどエクシブグループは凄く中華料理に気合いを入れてるので次のシェフはどんな感じのコースを提供してくれるのか‥それもまた楽しみ、、、！