餐厅信息
细节
| 店名 |
Yugawara Ramen
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
0465-62-4433 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥5-1-16 |
| 交通方式 |
徒歩：JR東海道線「湯河原駅」より2分ほど 距離汤河原 303 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター6席、テーブル10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外に灰皿あり |
| 停车场 |
可能的 お店から徒歩３０秒の場所にございます。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.7.1 |
| 餐厅公关 |
【湯河原駅徒歩２分】クセになる味！湯河原ラーメン！味噌ラーメン、つけ麺もあります。
【湯河原駅徒歩２分】 |
2021年10月17日（日）：湯河原醤油とんこつラーメン（780円）＋煮卵（90円）
こちらのお店は、2018年7月1日開店。今やラーメン界で全国にその名を馳せる超有名店「飯田商店」のお膝元・湯河原。そしてこちらのお店の一区画東には、小田原系ラーメンの源流にして、2021年夏には兄弟喧嘩でネットを騒がせてしまった同業老舗「味の大西 本店」がある立地。まぁ、あくまでこちらは、常連風の地元客が通う庶民的なお店という風情です。
この日の訪問は開店直後の午前11時過ぎ。先客3名、後客無し。店内は左奥が給仕カウンター。さらに奥に厨房。そして給仕カウンターを囲うL字カウンター3＋3席。店舗左手前の窓際に2人掛けテーブルx1。店舗の右奥には小上がりがあり、そちらには4人掛けテーブルx2。計16席あります。カウンター席間にはアクリル板あり。券売機は無く、口頭注文＆後会計です。厨房内には女性スタッフ2名。
さっそく上記メニューをオーダー。卓上の調味料は、豆板醤、おろし大蒜、GABAN黒胡椒粗挽き。訪問時は「期間限定」と称してラーメン注文客にライスと漬物（ラップがかかった柴漬け）が無料のセルフサービスで提供されていたので、さっそく保温ジャーから軽く1膳よそって待機。しばしして先客と共にトレーに載せられて着丼。
「湯河原醤油とんこつラーメン」は、中太角断面やや縮れ麺160gに、チェーン店でお馴染みの乳濁した白い家系風の豚骨醤油スープ。表面に鶏油のせ。
具は、小ぶりながら比較的厚切りの豚バラ叉焼2枚（事前情報と異なり、炙ってなかったですが）、板海苔2枚、ほうれん草、平メンマ、白髪葱、追加の煮卵1/2x2コ。
スープの味付けは、こってり＆塩分やや強めで、醤油ダレは控えめ。海苔とほうれん草をご飯にのせて頂くという若者スタイルで、白い家系ラーメン＆ライスをゆっくりと堪能しました。終盤におろし大蒜を追加して味変を試みたのですが、茶濁化してニンニク風味が完全に飛びきっていたのは残念。
他の麺メニューは、背脂醤油とんこつラーメン、濃厚味噌バターラーメン、魚介醤油つけ麺、辛ラーメン。それ以外にトッピングのバリエーションなど。